Полезно от горещ шоколад

Настолната версия на сайта

Разбира се, не много от тях са наясно, че в резултат на предприятието на британския Светът беше шоколади, и преди всичко се радваше на шоколад напитка. През 1846 г. англичанинът Джоузеф Фрай е първият, който хвърли парче шоколад и това събитие се е превърнала в "залез" шоколад за пиене напитка. Не много хора, които познавате може да се похвали, че вкусих чаша горещ шоколад (разбира се, напитки от чантите не трябва да бъдат взети под внимание).

Горещ шоколад е придобило популярност сред европейците, след като те променени старата рецепта: замяната на люти чушки започва да използва захар, и по-добре да се разтворят съставките, напитката започва да се затопли. Популярността на тази напитка е огромна - до 19-ти век, горещ шоколад, не само себе си помогна, но също така се използва като лекарство.

Горещ шоколад носи ползи повече от твърд шоколад - най-малко, такова изявление е дадено финландски учени. Според изследванията си, поради съдържа в какао епикатехин, който противодейства на неблагоприятните ефекти на свободните радикали върху човешкото тяло, но също така отличен антиоксидант, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Какао наравно с жар на цитрусови плодове, някои плодове, както и зелен чай, лук и червено вино е най-ценният източник на фенолни съединения, известни като флавоноиди.

Тъй като твърд шоколад се подлага на термична обработка и губи голяма част от флавоноиди, шоколади не разполагат със същите характеристики като горещ черен шоколад. В допълнение, съставът включва много твърд шоколадово мляко, захар, мазнина, че насърчаване на наддаване на тегло, както и появата на соматични заболявания, свързани със затлъстяване.

Учените са многократно изследвани свойствата на шоколад. Преди няколко години, те са научили, че предпочитат да се хранят горчивия черен шоколад, по-малко податливи на диабет. Освен това, благодарение на шоколад, съдържащ се в хормона на щастието, любители на шоколада са винаги щастливи и оптимистични.

Сподели с приятели: