27 съвета за начинаещи готвят

По време на готвене, приготвяне на храна и пържене трябва да започне на силен огън и варете още малко тук и dozharivat по-добре на ниско.

Ако имате нещо да се пържат и се поръсва с тигани врящо олио, малко го сол, и всичко ще бъде наред.

Ако варени супа и го прекали, Измий си няколко картофи, сложете ги в цялата супа и да забравите за техния надзор. Излишната сол vberut картофи. Тя може да бъде обвит в марля и потопени в супа една или две супени лъжици ориз, и след половин час по-късно, марля на ориз трябва да бъдат отстранени.

Ако плановете ви не включват прекалено дълго да се вдига шум с почистващи изгорени на дъното огън на тенджера или тиган, след това да го търка, докато е топло, с тънък слой от обикновен сапун. Такъв филм ще спаси дъното на блюдото със сажди.

Не поставяйте в хладилника мокри зеленчуци и плодове. Те бързо се влошава.

За стар хляб отново е мека, тя трябва да бъде леко навлажнете и топлина в тиган под капак. Хлябът не изгаря, сложи го на крака, изработени от мача със счупени глави.

Ако varish месо, и то не иска да стане мека, добавете бульона една четвърт чаена лъжичка сода за хляб - месото е готово по-бързо.

Варени картофи и яйца са много по-лесни за почистване, ако веднага след готвене, залейте със студена вода върху тях.

Ако е необходимо да се запази месото влажна по-дълго, и да го замрази нищото, после сменя посоката си кръгчета лук.

Винтова мелачка, Сложете и крака парчета гума. Тя ще застане твърдо на масата, а самата таблица не се развали.

Вие искате да получите вкусна супа? Поставете месото в студена вода и го сварете за дълго време, първи по високо и след това наистина слаб огън. Но месото Оказва се, вкусно, ако се постави във вече вряща и подсолена вода.

Ако сте чисти зеленчуци, не се опитвайте да се спре, например, моркови на тънък мач, и картофи, за да направи грах. В крайна сметка, повечето от всички витамини в горния слой на зеленчуци, точно под кожата.

Ако се пържи нещо, не забравяйте нещо важно: багаж продукти в добре затоплени, но не perekalennoe масло, в противен случай си шедьовър веднага формира труден кора.

Не забравяйте, че паста, спагети, фиде, юфка надолу само във вряща подсолена вода. 100 грама паста вземат литър вода.

Всяка риба ще бъде много по-вкусни, ако тя се почиства, измива се и prisolennuyu, хладно в продължение на 15 - 20 минути, и едва след това се вари, се пържи или пече.

Моите зелени толкова внимателно, колкото е възможно, за първи път в купа с вода, за да отмие земята и пясъка, а след това здраво поток от вода, и отново в купа. След това се разклаща излишната вода и блот листа чиста кърпа.

Ако зеленчуците са увехнали и стават меки, е необходимо да ги държи в продължение на 20 минути в студена вода. На литър вода добавете една супена лъжица оцет. Маруля и моркови Обновяваме в топлата вода, която сложи малко захар.

Не могат да се комбинират в една салата с топли и студени храни. От това бързо се влошава. Не е необходимо да се подготвят и съхраняват салата в метална купа.

Размразяване на месо не може да се поставя на топло място и се напълни с вода. От това тя губи вкуса си.

Варено месо е готов, ако тя се отделя от костите и лесно пробита с вилица.

За ръце и прибори не миришат на риба, те трябва да бъдат почистени с вода и оцет, а след това измийте добре.

Кюфтета са готови, ако кликнете върху тях прозрачен сок се откроява с лъжица. Ако тя е розово - огън далеч отново.

Мляко при варене няма да работи, ако ръбовете на съда смазани.

горещо мляко може да се добави само картофено пюре от студа, се оказва, сиво и вкус.

Картофи, приготвени по-бързо, ако тиган сложите парче маргарин или масло, но за вкус - една скилидка чесън.

Не трябва да се съхраняват заедно бял и черен хляб. Бял хляб вкус от този порт. Най-неприятната миризма на старо, стар хляб изчезва, ако, за да избършете стените с оцет хляб кошчета.