Туршия сандвич в американски стил - рецепта със снимки
Много е лесно да се подготви и добра рецепта за краставици, което може да направи и най-неопитен готвач. Поради факта, че маринатата има в състава си на подправки и ябълков оцет, краставици в Американска не изискват стерилизация. Зеленчуци А леко сладък, много вкусно и ароматно. Може би не всеки ще хареса тази сладост в краставици и това е причината те рядко сложи на масата като независим закуска. Най-често детайла се използва като пълнеж за сандвичи, тапас, бургери, shawarma, по време на която мнозина наричат тези краставици - "сандвич".
За подготовката на този опазване да използвате всеки от краставици, толкова дълго, тъй като те имат необходимата богатството и плътност.
съставки
- краставици - 1 кг;
- лук - 3 бр.;
- пипер - 2 бр.
- сол (не "Екстра") - 75 д;
- ябълков оцет - 600 мл;
- захар - 550 грам;
- сладък пипер - 3-4 бр.
- Карамфил - 2-3 бр.
- Семена от синап - 1 супена лъжица. л.
Как да се подготвите кисели краставички в американския
Измийте краставицата, леко подсушете и нарежете на тънки филийки. За да направите това, използвайте нож с острие или специална ренде. Сложете нарязания на ситно зеленчуците в купа.
Лукът се нарязва на тънки филийки и да го изпратят на краставиците.
Нарежете ленти от сладък пипер. Използване на плодовете от всички сортове и цветове, най-важното, че те имат богат вкус и е сочно. Сложете чушките в купа за зеленчуци.
Сега добавете сол и разбъркайте добре. Опитайте се да го направи внимателно, така че да не се нарушават краставица филийки и пипер ленти.
Покрийте купата с капак и да го изпратите на хладно място в продължение на 10-12 часа. щам краставица за отстраняване на получения сок след определено време.
Приготвя ароматизирани пълнене. Налейте в тенджера на ябълков оцет, добавете захарта и подправки. Сменете слаба топлина и донесе резултат на маса да ври, докато непрекъснато се разбърква, за да се разтвори захарта зърна. По желание можете да добавите повече марината анасон, копър семена или копър.
Сложете в тенджера подготвени кисели краставички, капак и се вари в продължение на 2-3 минути.
Горещи зеленчуци се разпростират в сухи буркани, запечатва zakuporte, инсталират с главата надолу и обвиват одеялото. Останалата от осоляване маринатата изсипва в стъклен буркан и се съхранява в хладилник, може да се използва за салати, например, се добавя заедно с ароматен растително масло в салата.
Тези кисели краставички ще бъдат готови да се хранят в рамките на 2-3 седмици.