Това, което трябва да направите е да поставите на тортата, гладка, лъскава
Това, което трябва да направите е да поставите на тортата, гладка, лъскава?
Изисква: бяла ружа - 90-100 грама (един пакет на бяла ружа бонбони).
лимонов сок или вода - 1 супена лъжица. лъжица,
пудра захар - 1-1,5 чаши
Зефир разделени по цвят - бели половинки сгънати в купа, а другият розово.
На бяла ружа един цвят добави супена лъжица лимонов сок или вода и се нагрява в микровълнова пещ (10-20 секунди), или на водна баня за увеличаване на обема. След това се прилага на порции пресяват захар и се разбърква тегло лъжица или шпатула. Когато разбъркване лъжицата ще бъде трудно да се сложи тегло на масата поръсена с пудра захар и да продължи да се месят ръцете си нагоре, докато лепилото вече не е да се придържаме към ръцете. След това се поръсва таблицата с царевично нишесте и пудра захар и търкаля тънък (!) Кръг, пуснати на утайка и страни тапицерия излишния. След това изрежете някои цветя и листа и Uras на торта.
Направих тази рецепта за торта dnyuhu, мастика и се оказа! Просто го развивам тънък, колкото е възможно! На добър час!
Вода 80 мл
Желатин 7 грама
Глюкоза (продава се в аптеките) 2 супени лъжици. лъжици
Soft маргарин 1 супена лъжица. лъжица
Захар на прах 1 кг
Технологията за получаване на захар смола
Излива желатин с вода и се оставя в продължение на 40 минути, за да набъбват.
Загрява желатина на парна баня, когато са разтворени, се добавят желатина на маргарин и глюкоза. Разбъркайте добре.
Изсипете в друг съд и се оставя да се охлади.
Добавете малко пудра захар в охладена маса.
Започнете разбъркване и продължават да добавите малко пудра захар. Когато масата е достатъчно дебел, така че да може да се месят.
Споделяне на рязане на маса. Преди това, на масата за рязане излее купчина пудра захар, в центъра на влакче в увеселителен парк се направи отвор, в който да изложи и паста
Замесете паста в пудра захар, докато докато придобива еластична консистенция.
Приготвя захар еластична паста може да бъде настроен, е добре запазена в херметически затворени пластмасови торбички.