Туршия без стерилизация - вкусна рецепта за зимата съхранение

Сред популярните домакини консервната краставици за зимата без стерилизация, защото прекарва своето бързо и лесно, без използването на специални знания. Прибирането на реколтата се оказва много вкусно, хрупкаво при използването, запазва всички предимства и аромат на пресни зеленчуци. Приятно ми е да го има и през зимата да се чувстват отново вкуса на лятото.

Как да туршия краставици без стерилизация

Домакинята посочи, че улавянето краставици през зимата без стерилизация е проста процедура, ако следвате някои трикове:

за мариноване е необходимо да изберете конкретни сортове, които имат специален знак, салата в тази роля не са подходящи, защото те няма да отчетливи;
банки за мариноване е по-добре да се избере с капаци, които не трябва да се търкаля;
плодове трябва да изберете малкия размер избран без повреда, жълти петна и пукнатини;
извади от зеленчуци градина преди обработката трябва да се накисват във вода ниска температура за няколко часа;
марината без стерилизация прави крайния продукт криза, която ще бъде много полезно да се знае за начинаещи домакини;
ако добавите малко водка в маринатата, снек продължи по-дълго;
на подправки зависи от консистенцията на крайния продукт - с добавянето на хрян листа, то ще се криза, добавяйки, хрян - усети остротата, с горчица и естрагон превръща отличителен вкус, както и с дъбови листа - еластичност;
заготовка трябва да се определят в стерилизирани буркани, капачки затваряне обработва с кипяща вода;
След навиване на банките трябва да въведат, за да се охлади, изчакайте един ден, да направи препоръки за съхранение;
приготвят правилно закуска може да се съхранява до една година.

Туршия без стерилизация - вкусна рецепта за зимата съхранение

Вкусни кисели краставички с горчица

Следните компоненти трябва да бъдат предприети за подготовка на ароматизирани закуски с добавка на горчица:

краставици - 1500 г;
сол - 30 д;
Вода - 1000 мл;
оцетна киселина - 20 мл;
Захар - 25 д;
пипер - 2-3 грах;
синапено семе - 15 д;
настъргания чесън - 2-3 карамфил.

Как да туршия краставици през зимата в банките с добавка на горчица, кажете стъпка рецепта:

Плодовете се промиват, напоена, стерилизира прибори.
Поставете продукта в един литър буркани, добавете към дъното на всички подправки, изсипва вряща вода, изчакайте 10 минути.
Отцедете водата, добавете към захар, сол и се вари, налейте оцет.
Излейте маринатата върху банките да получават от полимерни материали.
За удобство, можете да използвате зеленчуци предварително нарязани на филийки.
Вместо горчица, можете да използвате люти чушки чили, или червено кетчуп.

Туршия за бързо приготвяне

За да се подготви вкусна закуска за зимата много бързо, необходими компоненти:

краставици - 1500 г;
зелено - 20 д;
Чесън - 5 карамфил;
хрян - 10 д;
Вода - 1500 мл;
сол - 45 д;
захар - половин супена лъжица;
оцетна киселина - ¾ чаша.

Рецепта кисели краставички без стерилизация, които се произвеждат бързо с помощта на тройна запълване:

Литров контейнер бъдат стерилизирани, сложи магданоз, копър, целина, хрян листа с касис, краставици определят вертикално, отгоре с копър чадър.
Изсипете врящата вода, затворете буркана и се оставя в продължение на 3 минути, канализация, изсипете отново вряща вода.
При запълване на третия пут чесън, хрян, туршия.
Марината се вари в продължение на няколко минути, за да излее оцет, изсипва се в контейнер, след което да ги затвори.
След охлаждане, на дъното на готов за съхранение.

Как да си направим кисели краставички на български

модерни кухни популярни за ецване краставици без стерилизация на български език. трябва да бъдат взети за производството на:

Краставици - 3000 г;
Вода - 1250 мл;
сол - 15 грама;
захар - 1/2 чаша;
оцет същество - 1/2 чаша;
череша листа, копър чадъри, чесън, лук;
Морковите - 1 бр;.
черен пипер и сладък червен пипер, дафинов лист.

Мариновани съхранение се извършва, както следва:

Зеленчуци изплакнете, се накисва в продължение на 4 часа за придаване на криза, нитрат излугване и горчивина.
Литър буркани за стерилизиране, изплакнете билки, лук, чесън и моркови почистени, нарязани на кръгчета.
В краищата на краставицата нарязани 1 см, избърсване с гъба за отстраняване на почвата остатъци.
Водата да ври, поставени в банките билки, подправки, зеленчуци, изсипва във вряща вода, изчакайте 20 минути.
Същото количество вода е необходимо да се вари със захар и сол, след като на разстояние от топлината добавят оцет, източване на водата от първия детайл, изсипва маринатата.
Близки Банки, позволяват да се охлади.
Месец по-късно, снек е готов да яде, има добър вкус, силна структура.

Начин на приготвяне туршия с лимонена киселина

Ако домакинството не е като вкус на оцет е много ярко, то може да бъде произведен без кисели краставички стерилизация с лимонена киселина. Рецептата изисква да се вземат:

краставици - 1500 г;
стрък копър със семена - 1 бр.
Чесън - 3-4 скилидки;
синапено семе - половин чаена лъжичка;
черен пипер, бял - 4 грах;
дафинов лист - 2 бр.
Вода - 4 чаши;
Лимонена киселина - пет грама;
сол, захар - всеки 2 супени лъжици.

Засилване майсторски клас за готвене мариновани ястия:

Краставиците се мият, да се потопят 3 часа да се намалят опашките с шипове.
Банките с стерилизирани капаци.
Копърът е разделен на части, почистване на чесън, нарежете на плоча.
В купа лежеше подправки.
Поставете краставици плътно запълват до ръба с вряща вода, изчакайте 15 минути, изцедени.
Направете саламура: вода се поставя в захарта и солта и се вари в продължение на 2 минути с излитане на пяната.
Излива разтвор преформа постави лимонена киселина, ролка.
Twist навити банката към разтвора киселина, за да се охлади.
След изливане на саламурата ще изглежда мътен, но чрез разтваряне на киселината, ще бъде прозрачен.

Хрупкави кисели краставички

За да получите най-киселите краставички без стерилизация с хрупкава консистенция, трябва да се вземат:

Инструкции за приготвяне на храна се редуцира до следния метод:

Потапя зеленчуци, лежи в стерилизирани буркани с чесън, моркови, зелени.
Изсипете врящата вода, изчакайте 10 минути, излейте, повторете.
В трети запълване е добавянето на сол, захар, подправки, проведено на кипене.
Получената маринатата се излива буркани, добавете оцет, ролка.