Ванадий в храните и човешкото тяло, храните и здравето

Да, действително успя да се изплъзне 61 кг. Как?
Имам среща с диетолог и аз силно се препоръчва.

Откриване ванадий

Ванадий - един от тези химикали, които учените "открити" няколко пъти. За първи път е открита в мексикански минералог деветнадесети век Мануел дел Рио. Но група европейски учени считат, че мексиканската обществен елемент вече е известно, хром. И само 30 години по-късно, на шведския химик Нилс Габриел Sefstrom отново "открит" от ванадий и потвърди констатациите на Del Rio по новите минерали. И това е един швед "кръстен" новото име на минерал, ванадий - в чест на скандинавската богиня на красотата Vanadis. След още 30 години друг химик, сега в Англия, Хенри Enfield Roscoe имам метална ванадий в лабораторията.

Защо един човек ванадий

Средната тялото на възрастен съдържа от 20 до 25 мг на ванадий в различни концентрации.

В тялото на ванадий:

активира определени ензими;
Калциев подпомага метаболизма на въглехидрати, липиди, катехоламини (хормони, произведени по време на стрес);
подпомага развитието на някои хормони;
Той участва в образуването на червени кръвни клетки;
Той подобрява чувствителността на организма към инсулин при диабетици първия и втория тип;
повишава издръжливостта;
Това предотвратява развитието на атеросклероза;
Това е профилактично срещу някои видове рак (на костите, рак на гърдата, черния дроб, простатата);
Тя предпазва от развитието на сърдечно-съдови заболявания;
укрепва костите и зъбите;
Той намалява нивото на "лошия" холестерол;
регулира глюкоза в кръвта;
Тя засяга концентрацията на натрий и калий в организма;
от съществено значение за развитието на децата;
положителен ефект върху функционирането на репродуктивната система.

Дневната изискването за ванадий

Източници в продукти

Високите нива на ванадий най-често се срещат в зеленчуци и морски дарове.

Гъби, стриди. магданоз и спанак принадлежат към списъка на най-важните източници на микроелементи. 100 грама на тези продукти се съхраняват повече от 0,1 мг на полезно средство. За 0,3 мг ванадий е 100 грама пълнозърнести храни, мляко и продукти от морски дарове.

Съдържание ванадий в някои продукти

продуктът от заглавието (100 г)

Също така, малки количества от ванадий погълнати заедно с вода. Според някои източници, има големи запаси от вещества в пчелно млечице и мед в пита.

признаци на излишък

Максималната дневна доза от ванадий, по препоръка на отделни учени е 1,8 мг. Доза от 2-4 мг материал теоретично счита смъртоносни.

Изследванията обаче е в ход, както и данните все още могат да бъдат ревизирани. Ето защо е важно да се вземат ванадий с повишено внимание, без да се превишават безопасните граници.

В същото време, изобилие на ванадий в тялото често се случва в бедните екологични причини. Ако допълнителна доза микроелемент и навлизат в организма, той обикновено не е с храната, и заедно с емисии в стоманодобивни заводи в производството на стъкло и асфалта. Хората, които работят по производството, могат да развият астма, дерматит, анемия, които са потенциални признаци на изобилие от ванадий.

Предозирането на този микроелемент може да доведе до:

анемия;
съдово увреждане;
дехидратация;
диария;
зелен покритие върху езика;
бъбречна недостатъчност;
увреждане на черния дроб, белите дробове;
нервни и психически разстройства;
гадене;
загуба на апетит;
загуба на тегло;
кожни проблеми;
забавяне на растежа;
отслабен имунитет.

признаци на дефицит

Да речем, с 100% сигурност, че дефицитът на ванадий е опасно за човешкото тяло, че е твърде рано. Независимо от това, като се смята, че липсата на този mikroveschestva провокира:

усложнения при диабет;
хипогликемия (рязко понижаване на кръвната захар);
развитие на рак;
тенденцията за сърдечно-съдови заболявания;
повишен холестерол.

Но е важно да се отбележи, че лабораторни експерименти, с изключение на ванадий от диетата, учените провеждат само върху животни. Те значение дефицити зареди влошаване на костите, сухожилията, мускулите, намалява способността да се размножават. Експерименти, проведени на кози показват: липса ванадий предизвиква аборти, мъртвородени, нарушена феталното развитие. експеримент се провежда върху плъхове: след въвеждане в храната на животните, ванадий са се подобрили щитовидната изпълнение.

Признаци на дефицит ванадий при хора - само теория. В допълнение, ако се придържате към една балансирана диета, "печелят" недостиг на даден микроелемент е почти невъзможно. Изключение - нарушение на функцията на храносмилателната и проблемите с усвояването на хранителни вещества.

ванадий взаимодействие с други елементи

Важно е да се знае, че хром и протеин може да намаляват токсичните ефекти ванадий и жлезите желязо, алуминий и аскорбинова киселина - напротив, подобряване на неговия ефект върху организма. Ето защо за бързо елиминиране голяма доза ванадий от тялото трябва да се прилага препарати, съдържащи хром и EDTA (неутрализира негативните ефекти на тежки метали).

Ванадий - нови хранителни микроелементи в групата. Учените ще прекарват много повече изследвания, преди да направите някакви гръмки изявления. Въпреки, че сега е ясно, че ванадий играе роля в поддържането на здравето на човека.