В хумус е полезно и как да го готвя правилно

Италианската Farinata на гр брашно - половината от рецептата.
Как да се ускори зреенето на авокадо у дома MD.
Зелени сокове - супер храна за подмладяване и пречистване.
Хлорела - източникът на нашето здраве и младост.
Morning Детокс - пие, за да се очисти след процеса.

Магарешки бодил семена и капсули - естествена защита за черния дроб

слънцезащитен крем за качество в широк диапазон

Брашно и смеси без глутен - много богат избор!

Морски добър шампоан за всеки тип коса.

Hummus - полезни свойства и рецепта

Какво takoehumus?

Традиционно, това е вкусно ястие, приготвено от нахут пюре. Нахут - е от вида на нахут, което е много по-голяма от обикновено, към които сме свикнали от детството.

Нахут-питателна и е с високо съдържание на протеини.

Така, основният компонент на хумус - на нахут пюре, към който се прибавя (на вкус, ако се желае) разнообразие от компоненти.

Това може да се лимонов сок, зехтин, сусамово паста (сусам), която също се нарича тахан. Добавете различни подправки като чесън, смлян червен пипер, и така нататък.

В много региони, добавете доматите, артишок, спанак зелените, и много повече.

Като цяло, рецептите на това ястие много, във всяка страна и във всеки кафене тя се приготвя по свой собствен начин. Всяка домакиня тяхната рецепта за това ястие.

Вие също така ще намерите нещо свое, които ще бъдат добавени към рецептата. И това е, което ще направи вашия хумус специален ☺

Колко полезна хумус?

Използването на това, преди всичко, определена чрез използването на тези продукти, които са част от него.

Calorie хумус

Трябва да се помни, че калоричността му сравнително висока - между 300 и 400 ккал. на 100 грама храна.

И това е различно в зависимост от това, кои са добавени към състава.

Колкото по-сусам паста (тахан) - колкото по-високо съдържание на калории. Но толкова вкусно. И да се възползват повече, защото в сусам само огромно количество калций! Какво да избера? И не казвам ... вечния въпрос ... ☺

Аз винаги, мъчи малко, добави още тахан ... ☺

Просто трябва да се съобразят с мярката. Какво тооолкова трудно, разбира се, тъй като ястието е изключително вкусно!

Рецепта за хумус

Предлагам класически рецепта. Но вие може (и трябва!) Експериментирайте и добавете към него нещо свое.

И можете да го оставите както е. Classic - Също така е добре ☺

Ако се готви за първи път, можете да се придържат към тези пропорции.

500 грама варени нахут:
4 супени лъжици лимонов сок;
2 супени лъжици тахан;
2 скилидки чесън;
2 супени лъжици зехтин.

По този начин, необходимо условие - предварително накиснат нахут за една нощ преди готвене! Така че се приготвя по-бързо.

Сусам бързо се запържва в тиган. Можете да използвате готови консерви паста. Можете да се подготвят за бъдеща употреба тахан и се съхранява в хладилник. Между другото, това е много вкусно само по себе си, дълъг срок на годност и може да се използва за други ястия!
Заварени нахут смила в смесител заедно с печени сусам (или паста) и се добавят към маслиново масло, чесън, лимонов сок, сол, лют пипер (по желание).
Не изливайте цялото количество вода след готвене грах, можете да го добавите в процеса на смилане на съставки в блендер, така че да получите най-доброто консистенцията на хумус за вас.
Класически пропорции нахут и Tahyna - 1: 4. Но когато се опитвате да правиш каквото ти харесва най-много.

Колко дълго може да запази това ястие?

Аз наистина харесвам факта, че е възможно да се подготвим за бъдещето. Той сигурно се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.

Някои твърдят, че дори и повече от една седмица. Но не би посмял, и не ви посъветва ... ☺

По-добре е да не се мързеливи и да се подготвят в прясно състояние.

Ален беше Yasnev С всичко, което все още!