Ухото на червена риба

Вие обичате ухото си? Тогава не се чака за риболов и да се научи да готви вкусни домашно я тази рецепта!

Супа от червена риба с право е наречен един от най-вкусните. Няма значение какъв вид риба решите да използвате: сьомга, пъстърва, сьомга Coho, знак, или какво друго. Във всеки случай, ухото се получава от сьомга вкусна винаги (при условие, подходящо за готвене). Така че, нека да се подготвите за тази рецепта тази супа от червена риба, ще оцените всички фенове на тази супа!

• Време за приготвяне: 40 минути и 40 минути

съставки

• вода, 2.5 L
• риба, милиардкилограма (червено такива)
• Водка 30 мл
• картофи, 4 бр.
• пипер, грах 4 (черен)
• лаврови, 2 бр.
• моркови, 1 бр.
• лук, 1 бр.
• листа, един лъч (копър + магданоз)
• сол

Как да се готви супа от червена риба:

Рибата е да се режат на филета, от главата за отстраняване на хрилете, използвайте го, както и всички други декоративни елементи: носеща част, опашка, перки и т.н. - за готвене бульон.

Сподели подстригване в саксия, се налива студена вода, довежда се до кипене и се вари бульон около 20 минути, а след това (тапицерия хвърлей) пускаха в нея куб нарязан лук, картофи и моркови (кройката тънки кръгчета), да се направи супа в умерена топлина се отцеди, добавяйки и рибни филета, 10 минути, след което добавете дафинов лист, черен пипер, грах, сол супа и се вари още 10 минути.

Готовата супа да се пълни с нарязан билки, изсипете водката, разбърква се и се отстранява от табелката с ухо, капак и се оставя да престои в продължение на 30 минути преди подаването.

Водката добавен в ухото не е задължително - при поискване.