Палачинки от брашното на палачинка се оказват много тънка и някои специални. Подгответе тях в съответствие с традиционната рецепта с яйца и мляко. Време е да се готви, че ще отнеме доста, но резултатът определено ще ти и домът ти угоди. Пригответе тези палачинки за закуска със сирене или други пълнежи, това е обилна и вкусна. Палачинки пълнени с солени вид месо, гъби, подходящи като основно ястие, но с хайвер или сьомга са много лека закуска на блок маса и ще се насладите ви много вкус на вашите гости.
Необходими продукти за палачинките от брашно за палачинки, както следва:
- 200 грам брашно палачинка;
- 400 мл мляко;
- две яйца;
- Две чл. супени лъжици растително масло;
- Две чл. лъжици захар;
- 150 мл вода;
- 10 грама масло;
- малко сол.
Процесът на вземане на палачинки от брашно за палачинки е съвсем проста, и това трябва да бъде:
Брашно и сол се пресява през сито, при което се обогатява кислород. Брашното се справят добре, и чукнете яйцата. Леко разбъркайте съставките от краищата към центъра. Мляко, вода и захар микс. Течни компоненти бавно добавете брашното и продължават разбъркване. Разбийте размахване на тестото или електрически миксер, за да избегнете образуването на бучки. Тестото ще прилича на консистенцията на гъста сметана. Запазено масата на няколко часа, за предпочитане за една нощ, така че брашното е напълно завишени, в противен случай палачинки ще бъдат разкъсани.
След тестото постоянно, добавете растително масло, така че палачинките не залепват за тигана. Старателно се разбърква. От тестото се готви палачинки. Фрай палачинките от двете страни на силно загрят тиган до златисто кафяво.
Готови палачинки кратно подредени върху отделна чиния, четка всеки с масло за палачинки дълго остава мека. Апетитни палачинки са готови! Могат ли те да сервира със заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко или мед.
