Вреда доматен сок след топлинна обработка
Мнозина се интересуват от въпроса дали става след топлинна обработка вредни сок от домати и защо?
Как да се пие сок от домати
Разбира се, най-добре е, ако можете да пиете фреш от доматите, които не са преминали термична обработка. Това, че съдържа най-много витамини и минерали, които подобряват здравето. След топлинната обработка, която се изисква за затваряне на сок за зимата, количеството на витамини е силно намалена.
Не можете да смесвате сока с доматени продукти, които се състоят от протеини и нишесте, хляб, месо, риба, яйца и картофи, извара. Пийте напитка под всякаква форма, трябва да бъде 30 минути преди основните хранения. Не препоръчваме добавяне на сок от захар или сол, подправки. А чудесно допълнение към напитката ще бъде няколко супени лъжици зехтин или друго растително масло преминава през натиснете главата на чесън в.
Интересно! Американски учени провеждат проучвания показват, че дневната консумация на чаша прясно, прясно изцеден доматен сок намалява риска от рак на яйчниците при жените от 70%.
Въпреки факта, че по време на топлинна обработка: замразяване или отопление на полезни свойства са загубени, напитката все още е полезен. Въпреки че има известно списък с противопоказания, трябва да имате предвид.
Противопоказания:
Пийте сок от домати не може всички хора. В присъствието на стомашно-чревни заболявания: гастрит, язвена болест, проблеми с дванадесетопръстника, бъбреците и жлъчния мехур, от напитката трябва да се избягва. Особено в периода на остри заболявания.
Когато все още пресни или варени доматен сок е вреден:
Сок прякото извличане или възстановяване?
Също така трябва да се помни, че намалената доматен сок - това не е най-добрата напитка за всяка ситуация. Дори ако на опаковката в магазина пише "100% натурален сок", той може да не означава нищо. Трябва да погледнем към датата на издаване и срок на валидност. период на съхранение лято не трябва да надвишава два месеца, в противен случай, за който и да е от естественост не може да бъде и речи.
Най-често магазините продават възстановения напитка. За производството първо се смила доматен сок до гъсто състояние при продължителна кипене. След доматен маса се разрежда с вода до обичайната консистенция.
Още по темата:
Това не е сок от домати и питие от доматено пюре. Така че, в размер на витамини в него, разбира се, много по-ниска, отколкото в прясно или термично обработен естествен напитка, направена от себе си.
Да се направят заключения, както следва: най-полезното нещо да се пие прясно изцеден сок от домати. Той съхранява максимално количество витамини и хранителни вещества. Термична обработка намалява количеството на витамини в няколко пъти, но напитката все още е полезен.
Единственото нещо, което хора с различни видове заболявания, е строго забранено да се пие сок от термично обработен: съвсем естествено. Най-слабата от ефективност се възстановява сок, които се продават в магазините и се основава на доматено пюре.
Как информацията е била полезна за вас?
Общо гласове - 1 Средна оценка: 5.00 от 5