Урал shangi рецепта със снимка
Урал shangi, че е много вкусно, независимо от факта, че не е много полезно. Bun със сигурност няма да донесе ползи, но понякога то може да се поглезите. Всеки shangi свой начин го прави, със своите гарнитури, ние ще се опитаме да направим само с картофи. Ние изготвяме за приготвяне на кафе. За да направите това, се разтвори захарта и маята в топло мляко. Изсипете в купа и 200 г брашно, разбъркайте добре, докато гладка. Оставете тестото на топло място, докато тя не се увеличи с 2 пъти.
Докато тестото се издига, да вземе яйцата. Разделете жълтъците от белтъците, направете го внимателно и разумно. Ние трябва само подготовката на жълтъците, бялото може да се използва и в други ястия. Смесете жълтъци със захарта отделя. Всичко добро ритъм, е желателно, ако миксера разбийте, иначе ръцете ви ще се уморяват.
Разтопете 150 грама масло. В завършен варя Сложете разтопеното масло, разбърква се добре жълтък, сол, и не забравяйте останките на брашно. Сега и тогава ще трябва добре всички микс. началото на тестото ще бъде много лепкава, и ще се придържаме към лъжицата, а стените на плаката. Но след известно време тестото е меко и не се придържат. Оставете при стайна температура в продължение на 1.5 часа тесто. В този случай, на около час тестото още помня среза.
Картофи, измийте и чиста. Сварете всички плодове, докато омекне. Сега трябва да направим шейк. За тази tolkushkoy котлет всичките картофи, добавете останалите беладона, мляко (горещо или топло). Всички разбъркайте добре, можете да получите хомогенна маса. Това означава, картофено пюре.
Вземете тестото и да се отделят от него парче с размерите на яйце пиле. Получената част от ролка на топка и го превърне в палачинка. Диаметър на гранули, от около 10 см. Сложете всички торти за печене. Намажете картофено пюре, и тя, от своя страна, четка със заквасена сметана.
Така че, вършете всичко в съставките, просто трябва да е достатъчно. При температура от 170 градуса shangi се пече за около 15 минути. Готов shangi трябва да бъдат увити в кърпа и изчакайте около 30 минути.