Вода и здраве

Водата не се стигне от съвременните медии толкова внимание, колкото, например, зелен чай, антиоксиданти, или "модни" диети. Въпреки това, той е много по-важно да се нашето ежедневие и по-специално за нашето тяло.

Достатъчен хидратация. или попълване на загубата на телесни течности. Това е абсолютно необходимо условие за здравето на нашето тяло и активен живот. Водата е най-важното хранително вещество в рамките на живия свят. Така че, без вода не можем да живеем повече от 100 часа, а другият без хранителни вещества в тялото може да направи за седмици или дори месеци. Никакви други вещества, които не са необходими на организма в големи количества, като например вода.

Водата е важна за здравето на кожата, косата и ноктите, както и за контрол на телесната температура, пулс и кръвно налягане.

Половите различия в дела на вода в организма, тъй като тийнейджърка възраст и по-възрастните, поради различни нива на мазнини при хора от различни полове, а делът на падаща вода в напреднала възраст се дължи на факта, че с възрастта, на мазнини замества мускулната маса.

Водата в тялото се разпределя както вътре клетки (вътреклетъчната течност или цитозол, вътреклетъчната течност, ICF е

26 л мъжки тегло 75 кг; и

19 литра при жени с тегло 60 кг), и в двете пространство между тях (извънклетъчната течност, екстрацелуларната течност, ECF е

18 л мъжки с тегло 75 кг, от които

3 литра е плазма;

12 литра при жените с тегло 60 кг). Водата може да се движат свободно между вътрешно- и извънклетъчното пространство. Всички движения на водата се контролира ефективно от осмотичното и хидростатичното налягане.

Периодът на полуразпад на водните молекули в тялото ни е около 9-10 дни, със средно време на задържане на до две седмици (тези данни зависи от лицето възраст, пол, конституция и обема на потреблението на вода). Колкото повече вода се консумира, за по-кратко време на полуживот. Повечето от йони представлява вътреклетъчните течност и протеинови К + аниони, докато извънклетъчната течност се състои от Na +. Cl - и бикарбонати.

Воден баланс в човешкото тяло

прием на вода в тялото, както и нейното отстраняване, е различен всеки път, обаче, количеството на тази вода може да се определи с точност от 0.1% в продължение на дълъг период от време. С течение на времето тя е създала модел на водния баланс в човешкото тяло. Процесът протича електролити в организма, както и процеса vyyedeniya са силно корелирани една с друга и с хидратиране. Типични стойности за възрастен намира в умерен климат, са показани по-долу:

Воден баланс в човешкото тяло

Получаване на вода, мл / ден

скорост на потока Вода, мл / ден

Всички стойности могат да варират в зависимост от диетата, активност и климата.

функции на вода в организма

Водата изпълнява много различни функции в организма. Това е както за околната среда и член на молекулното взаимодействие. Водата може да бъде разтворител и сепаратор в случая, когато се разпространява в целия организъм и клетките към хранителни вещества, метаболити, хормони и други вещества. Той също така служи за отстраняване на отпадъци от тялото, най-вече чрез урината и изпражненията. Вода действа като един от активните компоненти на метаболитни реакции, както и термостат (поради високата си топлинен капацитет и топлина на изпарение). Водата е също един вид смазка между различните части на тялото и мукозните мембрани, и също така осигурява необходимите структурни промени в макромолекули като протеини и нуклеинови киселини. Той действа като градивният като се поддържа клетъчната форма и, накрая, защитна възглавница (например, мозък).

Колко вода трябва да се пие?

Количеството на водата, необходима на тялото също зависи от това колко калории изгаряте дневно. Всеки горят калории изисква 1 мл вода. Така че, ако сте много активни и да изгори 3000-4000 калории на ден, трябва да се пие 3-4 литра вода!

Очевидно, такова високо ниво на потребление на вода намалява риска от камъни в жлъчката и бъбреците, както и някои видове рак, и във всеки случай, водата носи само ползи. Трябва да се отбележи, че няма научни източници за аргумент в полза на по-голямо потребление на вода (например, типово одобрение "Пийте най-малко осем чаши вода на ден", или нещо подобно). Той не открива никакви положителни или вредни ефекти на прекомерна консумация на вода. Може да ви е малко изненадващо, този факт, но до този момент не са налице достатъчно доказателства за ползите (или липсата на такава) чрез използването на големи количества важни хранителни вещества, като вода. Въпреки това, с ниска консумация на вода не дава на тялото да е добър, а освен това може да бъде вредно.

