Уиски «Талискер» ( «Talisker") цена
Talisker 10 години кутия за подарък
Шотландия, остров Скай
Малцово уиски дестилерия едноличен Skye наситен с характерния опушен аромат, който са вплетени морски нотки и цитрусови нотки. Луксозни, богат аромат, изпълнен с нюанси на ечемичен малц, сушени плодове и дим, се влива в дълго, сладък покритие с пиперливи и опушен тонове.
Talisker 18 години кутия за подарък
Шотландия, остров Скай
Вкусът на уиски в кутия за подарък носи типичния уиски остров торф и опушени тонове и гладко в послевкуса. Такова вкус, както и богат аромат с нюанси сливи, твърд карамел, портокалова кора и тофи бонбони дим дава продължително излагане в комбинация с торф, използван през малцов ечемик.
Напомни ми, когато
Талискер DARK STORM
Буря вълни измиване на брега на остров Скай, етикет и декорирате кутия за подарък на шотландско уиски, експозицията се провеждат в много изгорели дъбови бъчви. Пием солено-пушен аромат с нотки на печени ябълки и подправки, сладък плодов вкус с нотки на ликорис, подправка и касис и мощен опушен послевкус.
В продължение на три десетилетия алкохоли, които влизат в състава на този богат, зрял и комплекс уиски в опаковане на подаръци, държани в дъбови бъчви. Дърво щедро надарен с вкус на уиски дестилерии Skye нюанси на плодове, сол и дим послевкус, пълни с морски и пиперливи нотки и аромат - водорасли тонове плодове и изгоряла дървесина.
Остров Скай, най-големият остров в архипелага Хебриди, намиращ се на запад от континенталната част на Шотландия и принадлежи на региона Highland (Highlands). С сушата Skye свързан с мост. След като сред жителите беше разпространен галски, а от известно време в хода дори има своя собствена валута. "Talisker" е единствената дестилерия на острова.
Distillery е създадена близо до село в залива Karbost Harport двама братя - Кенет Хю MacAskill. Те са синове на един лекар, който пристигна през 1825 г. от остров яйце, преди те да са се опитали да започне собствен бизнес, но без резултат. През 1830 г., Кенет Хю наел няколко имоти, включително земя за изграждане на дестилерията, ние сме първостепенни клана Маклауд чиито потомци все още работим в дестилерията "Talisker". Ако вземем за пример на ирландската традиция на дестилационни уиски, ечемик, Макаскил братя установени Distillery система на тройна дестилация, който се използва в производството на до 1928. В допълнение към дестилация на уиски Хю реши да се размножават овце, но тази дейност му е донесла известност сред местните жители - до пасище, той използва земята, от която кара хората, които работят там. Но след това, което се е случило през 1840 глад, когато той помогна на много хора, отношението подобри. За съжаление, братята Макаскил нещата започнаха да се влошават, а през 1848 г. дестилерията "Talisker" пое в изплащане на натрупаните дългове.
Девет години по-късно, през 1857 г. той купува земя в-закон на един от братята Макаскил, Доналд Макленан, но той е изгубил правото да дестилерията само шест години по-късно. Малко по-късно, дестилерията придобити Джон Андерсън, обаче, се отвърна от него, също добър късмет, и обявено в несъстоятелност.
През 1892 г. собствеността на дестилерията е купена от партньори Грегъри Алън и Родерик Kemp. При продажбата бе преразгледано и от гледна точка на отдаването под наем на земята, върху която стояха на дестилерия: главата на клана Маклауд назначен годишна такса от 23 британски лири и най-доброто уиски бурето от 45 литра. Алън и Kemp имаше скъпи модернизация на дестилерията, но разширява производството плаща за себе си. Освен това, в пристанището, където намира дестилиране, те изграден кей, което значително улеснява преди много трудоемък процес транспортиране на готовата напитка. Но дори и без това уиски "Talisker" вече има определена слава във Великобритания. Това може да се види в най-малко една от поемите Роберта Lyuisa Стивънсън - "Скот се завръща у дома", публикувана през 1880 г., което беше на линията: "Кралицата на напитки, както аз го разбирам - е" Talisker "," на Исла "или" Glenlivet " ". След известно време, Алън и Camp партнира с дестилерия «Dailuaine», формира една компания «Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd».
