Време е за отслабване краставици и сирене в тенджерата и супата

Рецепти летни ястия

Сега е времето на диетата на всички хранителни продукти - краставица. Той е почти 98% вода и затова съдържа най-малко калории. Освен това, краставици - източник на ценни алкални соли, които са в състояние да забави процеса на стареене и образуване на камъни в бъбреците и черния дроб. Тя също има смилаеми йод съединение - което означава, че редовната консумация на краставици в храната подобрява щитовидната жлеза, сърцето и кръвоносните съдове. Целулоза, която се съдържа в голямо количество зеленчуци, напълно отразява на чревната перисталтика и изчиства излишния холестерол от стените на кръвоносните съдове. Краставиците имат леко слабително, диуретично и жлъчегонно действие, по-ниско кръвно налягане, облекчаване на отоци. Много полезен в случай на проблеми със сърдечно-съдовата система. Този зеленчук подпомага усвояването на протеини храни, така че трябва задължително да е в непосредствена близост до месни ястия.

Сандвич със сирене, краставица и пушена сьомга

Хляб за тост - 8 парчета от сьомга (филийки студено опушена) - 8 бр. крема сирене - 6 супени лъжици. л. краставици - 1 брой. куп див лук, лимон.

Ситно котлет на лук. Настържете малко лимонови кори. Смесете крема сирене, 1 супена лъжица. л. див лук, лимонови кори и 1 супена лъжица. л. лимонов сок. Подстригване кора от хляб. Разделете сместа на сирене в 8 парчета и да го разпределя равномерно хляб. Поставете парчетата сьомга. Нарежете краставицата на тънки кръгчета. Поставете ги на 4 филийки хляб, разпространява по цялата повърхност. Покрийте с останалите филийки хляб, риба нагоре. Нарежете всеки сандвич на 4 парчета. Потопете резените в останалите див лук.

Предястие от краставици в заквасена сметана

Сметана (мазнини) - 500 грама, краставици - 4 бр. куп кантарион и зелен лук, нерафинирано маслиново масло или слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л. морска сол, смлян черен пипер.

Ситно нарязани лук и магданоз стъбла, поставени в хаван и се поръсва 1 час. L. сол. Оставя се в продължение на 5 минути, след което зелена каша в паста. Смесете го с заквасена сметана, добавете черен пипер. Нарва кориандър листа на. Краставица кора, нарязани на средни парчета плът. Смесете краставицата със зелена заквасена сметана, поръсва се с магданоз, поръсете с масло и сервирайте с риба, месо или домашни птици.

Предястие от скариди, краставица и китайско зеле

Краставица - 3 броя. Bow (червен) - 1 бр. ориз оцет - 2 супени лъжици. л. сусам (семена) - 1 чаена лъжичка .. сол.

Краставици нарязани на фини ленти или решетка. Подправете със сол и се поставя в гевгир да се стъкло течност. Попийте със салфетки, краставици и се прехвърля в купа. Червен лук нарязани на тънки полу-пръстени. Toss краставици и лук с ориз оцет. Сусам в тиган се запържва до златисто кафяво, като се разбърква непрекъснато. Поръсете им салата и сервирайте.

Салата от краставици разбити с кориандър и кашу

Краставици - 140 грама, кашу пържени - 22 г, соев сос - 15 мл захар - 3 д, кориандър - петнайсетгр чесън - 5 г, остра масло - 10 г, оцет ориз черен - 15 мл, сусамово масло - 11 град

Краставица пребори гърба на нож, нарязани на кубчета. Чесънът фино котлет. Кориандър котлет едро. Смесете краставици, кориандър и чесън в купа за салата. Пригответе сос - съчетае соев сос, подправки масло, сусамово масло, оризов оцет и захар. Добави към салата кашу, сезон, разбъркайте сос.

Картофена салата с киселец

Картофи (младите) - 8 бр. краставица (осолени) - 2 бр. лук - 1 бр. лъч киселец, копър, магданоз, кориандър, горчица - 1 ч.л. .. нерафинирано слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л. сол, смлян черен пипер.

Картофите се измиват с четка и се вари в кожите им, докато омекнат. След това се нарязва на 4 части. Лук, нарязани на пръстени. Сложете всичко в купа. Смесва се с горчица 2 супени лъжици. л. масло, сол и пипер. Сезон картофите с лук. Киселец, нарязани на ивички, трошене на зелените. Краставици, нарязани на кубчета. Добави краставици и цели билки и за картофите с лук, изсипете останалото масло и се разбърква.

Елда, краставици и лук

Елда люспи, сол, краставици, растително масло - 2 супени лъжици. л. Вода - 2 чаши масло - 1 супена лъжица. л. лук - 1 бр.

Кук каша от елда. Краставици кори и нарязани на тънки ивици. Лук почистени, нарязани на половина пръстени. Загрейте тиган в растително масло, запържете лука в него до златисто кафяво. Добави елда пържен лук и краставица и се разбърква. Dish сервира топла или студена като маруля, заквасена сметана и се поръсва ситно нарязан зелен лук.

сотирани краставици

Краставици - шестстотинграм, крем - 200 г брашно - 1 супена лъжица. л. лук - 1 бр. настъргано сирене - 1/2 чаша.

Краставици обелени, нарязани на кубчета, варени в подсолена вода за 10 минути, ситно нарязан лук, пържени в масло, и се добавя брашно, като се разбърква и се излива крем, Cook до дебелина. Можете да добавите подправки - черен пипер, джинджифил. Формата на грес, сложи краставици. Изсипете соса отгоре и поръсете с настъргано сирене. Фурна на 200 градуса за 15-20 минути. Сметана може да бъде заменен от мляко. След това храната да отнеме повече време, за да се 2 супени лъжици.

Студената супа от краставица

Краставици - 1 кг, пресни бели галета - 3 супени лъжици. л. зеленчуков бульон - 1,5 чаши, сладък пипер - 1 бр. сол, чесън - 1 карамфил, зелен лук - лъч.

Pepper сърцевината, нарязани на плътта на кубчета. Краставици, обелени, нарязани на кубчета. Лукът нарежете. Чесънът тиква пюре. Смесете краставици, чушки и лук. Половината от сместа бита в смесител с 1 чаша бульон. Изсипете галетата в купа, добавете зеленчукови пюрета, разбъркайте добре. Излива бульон остатък зеленчуци и чесън смес. Подправете на вкус, разбърква се и се изсипва в купички.