Вкусна и здравословна сок ягода

Любими Бери

Вероятно, има няколко души, които не обичат ягоди и може безопасно да пренебрегват тези ястия с пресни, ароматни, красиви горски плодове: ръчни и достига за да го себе си - искам да взема най-малко един. Ягодите се използват активно в производството на сладкарски изделия и в козметиката и парфюмите, но с всичко това, много малко хора са запознати с ягодов сок! В същото време, много Бери-и се състои от ядки семена, фибри га сок (между другото, Бери - името не е съвсем вярно, но обикновено).

Сок от ягоди

Плодовите сокове е не само вкусен, но и много полезна, това, което нашите предци са знаели много добре. Особено богати на ягоди, и съответно, сок от него, витамини от групата В и С, РР, А и Д. ягода сок е показан за подобряване на васкуларната стимулиране на апетита нормализира налягането и действието на храносмилателната система, за отстраняване на токсини, и увеличаване на устойчивостта на целия организъм и анемия. Един от най-привлекателните качества на ягода сок е неговата анти-стареене ефект. В случай на студен сок от плодове действа като Sweatshop и антимикробен агент.

Като цяло, освен ако имате алергия към това чудо Бери и други противопоказания, можете спокойно да използвате своя сок. За да се подготви плодов сок се събират най-добре на хладно ден или през нощта - ако времето е топло. Това става най-добре с дръжки. Магазин немити ягоди имат нужда: в стаята за няколко часа в хладилника под филма - след няколко дни.

Как да се подготвите ягодов сок в магазина

С цел да се себе си и домакинството зарадва с пресни ягоди сок студена зима, тя се подготвят за бъдеща употреба през лятото или есента.

1) Рецепта за ягодов сок. Вземете зрели плодове без повреди и с пънчето, сглоби и изолирането им (мият директно с дръжки). След това изчакайте, докато плодовете stechot с вода и изцедете сока от тях - това може да се направи с помощта на преса, след поставяне на ягоди в марля чанта. Полученият сок за филтриране в емайла тиган, загрята до около 85 градуса, за провеждане на топлина в продължение на около 5 минути, без да кипи и се излива в стерилизирани контейнери. След това, кутии или бутилки трябва да бъдат стерилизирани сок (покриващи капаци) за около 20 минути и се запечатат отново.

2) По-рецепта:
- 1 килограм на пресни ягоди;
- 1 кг захар;
- 1 г лимонена киселина.
Ягодите трябва да се мият, суха, отдели дръжка и намали наполовина плодовете. Следваща изсипва захарта и плодове фино заби лимонена киселина. Оставете настояват 01:00. Тогава ягоди със захар трябва да се излива в сито и се оставя за 3 часа за изпомпване сок. Така полученият сок в багажник бутилка, покриване и изравнителен пергаментова хартия.

Рецепти напитки ягода

Ягодов сок, картофено пюре:
- преварена и охладена вода;
- пресни ягоди;
- захар.
Вземете всички съставки на вкус. Колкото повече плодове - на "ягода" сок! Сглобяването плодове, изплакнете, оставя се да се оттича водата от тях и се разделят стъбла. След това размахване миксер или пасатор до получаване на хомогенна ягоди пюре маса. Внимателно се излива вода и захар, без да изключвате миксера, продължи да бие. За да се улесни равномерното разпределение на захар, може да се разтваря във вода. Ако се желае, сок пюре могат да добавят лед (камшик напитката с лед).

Коктейл с ягодов сок:
- 2 супени лъжици. или кисел мътеница;
- 1 супена лъжица. ягодов сок;
- 2 ч.л. захар;
- кубчета лед.
Кефир хладно и го разбийте добре с миксер ягодов сок и захар. Готов коктейл се изсипва в чаши с лед.

Ягодов коктейл:
- 2 супени лъжици. кисело мляко;
- 400 г пресни ягоди;
- 1/2 чл. мед;
- 1/2 чаена лъжичка кардамон прах;
- кубчета лед.
Ягодите, изплакнете, изтичане и отделни плодовете от стеблата. На следващо място, ягоди, мед и кардамон смесва с блендер, докато гладка. Добавете киселото мляко и лед и разбъркайте отново.
Бон апети!