Това, което става в българския стандарт на "ол инклузив"

Още това лято сезон в региона Краснодар ще стандартизира набор от услуги "ол инклузив" и "ултра ол инклузив", които предлагат местните хотели. Какво точно ще се в българските стандарти на AI и UAI, помислих "ATOR Бюлетин".

Според провинциалните власти, туристически агенции в региона ще следят за изпълнението на тези стандарти.

"Стандартизиране любимите ни услуги за гражданите на този формат ще се подобри конкурентоспособността на организациите, които работят на" ол инклузив ". В допълнение, кемпери, ще получат достоверна информация за качеството на услугата, до която те могат да очакваме с нетърпение да си купите билет за такива услуги ", - подчерта в област Minkurortov Краснодар.

Какво е включено в българското "ол инклузив"

Според Minkurortov публикуван на интернет страницата на методическите указания на Кубан за предоставяне на услуги "ол инклузив" и "ултра ол инклузив", основните изисквания за тази система, както и в чуждестранни курорти, е три пъти на ден, както и набор от допълнителни услуги и развлекателни програми.

Така че, в рамките на системата "ол инклузив" на територията Краснодар при условие, три пъти на ден (закуска, обяд и вечеря) в определено време под формата на "шведска маса". През деня можете да се насладите на алкохолни напитки и безалкохолни напитки са местно производство в неограничени количества, допълнителни хранения (обяд, следобедна закуска, късна вечеря).

Любопитни и препоръки относно асортимента на храната върху формата на "шведска маса". Както е посочено в препоръките зависи от различни времена услуга (закуска, обяд, вечеря). На сутринта се препоръчва да използвате един от следващата седмица менюто закуска: зърнени закуски, мюсли, риба гастрономията (херинга, цаца, рибата, топла и студена опушена) гастрономия месо (шунка, свинско, колбаси, хот-дога и т.н. ...), органични зеленчуци , салати и винегрет, палачинки, кифли, гювечи, сирене, меки различни сортове, извара, сметана, кисело мляко, кефир, мляко (топла и студена), сметана, ястия с яйца, зърнени храни мляко, сладкиши, чай, кафе, какао.

Както се препоръчва в обедното меню включва най-малко 8 - 10 елемента предястия, 2, 3, 4 тук супи - 6 ястия. сосове, десерти (желета, кремове, плодове), сладкиши, топли напитки, сокове и специални напитки.

Вечерното меню под формата на "шведска маса", включени 8 - 10 вида студени предястия, 4 - 6 ястия, сосове, десерти, включително плодове, сладкиши и топли напитки.

Краснодар хотели и курорти, препоръчани промяна на ден гама от ястия и кулинарни продукти. "Препоръчително е да се организира отделна десерт маса за брашно, сладкарски, топли напитки. За електрически кани, се използва топла вода, elektrosamovary, флакони, и т.н. настройка Предварително маса зависи от вида на услугата (закуска, обяд, вечеря), "- отбелязва в Minkurortov.

Допълнителни ястия могат да бъдат подредени в главната зала, кетъринг съоръжения, както и в някои области на кетъринга на мястото, и се състои от 3 - 5 вида студени ястия, сладкиши, топли напитки и сокове. По преценка на ръководството на туристически съоръжения може да бъде ограничено време на хранене и напитки.

Българската "ULTRA ALL INCLUSIVE"

Много любопитен и препоръки относно организирането на енергия в случай на предоставяне на услуги от системата "Ultra All Inclusive". Той също така предоставя три пъти на ден (закуска, обяд и вечеря) в определено време под формата на "шведска маса". Човек трябва да има детски и диетични менюта. За удобство на организацията на храна за децата трябва да се предостави пасатор, микровълнова печка, и високи столове.

"През деня можете да се насладите на алкохолни и безалкохолни напитки в неограничени количества, включително и пресни сокове в интервала (поне 5). както и стая допълнително храната. Препоръчително е да се организира хранене в концептуално обособени зони на мястото на туристическата индустрия. В присъствието на плажа, за да осигури на посетителите за осигуряване на безалкохолни напитки ", - подчерта в препоръките.

На сутринта, се препоръчва да се използва един от следните седмично меню за закуска, в близост до "All Inclusive". Обедното меню включва най-малко 10 - 12 вида студени предястия, 3 - имената на супи, 8 - 10 ястия (повече, отколкото в "All Inclusive"), сосове, десерти (желета, кремове, компоти, плодове), тестени сладкарски , топли напитки, сокове и специални напитки. Вечерното меню според "шведска маса" включва 10 - 12 вида студени предястия, 10 - 12 ястия. сосове, десерти, включително плодове, сладкиши и топли напитки.

В допълнение, дневното меню, се препоръчва да включва специалитети от главния готвач. Според Министерството на туризма на Кубан, стая за допълнителна храна може да включва ястия от националната кухня. 8 - 10 вида студени мезета, сладкиши, топли напитки, сокове.

Какви услуги се включат в Краснодар AI и UAI

Накрая, и предоставя услуги за свободното време. Както е посочено в препоръките, списъкът на тези услуги, предоставяни на "ол инклузив", задаване на посоката на обекта, независимо от туристическата индустрия на базата на профила, контингента на туристите, климатични условия и т.н.

В същото време, препоръчвания диапазон от услуги включва следното: прехвърлянето; ползване на сауна и басейн (за "ултра ол инклузив" система); използвате спортно игрище и (или) с фитнес зала; Услуги за треньорите (за "ултра ол инклузив" система); използване на крайбрежен комплекс, включително оборудване, столове, чадъри (ако има такива); отдаване под наем на спортни съоръжения; ежедневна анимация за деца и възрастни; Услуги детски стаи; използвате на библиотеката; оздравителни процедури (срещу "ултра ол инклузив" система).

Налице е и позицията "Други услуги". Тези услуги включват спорт и отдих, туризъм, дома, развлечения и други услуги (различни спортове, пералня на лични вещи, гледане на деца, туристически агенции и др.)

Какво предлагаме ТУРОПