Всички куркума ползи, вреди, калориите и още - всичко за храна всичко, което ядем

Calorie куркума

100 гр подправка съдържа 355 калории.

История на куркума

Куркумата история започва в древни времена. Първото споменаване на това са били преди нашата ера.

В началото тя е била използвана като багрило в ритуалите, свързани с религията. В Гърция той попада само в 1-ви век от новата ера. модерната си наименование на растението получава само през 18 век.

История на куркума корен е дошъл при нас от миналите векове. Нищо чудно, че тази подправка е ценен в древни времена, защото тя е толкова необходима в модерната кухня.

Това, което прави куркума?

Любителите на подправки рядко мислят за техния произход. И все пак, от това, което прави куркума? За подготовката му използване страничните корените на растението. Корените се сушат, почистват и се смила на прах. Като представа за това, което прави куркума и когато тя се добавя, можете да се готви една прекрасна ярки и ароматни ястия.

Полезните свойства на куркума

Използването на куркума е неговите терапевтични свойства. Тази подправка е в състояние на увеличаване на имунната система, разрушаване протеини, които инхибират мозъчна функция, увеличаване на броя на белите кръвни клетки.

Използването на куркума в антибактериално действие. Той действа като антибиотик, който не нарушава микрофлората на стомашно-чревния тракт и не засяга разрушително за черния дроб. При получаване куркума подобрява активността на вътрешните органи и стимулира храносмилането, намалява холестерола и нормализиране на кръвната захар.

Използването на куркума Отдавна е известно, но в съвременния свят хората говорят за него едва наскоро. Подправки помага за предотвратяване на рак, е антиоксидант и антисептик.

Помощ растение е и при болестта на Алцхаймер, последствията от радиацията заболявания, цироза. Разбира се, панацея за всички болести това означава, че не е, но си струва. Използването на куркума няма да се вижда веднага, това отнема време. И излекува напълно от тежка болест, тя не може, но се подобри положението, и заболяването може добре.

Освен всички по-горе, това чудо на прах помага кръвни клетки да се подновят и пречистват. Тя има затоплящ ефект.

Куркума: ползи и вреди

Куркума: ползи и вреди на двете? Възможно ли е? По принцип, този продукт е добре поносим и почти безвредни. Подправка трябва да се приема в дози и за специфични показания.

Употребата на продукта за козметични цели

Тази подправка се справя с проблемите на кожата и ръцете, има възстановяване подмладяващ ефект. също така е в състояние да ускорява зарастването на рани.

маска за тяло

Когато възпаление, сухо и тенденция към алергии подготви следната рецепта. За подготовката му е необходимо 250gramm кисело мляко и половин чаена лъжичка подправка (няма слайдове). Маската се нанася за почистване на кожата в продължение на 20-25 минути. Измийте с топла вода.

коса и ръце маска на базата на куркума

Съществува голямо разнообразие от маски за коса и лице на основата на подправки. Но ние трябва да се помисли за един важен момент. Ако представителките на нежния пол не искам да се окаже, блондинката в червено, маска за коса не си струва да правиш.

Що се отнася до крем за ръце, всичко е много по-лесно. Има начин да отмие пожълтяване на кожата. Тя ще трябва да се вземат на кисело мляко, лимоновия сок, овесени ядки. Трябва да бъдат смесени в равни пропорции и се прилагат върху кожата.

вреда куркума

Въпреки всички полезните свойства на щети куркума все още съществува. Вреда куркума може да има отрицателен ефект върху жлъчния мехур.

Лекарите не препоръчват едновременното използване на лекарства и превързочни материали. Не приемайте подправки за храна постоянно. Не може да се използва за деца под три години.

Spice в повечето случаи е полезно, но все пак пациентите не трябва да забравят, че неконтролираната употреба е изпълнен с последици.

Как да изберем куркума?

Как да изберем kurkumuna от теглото? Купете свежи куркума корен на пазара или в супермаркета е трудно, тъй като продажбата на това е рядкост. Ако брашнеста подправка е свеж, мирише добре и има различни вкуса. Ние развали продукт е почти без миризма.

Как да изберем цвят kurkumupo - много питаш? Цвят подправки не означава, свежест, като дори много остаряла продукт не губи цвета си.

Преди да изберете куркума, което трябва да запомните едно правило: купуват подправка в затворени контейнери. Подправка има способността да поемат миризми и след определяне на качеството ще бъде още по-трудно. Ако домакинята не знае как да си изберете куркума, можете да си купите пакетирани версия на подправка с точната дата на производство и срока на годност.

Как да съхранявате куркума?

Как да съхранявате куркума на вкус качества не са загубили? Spice съхранява на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина. Куркумата на прах се съхранява за по-дълго от корена.

Къде да съхранявате куркума?

За къде да се съхраняват куркума, не всеки знае. Най-доброто място за съхранение е стъклен буркан с плътно затварящ се капак, защитени от светлина и влажност на въздуха място.