В началото на 20 век, ситуацията на пазара на алкохол се е променила: поради избухването на Първата световна война са увеличени акцизи и по-строги изисквания за производство на уиски. На "Талискер" като предпазна мярка, реши да влезе в загриженост «Distillers Company Limited". Той вече се бяха оказа добър през годините, изминали от групата е основана през 1877 г., например, че е получил лиценз «Джон Уокър Sons ». Това допринесе за факта, че "Talisker" доставка уиски стомана за производство на смеси «Johnnie Walker».
Ситуацията на пазара на уиски продължава да се влошава. С приемането на "сух закон" в САЩ и с началото на Втората световна война, много производители на уиски бяха принудени да затворят тяхното производство. Въпреки това, дестилерията "Talisker" успя да оцелее, и то все още продължава да се освободи уиски.
не го е затворило амортисьор През 1960 г. дестилерията е имало пожар, започнал дължи на факта, че една от огнища в първия дестилатора, които все още се финал с въглища. Но дестилерия "Talisker" са били в състояние да се възстанови на своите пет нови казани, а производството се възобновява с били инсталирани повишена мощност.
През 1972 г. дестилерията "Talisker" затворен собствена пивоварна и, както повечето шотландски дестилерии са преминали към закупуване на малц от трети страни. Периодът свидетел на възхода на дестилиране в Шотландия, която, обаче, настъпва упадък след 1976 г., принуден да се намали обемът на освобождаване уиски. Не всички дестилерии са успели да оцелеят, някои от тях са затворени, но "Талискер" продължава да произвежда най-високо качество уискито.
За дълго време, произведена само дестилерия уиски "Talisker" 8-годишна експозиция. но през 1988 г., "Юнайтид Дистилърс" избран уиски "Talisker" за своята серия «Класически Malts на Шотландия», както и по-специално за това е бил освободен уиски "Talisker 10 години». След това, линията продължава уиски стареене 18 и 25 години. и «Talisker 57 ° север» уиски ( "Talisker 57 ° север»), «Talisker буря» ( «Talisker буря") и «Talisker Тъмна буря» ( «Talisker Тъмно Буря"). В момента дестилерията "Talisker" принадлежи на международна загриженост "Диаджео", а обемът на производство на уиски е почти 2 милиона литра.
Въпреки изминалото време от основаването на спиртоварната и модернизация "Talisker", продължи да произвежда уиски с традиционните технологии, култивиране, която вече се е превърнала в класически вкус на уискито на остров Скай. Естеството на този остров, разбира се, се отразява на характера на крайния уискито. Морският въздух дава вкус на напитката специален солеността. Вода за производството на "Talisker" идва от подземен източник, който произхожда от «Cnoc нан Speirag» -. «Хоук Хил" Както подсказва името, този хълм е дом на хищните птици, включително ястреби и соколи. Водата от този източник се използва за уиски "Talisker" от откриването на дестилерията, а меката торфени вкус и е част от комплексния характер на крайния уискито. Въпреки пивоварен в дестилерията е вече не се произвеждат, готов малц е закупен само от местни производители, които също дават уникалните характеристики на готовия уискито. В "Talisker" производствени избран куполна каша ваните от мед и неръждаема стомана ферментационни резервоари на шест Орегон бор, пет снимки и пет медни "намотки". 90 хиляди литра вода на всеки час се използва за дестилиране на охлаждане. Две голям дестилерии куб използва за първична дестилация, три-малък - средно. Те имат уникален дизайн, с "вратовете» U-образна форма. Двойна дестилация се гарантира, че всички богати характер на "Talisker" уиски се разкрива напълно. Повечето дестилерии използват насрещнопоточно кондензатори, а "Талискер" - кондензатори с бобината. В дестилирана алкохол се излива във варели и се изпраща на скоростта на затвора. Основно се използва за стареене американски дъбови бъчви от бърбън. Най-малкото - европейски барела Oloroso шери. Готов уиски се бутилира с рядка сила от 45,8%, индикатори за нейната торфени - средно около 15 части на милион. Бутилка уиски "Talisker" красят етикета с лика на древния остров Skye карта.
Запознаване с шотландски уиски цени. включително уиски дестилерия "Talisker", можете да на нашия уебсайт. В нашия бутик са няколко вида уиски «Talisker», сред тях - «Talisker 10 години» ( «Talisker» 10 години ").