Vkusnyuschie домати, препарати за зимата
Vkusnyuschie домати, наполовина!
Нямате време да се огледам, да се върне сезон препарати. Вие ще трябва да вземете различни рецепти консервиране на плодове и разбира се, домати, на първо място. Въпреки, че сега в магазините голям избор на различни консервирани храни, кисели краставички, чушки, домати, аз все още обичам моя парче. Знам, че предпочитанията на семейството си, така че аз се опитвам да се обърне всеки поотделно. Някои хора предпочитат сладки домати, и който обича да отиде за удоволствие,. В тази зависимост и вземете комбинация от всички съставки. Вижте, може би ще ви хареса някоя рецепта. Много от рецептите не съществува!)
3 кутии 800gr:
Физиологичен разтвор. 1 литър вода, 1-1,5 супени лъжици сол (ако осолени като, след това 1 супена лъжица ако като Posolon - 1.5), 3 супени лъжици захар. 2 кг домати (за предпочитане вземат Kripen'ka). Нарежете на две части или 4. Сгънете плътно в банки. Във всеки буркан с 10 грах черен пипер. Излейте горещ солен разтвор и се стерилизира в продължение на 10-15 минути.
Мариновани домати избор!
Подгответе банки - Измийте, ако е необходимо, стерилизирани, поставени на дъното на копър чадъри (задължително) след домати, чушки, ако желаете. лук пръстени, лют пипер назъбени чесън. Изсипете вряла вода, покрийте и оставете за 10-15 минути, не повече. След това последователно от всеки може да излее течност в тенджерата и се вари, добавете към банките 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица захар (и сол и захар - една супена лъжица, с малка пързалка), се добавя dush.perets goroshkom3-5 зърна, същият брой на карамфил, изсипва вряща вода и се добавя 1 супена лъжица оцет, навивам, да се охлади главата надолу внимателно увити в нещо топло, за няколко дни. Домати прав избор ... страхотно ... Yum-Yum, ммм!
Мариновани домати сладко-кисел!
Изготвен много лесно. продължение на 3 часа Quart Домати 1.8-2 кг. o.5 лук парчета. червена чушка, 1 бр. Зелените и копър чадъри. скилидки чесън, дафинов лист 2 1 бр. череша лист 2 бр. 5 пипер. Марината. В 3 л вода (излива в 2 банки) 5 чл. лъжици захар. 4 супени лъжици. лъжици сол. В 75 мл всеки буркан. 9% оцет. Използваните стерилни буркани на долния слой всички spetsii.ulozhit домати, най клонка и чадър ukropa.Po страни пипер нарязан polosochkami.Vskipyatit вода излива банки близки P / E капаци оставят за 10 -15 минути. изцедени и се вари отново запълни, затворете капака за 10-15 минути, трети път, за да се подготви марината (добавете вода захар и сол). Боил, точно в буркана, за да излее оцета, изсипете marinadom.Zakatat стерилни капачки, флип dnom.Ukutat до 2 дни.
Зелени, пълнени домати за зимата!
В буркан с 3-литров ще домати средно razmera.Mozhno слабо кафяви, приблизително 1,7-1,8 кг.
2 глави чесън, няколко грах черен и бахар
1 сладък пипер, малко лют пипер.
1 супена лъжица. Лъжица рендосан хрян, лук глава 0.5, 1 дафинов лист, копър чадър 3,
един голям сноп от копър и магданоз, малко нарязани листа от хрян марината за попълване.
Вода, се сля с домати, 2 супени лъжици. на сол (цялата банка)
Член 1.5. лъжици захар (аз винаги се опитват да туршия сол и захар, ако искате да добавите повече).
80 мл оцет 9% (директно в банката)
Измитите домати пресичат kontsa.Chesnok да не се обелват и се нарязват на тънки филийки, зелен измиване, се източва водата. Всеки домат сметище внимателно, така че да не се разпадне, с 2 плочи от чесън и 1 клонка копър и магданоз.
Измийте чушки и нарязани poloskami.Na дънни стерилни буркани положи luk.spetsii.1 скилидка чесън, лют пипер, копър чадър, половината от хрян, домати плътно, предвидени в банката, като се опитва да вкара възможно най-точно от двете страни, за да разпределите чушка, останалата върха хрян корен, листа и копър хрян чадър, изсипва вряща вода, покрийте P / E капак в продължение на 10 минути, след което водата се вари slit.Snova отново изсипете домати в продължение на 10 минути. Отцедете отново, да го добавите в сол и захар, да се вари в продължение на 5 минути. Директно в буркан изсипете оцет, изсипете саламурата до върха, веднага запушват prokipyachonnoy капак и обръщане с главата надолу увийте 24 chasa.goryachy марината се изсипва внимателно в кутията в средата, така че стените му се загряват равномерно.