Мъжете се нуждаят от повече вода, отколкото жените. тъй като средно те имат повече телесна маса и по-малко мазнини в тялото, и следователно по-голямо потребление на енергия.

Спортистите трябва да предприемат необходимите мерки, за да се избегне обезводняване. Специалистите препоръчват за пиене 500 мл вода в продължение на един час преди тренировка, 150 мл на всеки 15 минути по време на тренировка и 500 мл един час след тренировка.

Количеството на водата може да варира в зависимост от индивидуалните характеристики, термично индекс (индекс на топлина, HI) и активност. Ако тренирате, се претегля преди и след тренировка. За всеки загуби 0,5 кг пият най-малко 500 мл вода.

Децата трябва по тегло вода в съотношение на тялото им, защото телата им не могат да се концентрират урината като ефективно възрастен организъм, а освен това тяхната телесна повърхност е по-обширна (спрямо теглото им), което води до голяма загуба на вода през кожата. Децата често са дехидратирани.

Родителите трябва да гарантират, че децата и юношите получават достатъчно вода дневно. Американската академия по педиатрия препоръчва децата да пият много течности, преди започване на всяко упражнение и продължават да се пие по време на физическа активност. По време на физически упражнения, както е предложено от Американската академия по педиатрия, юноши 9-12 години трябва да се пият около 100-250 мл вода на всеки 20 минути и около 1-1,5 литра на час.

Възрастните хора трябва да гарантират адекватна хидратация на организма, тъй като възрастта притъпили чувството за жажда и способността на организма да се концентрира ефективно урина.

признаци на обезводняване

Как мога да се определи, че тялото е дехидратирано? В този случай, вие се чувствате уморени, раздразнени, люлки известие настроението, или имате главоболие. След обезводнени, сърцето става по-трудно да изпомпва кръвта през кръвоносните съдове.

Въпреки това, първите признаци на обезводняване е жажда. Други признаци на обезводняване умерено - не силно главоболие и умора. Тежко обезводняване е придружена от гадене, треска, сърцебиене, липса на потене и замайване. На този етап би било подходящо медицинско обслужване.

Най-добрият начин да се определи дали тялото е дехидратирано, е да се следи състоянието на урина. Трябва да имате редовен уриниране (3-4 пъти на ден). Ако урината е светложълт или ясен, това означава, че вие ​​сте достатъчно вода за пиене. Ако е тъмно жълт цвят и силна миризма, а след това тялото ви е вероятно дехидратирана! Имайте предвид, че урината Ви може да е тъмно, и на хапчето (например, някои витамини), че приемате. Така че урината може да бъде доста тъмно, а вие по този начин няма да страдат от обезводняване.

За да се държи под контрол на нивото на хидратация в тялото си, лекарите се препоръчва да се води отчет на вода пиете. Днес мнозина следват качеството и количеството на консумираната храна. И колко често ние извърши точен брой на водата пияни от нас?

Какво може да се разглежда като вода?

Отличен източник на вода са плодове. Диня е 90% вода, така че той е на първо място в този списък. Портокали, грейпфрут и пъпеш, като пъпеш или пъпеши се считат за силни претенденти.

Зеленчуци. въпреки че не съдържа вода в такова количество, плодове, въпреки това, те са богати на хранителни вещества водоизточник. Основните представители тук са целина, краставици, домати, зелен пипер и салата Romano.

В нашата диета е също много скрити източници на вода. Това овесени ядки, кисело мляко, супи и шейкове.

Кафе и чай също може да бъде добър източник на вода. Мнозина вярват, че те дехидратират тялото, но този мит е развенчан отдавна. Тяхната диуретично действие не води до обезводняване.

Силна алкохол е изсушаване. Трябва да се опитате да се ограничи използването му, обаче, ако ще да продължава да пие, пие в съотношение 12:59 с водата.

Ако не ви харесва вкуса на обикновена вода, експертите предлагат да добавите към него един лимон. Можете да излезе с нещо свое, например, да се смесват газирана вода с горски плодове и стръкче мента.

