Виена - "кафе" един град, известен със своите ненадминати традиции kofepitiya. Можете дори да назове точната дата на превръщането на град Виена кафе през 1683. В този щастлив година бизнесменът Георг Kolchinsky откри първия кафене във Виена. Оттогава виенски кафене - се превърна в символ на града и буквално център на поклонение на кафе. Виенско кафене - място за поклонение на писатели, артисти, политици и хора на изкуството. Виенски кафене уместно представено известния писател Питър Altenberg :. "Не е като у дома си, но не и на открито" Чаша кафе радваше Щраус, Моцарт, Бетовен, Оскар Кокошка, Стефан Tsveyg.
Виенските магазини Основната съставка е, разбира се, интериорна декорация, защото това създава атмосфера на места. Най-важният принос към дизайна на магазините е направила Столяр Михаил Thonet, който е създател на т.нар Виена столове. Те са изработени от масивна дървесина и са огънати във всички виенски кафе заведения.
Преди това кафене предлага на посетителите не само богат избор от ароматни напитки, но също така и най-различни игри, за да задоволят всички вкусове: шах, зарове, карти, табла, бридж и билярд. Можем да кажем, че тази традиция стигна до Виена от Изтока, където Mind Games са в челните редици.
Има специални правила за виенски кафене:
можете да си поръчате една малка чаша кафе, което се нарича «kleinen», но ако искате да седне в по-луксозна обстановка, да зададете голяма чаша «Großen»;
не забравяйте, че виенските кафенета с еспресо и мока крем трябва да се поръча отделно;
Виенски кафенета кафе сервират само в малки чаши;
Виенска сладкарница - съвсем естествено и високо качество, така че израза "чашата на органични кафе, моля" се разглежда като алюзия за лошото качество на живителната напитка.
Тези правила са добре си струва да се помни, да не бъдат хванати. Друг виенски истина - не пият кафе, да се насладите тях!
Многобройни кафенета - истински виенски класици, които ще съществуват в продължение на много векове. Можете да се насладите на богат избор от кафе палитра. Така че какъв вид кафе, можете да получите в едно виенско кафене? Нека да започнем с цел:
Kaisermelange - кафе в голяма чаша, която добавете мед и яйчен жълтък
Grosser Шварцер - традиционен двойно еспресо
Накип Gold е по-скоро слабо кафе златист
Kleiner Brauner - малка чаша еспресо, което ще добави съвсем малко мляко
Fiaker - кафе с изтънчен вкус на череша алкохол
Каффе Мария Терезия - портокалов ликьор, сметана, кафе
Eiskaffe - вкусно кафе с бита сметана и ванилов сладолед.
Като цяло, на ваше разположение около 50 разновидности на виенски кафе. Целият този набор от традиционно представени в виенски кафенета. Между другото, не забравяйте и, разбира се, безплатно с чаша кафе се сервира и чаша чиста вода за пиене силно ароматизирана напитка. Виенските класици - това не е просто кафе, също така е деликатес, служи като "закуска". Традиционно, има няколко ястия, които се сервират в ароматно виенско кафе. Хийт, чиято популярност не попада и до днес, е най-известният виенски десерт "Лош рицар". Той е бял хляб с мармалад, поръсени със захар и се пече в яйце. Можете също така да си поръчате торта бита яйца, кайсиеви кнедли, шоколадова торта "Захер". Разбира се, не е възможно да не говорим за виенски щрудел.
Въпреки това, виенски кафенета съществуват не само в красив европейски град на Виена в света, но също така и в Москва, София и други големи градове по целия свят. Дизайн училища повтаря виенски кафе традиция, менюто, а дори и за забавление не се различават от kofepitiya във Виена. Така се насладите истински виенски кафе в този виенски кафене с нас.
Но да се върнем към красивата Виена. В допълнение към кафенетата в този град има музей на кафе, който се нарича Kaffeemuseum. Тук можете да видите най-старите производители на кафе, кафемелачки, модни бурканите за съхранение на кафе, сребърни странни комплекти. Посещение Kaffeemuseum ще научите историята на виенски кафе традиция.
Виенски кафе традиция - специална култура и философия, номериране на няколко века. До сега, много австрийци започнат деня си с една екскурзия в виенски кафене, където можете да се отпуснете, да се чете списания сутрин и да се насладите на чаша вкусно кафе и парче шоколадова торта. Виенските класици - е спазването на най-доброто кафе традиция.
