Ухото на михалица
Вземи качествени продукти на достъпни цени в най-доброто от риболов онлайн магазини. Направете подарък за себе си и своите близки!
Михалица - риби са големи, мазни и много вкусни във всички видове, въпреки че му огън далеч, дори и пушени. Но ухо на това заслужава специално внимание - тя се обръща о, толкова добро, особено след зимния риболов!
При готвене супа от михалица?
Рецепта супа набързо
За тази рецепта отнема само-нищо: михалица, картофи, сол, черен пипер, лук и магданоз. Вземете, въз основа на британската лира риба за един потребител. Един килограм михалица - 5 картофи и лук. Преди да се готви супа от михалица, изкормена риба, се разделят на главата и перките, отложи мляко и яйца само от черния дроб. Нарязват на каркаса на порции, стекове, премахване на кожата. В отделна купа ситно shinkuem пречистен лук и оставете да се отстрани.
Рибата лежеше в тенджера. Ако искате лесен и прозрачен ухо, по-добре главата настрани. Но за феновете на обилна храна и богатството на ухото на михалица глава - голямо тя се охлажда и всичко ще бъде по-дебел желе. Изсипва се в тенджера с вода, за да покрие само рибата, добавете сол на вкус и се подпали. Докато рибата се приготвя, не забравяйте да се отстрани пяната - тя е в ухото излишни. След около 10 минути след завиране рибата е готова. Премахване на супата от огъня, ние получаваме решетъчна лъжица михалица и разпространение на ястие.
Докато рибите все още е топло, Обелете картофите, нарязани на четвъртинки, пуснете в ухото и да го изпратите варете, докато направи. Обикновено това е 30-40 минути - това е време, за да прочетете най-новите статии в сайта "Риболов Всичко!". Когато картофите е нежна, поставени в гърне с мляко, яйца и черен дроб от михалица, а зад тях - дори и след 10 минути - на носа. Той направи доста малко възпаление, така че не се колебайте да намали зеленчуци, се подготвят ястия и пресен хляб. Сложете на масата ястие от варено михалица в ястия, изсипва супа, поръсете с прясно смлян черен пипер и нарязани билки. Това ухото на михалица уважаван в Карелия и Финландия - първо се яде топла супа със зеленчуци и варени кръг риба на хранене.
Линг на оригиналния ухото
Ако си мислиш за това как да се направи супа от михалица за почивка, за да се изравнят е украсата на масата, тази рецепта е за вас. За да го готвя ще ви трябва:
- линг труп - около 0.5 килограм, за предпочитане филе, гръбначния стълб и на черния дроб с мляко
- Лукът - 1 брой,
- пипер,
- моркови - 1 брой,
- дафинов лист,
- магданоз - 1 брой,
- брашно - 2 супени лъжици
- Лимон - 1 брой,
- маслини и каперси - една шепа,
- сол, черен пипер - на вкус,
- копър или магданоз - половин лъч.
Риба преди готвене е необходимо да се намали: изкорми, да отложат черния дроб и далака, отделяне на месото от костите и кожата. Head, гръбнак, плавници, кожата, слагам в тенджера, добавете ги в почистената лук, няколко зърна черен пипер, се пълнят с вода и се поставят на огъня - това е в основата на нашата супа от михалица. Почистете морковите и нарязани на кубчета, сложете обелени корен от магданоз и изпращане на цялото количество риба яхния. Когато кипене, отстранете пяната да престои за даване на топлина в продължение на 20 минути, след това да вземе друг тиган и се декантира през сито резултат риба бульон в нея. Ние поставяме нашето ухо да се готви на слаб огън.
Остават михалица филе кайма. Добави към каймата със сол, черен пипер, брашно, замеси добре и форма рибни топки. Изпращаме ги вари в тенджера с бульон, има поставени михалица черен дроб и хайвер, отложени по-рано. Между другото, в този момент, можете да добавите към вашия ушен дафинов лист, сложи няколко грах черен пипер на вкус или да направите "букет Garni" - вратовръзка нишката няколко стръка копър, магданоз, кориандър или други зеленчуци, и да изпрати в бульон. Важно е, че не го забравя и след това извадете и хвърлят!
Когато рибата е готова, добавете каперсите в ухото и изключете огъня. Дай ухо линг на малко варя, и се излива върху плаки, при които предварително поставени на маслините, парче лимон и нарязан копър или магданоз. Това ухо е истинско бижу на угощение и бъдат достойни фирмени такива ястия като:
Добри риболовни онлайн магазини, които ви позволяват да купуват стоки за риболов на конкурентни цени!
Календар рибар ще ви позволи да се разбере как да кълват на всички риби, в зависимост от времето на годината и месеца.
риболов Page справяне ще говорим за много популярен екипировка и аксесоари за любителски риболов риба.
Съвети за риболов - подробно описват живите, зеленчуци, изкуствен и необичайно.
Примамката с статия ще научите основните типове, както и тактиката, които те използват.
Научете всичко стръв за риболов. това ще бъде истински рибар и да научат правилния избор.