Въглехидрати биосинтеза - Референтен химик 21

Химия и инженерна химия

ФЕРМЕНТАЦИЯ (ферментация) - процесът на разграждане на органични вещества. предимно въглехидрати да прости съединения под влиянието на микроорганизми или ензими ги изолира). Освободен с микроорганизми консумират енергия за жизнените си функции и продукти, използвани за Б. биосинтеза. Б. Най-важните видове са алкохол (производство на вино. Бира, етанол и др ..), млечна киселина (производство на кисело мляко, квас, силаж. Мариновани зеленчуци, и т.н.), маслена (среща в подгизнал почви, развали консервирани храни), метан , [C.47]

В тази връзка, той трябва да бъде тук, за да обсъдим този въпрос и дали биосинтеза на някои вещества в живата клетка. Ако за първично биосинтетичен продукта, по същество всички ясно протеин функция. нуклеинови киселини. въглехидратите и мазнините са достатъчно ясни и разнообразни - нещо за нашите познания за ролята на вторични метаболитни продукти в жизнената дейност на организмите. производството им, не го правят. Има дори едно мнение, че тези вещества - до дъно живота на живите клетки. Разбира се, такива [С.7]

Биосинтезата на въглехидрати в тъканите на животни // А Lehninger, Принципи на биохимия. М .. [c.67]

С проникването на чужди протеини или други антигенни компоненти. например макромолекулни въглехидрати, в животното започва да работи защитен механизъм на антиген - антитела (имунен отговор). В процеса на този отговор защита индуцира биосинтеза на специфични протеини. така наречените антитела, които с помощта на силно специфични рецептори се свързват с антигени, за да се образува неразтворим комплекс от антиген - антитяло, антиген проникнали като безопасно за тялото [249-252]. [C.424]

G. открити в вируси и фаги, микроорганизми, гъбички, растения, клетки и тъкани на животните. Основната им е-ТА-участие в разграждането на сложни въглехидрати, те също играят важна роля в биосинтезата им (напр. Нишесте, въглехидратни вериги на гликопротеини). Липидози и др. Заболявания, причинени от съхранение наследство, определен недостатък G. [c.576]

Пирогроздена киселина SN3SOSOON - безцветна течност с мирис на оцетната киселина. т. пл. 13,6 ° С се смесва с вода, алкохол, етер във всяко отношение. РК. Показва общите свойства на а-кето киселини, играе важна роля в метаболитни процеси, е междинно вещество в биосинтезата на протеини от въглехидрати и обратно. PK. Се намира във всички тъкани на тялото. Увеличаване на броя на ПК. В организма предизвиква болестта бери-бери Вх и редица други заболявания. [C.191]

Izd.2 Microbiology (1985) - [c.73]