Куркума: лечение на заболявания

Куркумата се използва за лечение на ставите за дълго време. В куркума съдържа куркумин вещество, което помага да се отървете от артрит, артроза и други подобни заболявания.

Не се лекува артрит не може да бъде, тъй като тя е често срещана причина за куцота и дори увреждане. Тъй куркума лечение на ставите ще бъде ефективен.

Куркумата черен дроб

Учените вярват, че куркума за черния дроб, е просто незаменим продукт. Това предотвратява цироза и чернодробна стеатоза. Лечебните свойства поради ефекта на антиоксиданти в клетките на тялото.

Куркумата е необходимо за черния дроб, като част от специална диета. С правилно хранене, с изключение на остри и мазни храни, използването на подправки може да започне да се вдишват малки белези на черния дроб.

Лечение на рак с куркума

лечение на рака с възможно куркума! Веществото, куркумин има положителен ефект върху тялото като цяло и да се предотврати появата на рак, спиране на растежа на раковите клетки. Разбира се, последният етап от рак с метастази обширни куркума, за да се излекува. Но можете да опитате, важно е да се повярва!

Смята се, че в Индия по-малко болни тази ужасна болест, поради постоянното използване на различни подправки.

Куркума за отслабване

Дали куркума за загуба на тегло, - попита момичето. Spice принадлежи към семейството на джинджифил и Джинджър изгаря мазнините, следователно, и куркума помага да отслабнете. Куркума за отслабване - не е панацея, но в съчетание с подходяща диета и умерени упражнения помага на 100%.

Куркумата Диета: мнения

Преглед на куркума за отслабване са обнадеждаващи. Има много мнения и становища, и всички те са положителни, тъй като ефектът е забележим след месец получаване на смес от подправки. Ето някои от тях.

1. Едно момиче от Волгоград пише, че веднага след като чух за лесна и вкусна начин да отслабнете, веднага започнаха да се подготвят за пиене. За да се подготви необходимите средства и спечели пота, изсипва се в него 1-1,5 литра вода, добавете сока на един лимон, сушени ябълки (2-3 броя). ч. лъжица джинджифил на прах и също куркума, оставете да заври. Яжте напитка с мед, че е необходимо да не се изгори лигавицата на гърлото два пъти на ден в продължение на 200gramm.

2. Една жена от Москва, пише, че са били с наднормено тегло. С помощта на салати, сутрин упражнения и приемане на джинджифил с куркума спадна през последния месец 10kilogramm.

Но е важно да не се прекалява с дозата, тъй като прекомерната употреба на подправки може да навреди на организма и отслабване влиянието на повече не се увеличи.

Това, което отива куркума?

Подправка добавят към пилаф, топли ястия и сосове, за месо, за първите курсове. Идеални с риба, яйца, зеленчуци и дори сладкиши като оцветител.

Какво не се вписва куркума?

Може би не е храна, това, което не би се комбинира този вид.

Рецепти с куркума

Куркума - Рецепти с неговото използване се прилагат не само в готвенето, но и в козметиката.

Куркума: рецепта за отслабване № 1

За тази рецепта ще трябва тези съставки: 250-300gramm вряща вода, 2,5-3 супени лъжици листа чай, канела (щипка), джинджифил (3 малки парченца), както и една чаена лъжичка мед. супена лъжица куркума. Всичко, което трябва да се смесват, да доведе до възпаление. Охлажда се и се яде с кисело мляко 1 пъти на ден преди хранене.

Рецепти с куркума диета със сигурност ще ви помогнат всички представителките на нежния пол. В комбинация с подправки джинджифил ефект е просто зашеметяващ.

Рецепта зеле с куркума

Рецепта зеле и куркума варени много лесно. За да го направите, е необходимо тези съставки: зеле (2 кг.), Куркума (1ч лъжица.), Карамфил (5-10sht.), Малко канела. И също така: вода (1 L), сол на (3 супени лъжици.), Захар (1 чаша), оцет (200 мл.), Растително масло - половин чаша.

Необходимо е да се донесе вода да заври, добавяйки, сол, захар, канела и карамфил. Освен това трябва да се вари в продължение на 1-2 минути. Саламура готов за зеле. Зелето трябва да бъде приготвена по стандартния начин.

Рецепта за ориз с куркума

Рецепта за ориз с куркума готви просто. За да направите това, трябва да се готви ориза, докато готвят, я изплакнете с вода, добавете куркума. Номер подправка зависи от желаната наситеността на цветовете (не повече от 1 супена лъжица).

маска за коса

(Не използвайте блондинката)

За да се подготви необходимите съставки: сок от 2 портокали, каша половина на ябълката и същото количество банани, кимион и куркума (чаена лъжичка).

Маската има хранителен ефект и придава на косата червен нюанс.