Всякакви зеленчуци, плодове и плодове са полезни за вас, видео лекции, хранене, здраве, аргументите

През лятото всеки може да се чувства като малко вегетарианец, тъй като се храни с големи количества плодове, плодове и.

Олга Викторовна Молчанова. Водещ изследовател на Националния център за превантивна медицина на Министерството на Руската федерация, кандидат на медицинските науки на здравеопазването:

- През лятото можете да се почувствате като вегетарианец, защото искам да се яде само зеленчуци, ягоди, плодове. Те са богати на витамини, микроелементи и фибри. Те могат и да се готви и се пече, и се задушава - под всякаква форма, те остават полезни за организма. Разбира се, при топлинна обработка на витамините се губят, но все още много полезни вещества, биофлавоноиди. Те притежават противовъзпалително, имуностимулиращо действие и дори способността да превенцията на рака. Тези вещества са богати на плодове, зеленчуци, плодове и билки. През лятото те имат охлаждащ ефект върху тялото.

Говорете за тъкани

Той е разтворим и неразтворим. Разтворимите фибри - е пектин, който се намира предимно в кожата на плодове и зеленчуци. И неразтворими фибри е гръбнакът за растежа на растенията. Смята се, че това е груб влакна, е много полезно за затлъстяване, диабет, тъй като стимулира чревната перисталтика. Зеленчуци и плодове са добри при всяко заболяване, особено за хора, податливи на заболявания на сърдечно-съдовата система, атеросклероза, диабет, хипертония.

Най-полезен зеленчук зеле се счита. тя може да бъде от различни видове, и всички те са много полезни. В нашата страна, в общи линии, да се хранят зеле. Той съдържа витамин К, който предотвратява тромбоза, е много полезно в коронарна болест на сърцето, атеросклероза и хипертензия. Зеле - чест гост на масата при пациенти с диабет или нарушен въглехидратен толеранс. Той почти не съдържа захар, но богата на фибри, богата на влага. Когато прекомерно изпотяване трябва да се пие много. Зеленчуци и плодове в този момент просто ще се възползват.

На второ място по хранителната стойност на картофи е на стойност. Той съдържа много калий и магнезий. Този зеленчук е много полезна при заболявания на атеросклероза, хипертония. Поради малкия съдържание на калории от варени картофи може да се яде, и диабет и затлъстяване.

Заслужава да се отбележи най-малко полезни зеленчуци - цвекло. Той съдържа вещество, което предотвратява тромбоза и осигурява ярък, наситен цвят, зеленчуците се препоръчва за атеросклероза, артериална хипертония. Благодарение на изобилието на диетични фибри, цвекло полезни при затлъстяване, притежава имуностимулиращ ефект, укрепва стените на кръвоносните съдове, което допринася за тяхното тонус.

Нека поговорим за краставици и тиквички. Аз най-вече искам да се подчертае, краставиците, поради голямото съдържание на татронов киселина. Той има укрепване ефект върху съдовата стена има леко диуретично действие. Тиквички са пълни с фибри, те се препоръчва при пациенти с диабет, хипертония, както и хора, които са податливи на подуване.

Искам да обърнете внимание на полезните свойства на ревен корен. Тъй като има вкус приятен кисело поради високото си съдържание на витамин С, който има антиоксидантно, имуностимулиращи действие. Този зеленчук е полезен за кръвоносните съдове, се препоръчва за хора, които страдат от хипертония, атеросклероза, исхемична болест на сърцето.

Не можем да кажем за ползите от домати. Те съдържат leykopen, който има силен антиоксидантен ефект, превъзхожда витамин В. Домати полезно да се използва при хипертония, атеросклероза.

Не забравяйте за репички. Този зеленчук и изглежда добре, и ще продължи много фибри. То може да има диабет, хипертония, склонност към затлъстяване или наднормено тегло.