Вода за пиене

В природата не съществува такова нещо като естествено чиста вода. Всички водата, която пием, съдържа различни вещества, разтворени в него, а в някои случаи и микроорганизми. Освен това, "чиста" вода, дори ако тя е получила и ще бъде доста скъп вариант, в допълнение към водата, в процеса на производство и съхранение, да получите нежелани вещества, както и липсата на важни минерали във водата е вредна за здравето. Трябва да се отбележи, че всички видове водата, която пием са различни един от друг, въпреки че понякога е невъзможно да се спазят: питейна вода, изворна вода, течаща вода, натурална минерална вода и различни водни напитки, които се предполага, че подобряване на здравето. Бутилираната вода може да се съобрази с международните правила, но това не означава непременно, че е по-безопасно, отколкото вода от чешмата. Очевидно е, че всичко това водата трябва да е годна за пиене, трябва да съдържа разтворени вещества (включително тези, класирани като замърсители) в количества, които не надвишават допустимите стойности, и то трябва да бъде бактериологично опасност и да са под постоянния надзор на съответните услуги.

течаща вода

Проникването на вода от всеки източник, се третира в съответствие със законовите разпоредби и стандарти за качество. Той може да съдържа малко или умерено количество на минерали, в зависимост от източника на вода.

Често тази вода е хлорирана, което осигурява микробиологичната безопасност на дългосрочно съхранение и елиминира риска от заболявания на такива сериозни заболявания като холера или дизентерия. Въпреки че проучването и е установено, че в резултат на хлориране може да се появи потенциално опасни странични продукти, връзката между използването на тази вода и неблагоприятното въздействие все още не е доказано, че здравето и предимства на хлориране далеч надхвърлят всички тези рискове.

Флуорирането на вода, за да го предпази от развитие на кариес (например, чрез добавяне SiF6 2-), се считат за безопасни, освен това е изгодно икономически, тъй като предотвратява необходимостта от лечение на зъбите. Твърдения за полезност за здравето флуорирането е много противоречиви, но въпреки това, този метод става все по-популярен. Подпочвените води, съдържащи голямо количество флуорид (> 1 мг / л), които обикновено се използват за пиене.

бутилирана вода

Тази вода е предназначена за консумация от човека и могат да съдържат избелващи и / или други разтворени вещества в границите установени стандарти за качество.

Това не означава, че това бутилирана вода е по-добре за здравето на човека от вода от чешмата.

Натуралната минерална вода

Минералната вода е обикновено първоначално безопасна и не подлежи на дезинфекция, тъй като няма паразити и без патогенни организми. Наличието на безвредни микроорганизми във вода показва, че водата не се дезинфекцира. Въпреки това, тази вода трябва да бъде постоянно проверява за наличието на патогени, както бутилирана минерална вода се счита за потенциален източник на бактерии, резистентни на антибиотици, взети от един човек.

Цената на минералната вода е няколко пъти по-висока цена и качество вода от чешмата.

и вода

Natural подземни води от водоносен хоризонт, който е просто бутилирана.

артезиански вода

Това подпочвените води, сключен дълбоко водоносни хоризонти кора.

дестилирана вода

Водата в резултат от дестилация, дейонизиране или подобни процеси.

Различни видове "богати" и "добро за здравето" на водата

Нарастващото пазара на бутилирана вода и пречистване на водите оборудване се посочва, че тази вода носи голяма полза за тялото, като се започне от загуба на бързо запълване на течности и завършва лечението на СПИН и рак. Към днешна дата, няма адекватни научни изследвания, доказващи тези твърдения, но само индивидуално свидетелство.

Обогатен на кислород напитка се предлага да се използва за подобряване на имунния статус. Обаче, клиничното изследване селективно показа леко увеличение на кислородни радикали (като се използва 6 тМ О2) и признаци на активиране на имунния отговор, което показва, че слабостта на горните претенции производителите вода, обогатена с кислород.

"спортни" напитки

280 mosmol / L)). Йони Na ​​+ (обикновено NaCl) е основен компонент, защото те стимулират тънките черва абсорбция на захар и вода, а също участва във водата губи чрез изпотяване. Хипотоничен напитки допринасят за по-бързо омокряне, обаче, съдържат по-малко захар и минерали. Охлаждането подобрява качеството на вкуса на такива напитки.