Ухото от шаран главата как да се готвя

Уши - голям, незаменим изобретение на човечеството! И да не отговарят, и богатство, и не е твърде високо съдържание на калории. В много страни това е национално ястие. На практика това рибена чорба се вари от всяка риба (някои смятат, че само хищнически, някои - какво от различни видове). Има много различни изпълнения с добавяне на компоненти: ориз, просо, подправки. Предлагаме ви ястие: супа от шаран главата. Това е доста икономичен, защото главите и опашките на риба обикновено са скъпи, но много хранителни и вкусни.

Основните съставки

Ръководител шаран - голям пот, което трябва да отнеме няколко, можете да добавите и опашки. Зеленчуци: картофи - лира, моркови - няколко парчета среден размер лук - няколко глави, чаша ориз, билки, подправки, растително масло.

Приготвянето на храна

Ухото от шаран главата обикновено се приготвя в голям съд. На първо място, сами по себе си глави заемат много място. На второ място, на ухото (както украински супа, например) се отнася до ястия, които са особено добре, когато "попарен", - вторият, третият ден.

Купете шаран няколко глави (можете да вземете повече и опашки). Head рибени люспи внимателно почистени от остатъци вътрешности, извадете хрилете, измити отвътре и отвън със студена вода. Някои готвачи дори извадят очите ми.

Картофи чиста, измиват, нарязани на големи парчета или ленти. Морковите са чисти, измиване, нарязани на големи кубчета (не се препоръчва да се търка на ренде, като настърган морков поглъща големи количества мазнини). Лук ситно нарязани. Ориз трябва да се измият и напоена накратко в студена вода бързо да се готви. Подготовка на храни започват да се готвят ястия, наречени "супа от главата на шарана." Не забравяйте, че всички съставки се готвят доста бързо, така че целият процес ще ви отнеме не повече от час.

Ухото на шаран главата: как да се готвя?

Грижете се добре с незалепващо покритие тиган с това затопля. Растително масло леко се запържва морковите и лука. В същото време, в голяма тенджера, готви бульон от ръководителите подготвени предварително. Тя ще бъде готова през половин час. След това - в съответствие с правилата - трябва да получите главата хладно и "разбират" ги, разделяне на парчета месо от костите. Бульон щам, за да изключат и класирането им на костите ухото и люспите. Месо, избран от целите, поставени обратно в тенджерата и се изсипва обтегнати бульон. Довежда се до кипене. Поставете получава ориз и картофи. Малко по-късно - добавете печени моркови и лук. Delicious супа на шаран глава е готова. Преди желанието да хвърлят малко подправка за риба, зеленчуци. Сервирайте на масата топла и пълна стартер.

някои тайни

Опитайте замяна ориз просо. Този вид супа "риболов" се готви добре на характера, на клада, в специално гърне. Така че много по-вкусни.
Сипете в супата преди окончателното стъклото на добра водка (не повече от 30-50 грама). Този вид "опияняващо" ухо обикновено се приготвя по време на риболовен рейс в околната среда на запалените рибари.
За някои домашно приготвени супа готвачи понякога използват квас, направен със собствените си ръце. Също така, преди края на готвенето се излива чаша квас се довежда до кипене ястие и веднага я изключите.
За да се получи ясна бульон, трябва да се постави в саксия крушката почистени изцяло. А неутрализиране постоянна характеристика носела миризма на риба, се поставя в бахар грах за готвене бульон и дафинови листа в малки количества.

Така че готви супа от шаран главата. Рецептата на изготвянето му е лесно. наличните съставки. Защо не опитате да се готви?

Като човек мисли, нарцис? Хората не разбират напълно какво е нарцистично поведение и каква е неговата опасност. Експерт в областта на психологията Карил MakBreyd учи разстройство.