Вкусна и здравословна шоколадови напитки
любима храна
ползите от шоколад
Черният шоколад подобрява функционирането на кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане, предотвратява образуването на тромби и поради съдържанието на флавоноиди това забавя процеса на стареене. Така че ние не трябва да забравяме, че шоколадът е в състояние да поддържа устойчивостта на организма към стреса и да се подобри - не за нищо, че подправена пътници и войници носят парче шоколад.
Подобно на всеки друг продукт, шоколад е добре в умерени количества - смята се, че около 30-40 грама на ден, това е достатъчно.
От шоколад напитки рецепти
Горещ шоколад (вариант 1):
- 2 супени лъжици. мляко;
- 40-60 грама шоколад;
- захар на вкус.
Загрейте млякото и омекотяват шоколада на водна баня. Смесете шоколада с млякото и оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Готовият напитката разтваря захар.
- 0,5 литра мляко;
- 100 Черният шоколад;
- 2-3 супени лъжици кафява захар;
- 2 супени лъжици настъргания шоколад или шоколадови прах.
Стопилката шоколада на водна баня, добавя се малко мляко и се разбърква докато се получи гладка смес. Отделно от това, загрейте останалата млякото със захарта и след това да го излее в разтопи шоколад. Разбъркайте добре масата на млечен шоколад и се готви за няколко минути на слаб огън. Готов изсипете горещ шоколад в чаши, поръсва се с шоколадови стърготини и сервирайте.
Кремообразна горещ шоколад:
- Член 3.5. мляко;
- Член 0.5. сметана;
- 3/4 чл. захар;
- 1/3 чл. какао на прах;
- 1/3 чл. вода;
- 3/4 ч.л. екстракт от ванилия.
- малко сол.
Сварете вода. Отделно се комбинират какао със захар и сол. Излива се получената смес в кипяща вода и се разбърква, се довежда до кипене всички. Оставя се да кипи какао с вода в продължение на 2 минути при непрекъснато разбъркване. След това изсипете млякото в напитката и топлина, но не доведе до възпаление. Готов шоколад, свалете от огъня, добавете ванилията и сметаната. Сервирайте топло.
Горещ шоколад с канела и черен пипер (4 порции):
- 4 чаша на мляко;
- 1 чаша какао на прах;
- 2 чаши пудра захар;
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- 0.5 TSP сол
- 1 ч.л. канела на прах;
- щипка лют червен пипер.
Какао, пудра захар, нишесте, сол, канела и пипер, пресяват и се смесват един с друг. Мляко топлинна енергия, но не се вари. Гореща мляко се налива получената смес при непрекъснато разбъркване до получаване на хомогенна маса.
Шоколад с кафе:
- 250 г течен шоколад;
- 250 г силно кафе;
- захар на вкус;
- бита сметана.
Отделно се приготвя кафе и течен шоколад, след това се свърже едновременно напитка, се добавя захар на вкус и гарнитура с бита сметана. Пиенето на шоколад с кафе в топла и студена форма.
Шоколадова напитка "Bavaruaz":
- 200 мл мляко;
- 150 г захар;
- 30 мл силен чай;
- 30 г шоколад;
- 3 яйчен жълтък;
- щипка ванилия.
Brew силен чай. Загрейте млякото и тя да се разтвори в шоколада и добавете сместа с горещ чай. Разбийте жълтъците със захарта. След свързване както на яйчен жълтък с шоколад мляко смес и се загрява една на парна баня, докато пристигне пяна. След това добавете ванилия напитка и служат горещо.
И накрая, ние се отбележи, че най-плътните варианти на горещ шоколад се захранва с чаша вода. Бон апети!
