Туршия за зимни рецепти

В тази статия ще намерите всичко за това, как да се подготви кисели краставички през зимата: в банките, оцет, чесън, салата, домати

Кисели краставички през зимата - рецепти за вкусен
В тази статия ще научите:

Потапя краставици в студена вода в продължение на два часа. В долната стерилизира забрана-ки копър легло, хрян, чесън, парче горчив пипер, касис листа, мента и череша. След това сложете краставици.
Пригответе марината от вода, сол, захар и оцет, с което да заври. Изсипете марината и се стерилизират краставица обаждане от банките на 15 минути. След това, при прекарване на банките и да ги предаде.

Кисели краставички - маруля
съставки:

10 кг краставици,
6 луковични луковици
2 часа. L. копър семена или кимион.
Пълнеж: 6 литра вода, 2 литра оцет 6,5-ви. л. сол, 2-4 чл. л. захар, 15-20 грах черен пипер.
Получаване:

Краставиците далеч старателно пране, сушене, нарязани на филийки, да ги поставят в купа емайл, изсипете сол, копър или кимион, черен пипер и ситно нарязан лук.

След това тази смес се разширява в гъсти банки и излейте горещата марината.

500 грам краставица
500 г домати
чушка
карамфил
бахар
3-4 дафинови листа
1 скилидки чесън
копър 1 чадър
1 час. L. 70% оцет
1 л. вода
'50 сол
'80 захар
Получаване:

Кисели краставички с оцет - Рецепта за зимата

Седемстотинграма краставица
листа от целина
листа от хрян
чадъри от копър
черешови листа
Sheet касис
Pepper остър червен
скилидка чесън
400 мл. вода
4 часа. L. сол
3 ч. L. захар
50 мл. 9% оцет
Получаване:

КАК кисели краставички и чесън цариградско грозде
съставки:

4 кг. краставици
0,5 кг. цариградско грозде
1 карамфил чесън
10 череша листа
5 касис листа
1 лист от хрян
копър 1 чадър
чушка
карамфил
1 хрян корен
3.5 литра. вода
2 супени лъжици. л. сол
3 супени лъжици. л. захар
'80 оцет 9%
Получаване:

Кисели краставички белени - рецепта за ЗИМНА

Добре развита зрял краставица старателно измити, обелени, нарязани, премахване на семена, нарязани на кубчета.

Разбърква краставици със сол (1 кг нарязан краставици - 50 г сол) и се поставят в студено.

След това се отделя от сок от краставица и пуснати на банки, поръсване горчица семена и ситно нарязан лук.

От равни части вода и оцет, за да се подготвят за марината и горещо се изсипва в буркани с краставици.

След 2 дни, се разделят на краставицата използване решето. Филтрирани марината.

маринатата 1 L разтвор на 0.8 литра на оцет и 150 грама захар. Банките Cucumber изсипва вряща марината и пастьоризира при 85 ° C: -half литрови буркани - 10 минути и повече литра - 12-15 минути.

Ако краставици се съхраняват при 0-5 ° С, по избор пастьоризира.