Вкусна яхния в тенджера под налягане е лесно да се готви у дома

Месни домашно приготвени продукти наскоро са станали по-популярни. Работата е там, че много хора са започнали да се премине към здравословна диета - направите своя собствена кисело мляко и кефир, пекат хляб в машина хляб, като се опитва да направи домашно приготвени колбаси. Той е само на пръв поглед може да изглежда, че всичко е трудно.

В действителност, ако имате тенджера под налягане, ще управлява процеса сравнително лесно. В същото време в тенджера под налягане яхния, приготвена в дома на един, а не отидете на всяко сравнение с магазина.

Какво трябва да знаете, преди да приемете опазване

Преди началото на процеса на готвене, че ще бъде полезно да се научите как да се готви яхния в тенджера под налягане. Имайте предвид, че не може да се запази кръвта, вътрешните органи, месо от стари животни или представители на мъжете - прасета и говеда като се месни консерви с неприятна миризма. Консерви или размразени охладено месо.

Ако все пак убиват животни, имайте предвид, че прясно месо трябва да узреят в хладилник в продължение на 3 дни, за да бъдат сочни и нежни.

За запазване на месо в тенджера под налягане обикновено отнеме половин литър кутии, така че те се вписват в нея. Преди полагането на месото им предварително се промива с гореща вода и сода, промива се, суши се и се стерилизира.

След това се поставя в чист съд се промива, нарязани на парчета и пържени месо, банки ролка и се вари в тенджера под налягане. Това е най-безопасният и най-лесният начин за готвене на месо в дома, така че рецептата е полезно да се знае всяка домакиня.

Домашна пиле яхния в тенджера под налягане

За подготовката му ще ви трябва:

• 1,5 кг пилето;
• 300 мл вода;
• Сол - L; 2.5 часа..
• Подправки (дафинови листа, черен пипер и сладки).

С цел да се оказа вкусна домашна консерви пиле, нарязани на парчета птицата, сезон със сол и се добавят подправките. Ароматизирани пут месо в тенджера под налягане, добавете 300 мл вода. След това затворете капака на тенджера под налягане, поставете на силен огън. След като месото заври, намалете огъня до много малко, и се готви яхния в продължение на два часа. На кипене, ще се научите чрез тенджера под налягане свирки.

След това вземете половин литър буркани и ги стерилизирате. Този контейнер трябва да се разшири завършен задушава, заедно с получената течност, се покрива с капак.

На следващия етап - стерилизира буркани задушени месо на водна баня. На дъното на пут салфетка пот се излива не студена вода и сложи контейнер. Започнете да се загрява водата, когато тя се свежда - стерилизира за още четиридесет минути и навивам. Съхранявайте на получения продукт трябва да се съхранява в хладилник.

Задушено заек приготвени в тенджера под налягане (втори метод)

Вие ще трябва един и същ набор от продукти, както и в предишния метод, само пилето се заменя със заек.

За да се подготви за опазване на заека, първо трябва да се накисва месото във вода, така че да е напълно обезкръвени. След това излейте водата, оставете да се отцеди напълно и след това да изрежете трупа.

Пригответе бурканите и ги залейте с подправки. Тогава пълнежът им месо плътно, без да се отчита до ръба на около 1-1,5 см. На дъното на тенджера сложи салфетка постави на най-добрите буркани. Налейте студена вода, така че водата достига до долния ръб на шията.

Водата се оставя да заври, след това се готви яхния 2 часа. След това, можете просто да поставите бурканите на рафта в килера, и да се насладите на вкусни месни консерви заешко цялата зима.

Задушете говеждо

Не по-малко лесно и просто да готви говеждо задушено в тенджера под налягане.

За подготовката му ще ви трябва:

• Говеждо - 1 кг;
• Лукът - 1 бр;.
• пипер - 10 бр.
• сол и подправки на вкус;
• растително масло.

За да се подготви вкусна яхния в тенджера под налягане, за приготвяне на месо. За да започнете, измийте и нарязани на малки парченца, за размера на 3x3.

Изсипете на дъното на тенджера загрейте маслото добре. След това запържете месото, добавете лук, се готви за 20 минути, добавете черен пипер звънец, се готви за още половин час. След това добавете подправки на вкус. Когато яденето е готово, ще бъде възможно незабавно да доведе до масата и се търкаля до банките.

За да направите това, поставете месото в последователни слоеве от банките, леко трамбовъчни. Поставете до ниво, не по-висока от 3 мл от горната част на кутията. След полагане на запълване горната tushenku образувана по време на готвене сок, в който тя трябва напълно да покрива месото в банката.

Най-добре е, ако ще се излива до тогава, докато сока започва да тече от страна на банките - това ще помогне за предотвратяване на образуването на въздушни празнини между кофите и капаците. След това затегнете им покритие, за да килер рафтове.

Яхния, приготвена в тенджера под налягане, той ще бъде много вкусно, направени от всички видове месо, тя буквално се топи в устата.