Морковите - сладост, витамин, който насърчава здравето и дълголетието се дължи на високото съдържание на витамин А в лесно смилаема форма. Лекарите препоръчват да го ядат при пациенти със сърдечно-съдови заболявания, хипертония, атеросклероза и липидни нарушения.

Чушки, поради високото съдържание на разтворими фибри е подходящ за пациенти с диабет и затлъстяване.

Смята се, че добавянето на билки (магданоз, босилек, копър, спанак) в чиния 10 пъти намалява риска от появата на артериална хипертония и атеросклероза. В допълнение, зелените на вкуса му е толкова добър, че е препоръчително да се добави в храната, тъй като той е в състояние да замени прекомерно dosalivanie храната си специални вкусови характеристики.

Днес диетолозите препоръчват яденето на 5 плодове и зеленчуци 5 на ден. Но не се фокусира върху тези показатели. Колкото повече плодове и зеленчуци, които консумирате в един ден, толкова по-добре.

Диетолозите все съветват да яде спанак поради високото си съдържание на витамин С. Този витамин може да имунна стимулация и противовъзпалително действие. Това е особено полезно за пациенти с хипертония и атеросклероза. Важно е да се яде всеки ден най-малко в продължение на няколко листа от спанак.

От летни плодове, на първо място са ябълките от полезни свойства. защото те съдържат голямо количество калий, витамин С и разтворими фибри, който съдържа не само в кората, но в пулпа. Ябълките се препоръчват за използване при атеросклероза, хипертония и захарен диабет може само кисели разновидности.

Нека се обърнем към плодове. Те се наричат ​​източник на здраве и дълголетие, тъй като те съдържат много хранителни вещества. Шепа плодове ще се насити организма с полезни хранителни вещества.

На първо място сред Бери череша стои. Той съдържа кумарин. Е вещество, което предпазва от тромбоза. Cherry се препоръчва за пациенти с исхемична болест на сърцето, атеросклероза и хипертензия.

Шипка препоръчва за употреба, поради високото си съдържание на витамин С, който не се разгражда в това зрънце дори чрез топлинна обработка. Шипка да варя, бута, или да добавят няколко горски плодове в чая. Организъм сит възпалителни и имуностимулиращи витамин С.

Друга полезна Бери - цариградско грозде, то се нарича "северните грозде." Той съдържа много разтворими фибри и витамин С. цариградско грозде се препоръчва за пациенти с диабет поради ниското съдържание на фруктоза, изобилието на фибри и витамин С.

Също така полезни и малини. Тя предотвратява стареенето. Тя се нарича Бери дълголетие. Препоръчително е да се използва при хипертония, атеросклероза, коронарна болест на сърцето. Но не се включат в това зрънце при пациенти с диабет, поради голямото съдържание на фруктоза му.

Няколко думи за касис. Това зрънце - лидер на съдържанието на витамин С се препоръчва за всички пациенти със сърдечно-съдови заболявания, включително разстройства на липидния метаболизъм, тъй като витамин С има анти-възпалителни и имуномодулиращи свойства. Касис листа и полезен. Те са добре тонус, облекчаване на умора. Особено се препоръчва използването пациенти касис с диабет.

Разнообразяване на вегетарианска диета може да бъде част от това: можете да се пие сокове от плодове и зеленчуци, особено сок от моркови, които могат да се смесват с ябълков сок или целина. Не смесвайте повече от три разновидности на плодови и зеленчукови сокове.

Особено внимание ще бъде желателно да се плати сок от цвекло. Той се счита за много полезна, тъй като умора, добри тонове. Лекарите смятат, че тя леко намалява кръвното налягане, но много от новодошлите да го пия, не се препоръчва, тъй като може да причини замайване и сърцебиене. Сок от цвекло е най-добре смесен с морков или ябълка.

В момента много популярен микс от плодове, натрошен с миксер. Те се наричат ​​"витамин бомба". Те са толкова разнообразни, че е през лятото, можете да излезе с много комбинации от плодове, те никога няма да свърши, и рядко се повтаря, особено през летния изобилна реколта.