Турция котлети рецепта

Burgers - любимо ястие за много хора, дори и чревоугодници. Те са перфектно съчетани с различни гарнитури са обилна, питателна и бързо готвене. Простотата на подготовката им позволява да ги правя често, като възхити вашето семейство и гости. Кюфтета могат да бъдат риба, месо, пилешко и пуешко месо.

Турция котлети се оказват много вкусни и сочни, освен че са достатъчно ниско съдържание на калории, така че са идеални за тези, които гледат техните данни.

Обратно към съдържанието

Турция котлети: рецепта за вкусно ястие

Рецепти за бургери, Турция, има много: те могат да бъдат с гъби, сирене, домати, панирани и други. Мляно Турция може да бъде допълнена с различни подправки по ваш вкус. При изготвянето на тези кюфтета могат да разгърнете въображението, най-важното - да се знае точно какви продукти се комбинират с месото. Заслужава да се отбележи, че за приготвянето на хамбургери да използвате бедрата пуешко филе, гърди и крака. Месо от бедрото и подбедрицата е много по-сочни от гърдата, но гърдата диета.

Всеки може да направи избор на месо, въз основа на техните предпочитания. Кюфтета може да бъде как да се пече в тиган и се пече във фурната. Вторият вариант се счита за по-полезен и хранителен режим, идеален за бебешка храна.

Традиционна рецепта кюфтета от пуешко месо включва използването на следните продукти:

пуешко филе (бедрото) - 1 кг;
лук - 1-2 бр.;
пилешко яйце - 2 бр.
Чесън - 4 карамфил;
бял хляб - 3-4 филийки;
краве мляко - 1/4 бр.
черен пипер (прясно смлян);
сол;
растително масло (пържене).

Получаване на котлети

Изчистете чесъна и лука, моите пуешки филета. Крушка трябва да намали около 8 части. от бедрото на пуешко филе и нарязани на малки парченца (които са били поставени в кафемелачката без затруднения). Това е последвано от месомелачка обрат пуешко месо, лук и чесън (последователно). След като всички съставки са усукани, могат да бъдат добавени към otmochenny плънка в мляко бял хляб, яйца, сол и черен пипер. Всички разбъркайте добре.

Трябва да добавите в предварително загрята тиган растително масло (зехтин, ако е необходимо), да вземе необходимия брой плънка и образуват малки банички от него. След това ги сложи на отопляем тиган се запържва от двете страни на 5 минути на умерен огън. Така че, кайма пуйка котлети са готови, можете да ги представи на масата. Бебешки храни бургери са перфектни за една двойка, и деца на възраст над три години могат да бъдат дадени и пържени в тиган.

Гарнитура за тези банички могат да служат варен ориз, пържени зеленчуци, картофи, картофено пюре, и много повече. Преди да сервирате бургери може да бъде украсена с копър или магданоз. Сервира се със соса може да бъде (перфектен крем или сметана и чесън).

Обратно към съдържанието

Рецепта котлети панирани

Кюфтета по тази рецепта се оказват много вкусни и интересни. Техният външен вид и вкус не може да не се радвам, вие със сигурност ще изненада вашето семейство и гости. Рецептата е идеален за тези, които обичат да експериментират и да опитате нещо ново.

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем от следните съставки:

пуешко филе - 500 г;
пилешко яйце - 1 бр.
Прясно бял хляб - 4 парчета;
краве мляко - 1/4 бр.
черен пипер (прясно смлян);
сол.

Студената масло - 150 гр;
Чесън - 3 скилидки;
земята червен пипер - 1/2 чл. л.
магданоз, копър или магданоз - един куп.

остаряла бял хляб - 6 филийки.

пилешко яйце - 3 броя;
Сол - 1/2 чаена лъжичка;
масло (за смазване) - 70гр

алгоритъм за готвене

За да започнете работа е да подготви зелено масло за гарнитурата. За да направите това, вие трябва да почистите чесъна и го преминава през пресата. Билки (по ваш избор), измийте и нарежете ситно. На следващо място, смесете нарязани билки, червен пипер (сух), чесън и масло. Получената маса се разстила върху пластмасова обвивка за формиране на колбаса преди това, и всичко се отстрани във фризер в продължение на 30 минути, увити плътно.

В същото време, подготовка на тестото за нашите бургери. За да направите това, нарязани на кубчета от бели филийки хляб, а след това ги изпраща във фурната за 6-7 минути при 180 градуса. След известно време хляба от фурната и се охлажда.

