Традицията на пиенето на чай в Китай

Днес цял Китай могат да се срещнат хора с прозрачен обем резервоари на 200-500 мл, в които сварено зелен чай. Тези съдове, хората често вземат със себе си, да ходи никъде. Такава бутилка чай, има, например, почти всички таксиметрови шофьори.

В заседанията на офиси, преговори и лидерски, служители на компанията често взимат тези бутилки с чай с тях. В оживени места (гари, летища), можете да видите понякога устройствата, от които можете да се освободите излее в контейнер за топла вода ...

Чай парти за жител Китай - е не само удоволствие на вкус или освежаващ ефект на тази ароматна напитка, но и важно социално събитие, осигуряване на възможности за работа в мрежа, бизнес преговори и изпълнение на определени ритуали.

В Китай, за поздрав на гостите се сервира чай, независимо от степента на познаване. Ако приемате важен гост - домакин на лакомства от най-високо качество на чай и е най-добрият сервиз за чай.

Китайска напитка чай по много различни начини. В старите дни бе решено лъжичка лъжица чай, да го приведе към устата си и да пие шумно се направи. Такъв процес е позволено да се оцени напълно вкуса на чая, но днес само няколко го използвам, защото мисля, че е твърде грубо. Сега, за да се насладите на аромата чай, решихме да направим малки глътки от миниатюрни чашки.

Работниците по строежите често купуват китайски "големите определя чай" от местните търговци на дребно, тъй като традиционните чаени чаши са твърде малки, за да утоли жаждата си след упорита работа. Големи чаши обикновено са с размерите на купа ориз (200 г).

В Китай, думата "ресторант" буквално се превежда като "чайна". Обичаят да се яде закуски с чай се появи в селските райони, където бедните организиран съвместно чай хранене, придружен от четири вида закуски.

Чай подаръци - други селски обичай, който се е разпространил в градовете. Ако един млад човек иска да се ожени за момиче от родителите му прати у дома си с готови сватовник чаени листа. Родителите на момичето бяха подготовката чай и разговаряха с сватовник. Ако след това те пиеше чай заедно, това означава, че те са съгласни да ангажимент; ако чая е останало недокоснато, това е равносилно на провал. Суат да посетите къщата на момичето три или четири пъти, но всеки път, когато чая остана непокътната, родителите на младия човек спре да се опитва. Този обичай по-късно става по-сложно и сватовник не донесе само чай, но и други подаръци: вино, закуски, сладкиши и дори бижута.

Чай за пиене често е придружено от специални китайски ритуали. Например, когато един мъж и една жена се омъжва, те са били на чаша силен чай. Те поставят в чаша лотосови ядки и сушени червени дати, символизираща желанието им за щастие и многобройни потомство. чай замък означава, че тяхната любов ще бъде толкова силен. В старата жена, която живее в дома на родителите на съпруга си, и всяка сутрин се сервира чай и свекър. В днешно време, това отнема "булчински чай" само за сватбения ден.

В Китай, има и друг чаена традиция, когато човек иска прошка от старейшините. Всеки, който е направил грешка, отнема старши чай и коленичи. Ако старши получава извинение - той пие чай. Оставете чай недокоснати средства, за да се отрече, че сега прошката се среща само в изключителни случаи.

Като цяло, в Китай има много различни обичаи чай: някои от тях са характерни за определени региони, докато други са известни в цялата страна. На значението на чай в китайската култура може да се прецени от факта, че продавачът на чай - един от 72 официални Китай професии и в цялата страна са широко разпространени магазини, където не се продават всичко друго, но чай.

Ритуалът на чай в Китай е сформирана през етапа. Процедура чай постепенно сложно, като съотношението формира на чай като нещо повече от утоли жаждата напитка. Всяко движение на чайната церемония имаше нотки и се изпълни с дълбоко философско значение.

Днес китайската чаена церемония свързва хората в съвместна операция. Енергетика и чай ритуал за красота даде яснота на мисълта и яснота на действие, унищожи скука, попълване многобройните преживявания всеки изминал момент. Художници чай действие приспособява към грандиозно поетичен настроението, успокоява неспокойни, уморени освежава. Чаят има уникален стабилизиране и лечебен ефект. Чай комплекти, действащи си ритъм - ритъма на взаимодействие листа от чаено дърво, се приготвят правилно вода, огън, прибори и проявления в почит на човешкото внимание. внимание на промяната в качеството се променя качеството на възприемане на света. Възможността да се отиде отвъд тесногръди подход към живота и се чувстват на високото ниво на интерес, като участниците в церемонията като мъжете от благородните, по-първите човеци мъдреците, домакини.

Как и с какво те пият чай в Китай?

В някои китайски провинции чая сервира ядки, бисквити, семена. Мляко скрива тръпчивост, която дава танини чай. Такова чай дава енергия с наситени мазнини, присъстващи в млякото.

Но според най-старата и разпространена традиция на чай днес, а храната е съвместим само с разлика във времето. Случва се, хората прекарват в чая за около шест часа само с един чай. Между другото, практиката показва, че по време на бизнес преговори чайна церемония по-ефективно да повлияе на положителния резултат от алкохол.

В XV век, в своя "Наръчник на чай", написана в жанра на есето, Tszeshu Xu каза:

"Чай може да се пие в такъв момент:

Когато сте на празен ход;

Когато слушате скучно поезия;