Сега можем да се пристъпи към подготовката на мляно месо за хамбургери. Първо изсипете мляко бял хляб (3-4 броя). Отделете яйчен белтък от жълтък, а след това го разбийте в чашата. Филе от пуйка мина, подсушете ги и нарязани на малки парченца, а след това завъртете през месомелачка. получен мляно добавка хляб, напоена с мляко, пиле жълтък, бита протеин, сол и пипер на вкус. За да кайма става по-еластична, тя трябва да бъде добре да се възвърне и оставете 35-40 минути. Ако желаете, можете да добавите чесън, кайма и настърган морков на ренде глоба.

Как да стигнем до lezone на подготовка. За да направите това в отделна купа разбиване на яйца, добавете сол (можете да добавите 3 супени лъжици соев сос). В lezone желаете, можете да добавите различни подправки, билки и черен пипер.

Climax етап на приготвяне

Фурната се загрява до 180 градуса. Печене се покрива с хартия за печене. В отделна купа, трябва да се разтопи 70 г масло.

Как да стигнем до образуване на банички. За тази влажни ръце в студена вода и форма на кайма пуйка банички удължен овал. Във всеки котлет сложите парче предварително сварени зелени масло. С пълнеж могат експеримент. Пълнежът може да служи като пъдпъдък яйце, които трябва да бъдат предварително сварено и почистени от черупката.

Сформирана котлет търкаля в lezone на първо място, а след това в хляб, паниран, и само след като всички тези процедури може да се разпространи върху хартия за печене. Всеки хамбургер грес с помощта на четка с масло. Ние изпращаме тигана във фурната за 13-15 минути, докато варени.

По избор банички не може панировка или използват галета в трохи форма. Тези бургери могат да бъдат приготвени в тенджера с олио.

Готов котлети може да се сервира с пресни и пържени зеленчуци, ориз, картофено пюре и зеленчуци.

Обратно към съдържанието

Рецепта Турция котлети с домати и сирене

Завършеният ястие е не само много красива, но също така и много вкус. Кюфтета получени търг и сочно. От тази сума около 15 продукти, получени котлети.

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем от следните съставки:

пуешко филе - 500 г;
бял хляб - 150 гр;
краве мляко - за накисване на хляба;
Лук - 200 г;
пресни домати - 300 г;
Сирене - 200 г;
галета;
пипер;
сол;
слънчогледово масло;
Зелените (по желание).

За да започнете, напоена с мляко, бял хляб. Пуешко месо и лук в каймата междувременно. Добави към получената плънка сварената хляб, сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре. Между другото, трябва да се отбележи, че яйцето желание се прибавя и ястието ще се окаже добре без него.

Моите пресни домати, нарязани на филийки. Сирене (за предпочитане твърда) втриване върху фина ренде.

Освен това се предлага два начина за приготвяне на храна. Първият метод включва пържене котлетите в тигана. За да направите това, ние се образува на мляно месо, банички, да ги рушат в галета (можете да добавите семена сусам) и да го изпратите на отопляем тиган с олио. Фрай 6-7 минути от всяка страна, а след това да ги изместят в тавичка. Сложете резени домат отгоре и се поръсва с настърган кашкавал. Кораб в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 10 минути (докато сиренето напълно разтопен). Бургери рецептата готов.

Вторият метод е по-проста. Необходимо е да се образуват банички от месо, като ги слагат в тавичка, намазана предварително. Изпрати във фурната и печете в продължение на 30-35 минути при 180 градуса. Когато времето, ние се получи формата, разпределени на филийки домати кюфтета и се поръсва с настърган кашкавал. И точно както в първия случай, ние изпращаме във фурната да се стопи сиренето. Готовата ястието да поръсите всякакви зеленчуци (по избор) и сервирайте.

Така да се каже в заключение

Оказва се, че има много рецепти за кюфтета Турция. В допълнение към тези, има и други рецепти. По избор добавя към настъргани мляно топено сирене, пълнежите за кюфтета може да служи като гъби, предварително пържени лук в растително масло.

Гарнитура за това ястие може да бъде доста разнообразна, тук всичко зависи от вашите предпочитания вкус. Пуешко месо върви добре с много храни.

Турция ястия са не само полезни и ниско съдържание на калории, но и много вкусни. В процеса на готвене бургери можете да включите цялото си въображение и експеримент. Желаем ви успех и кулинарни умения.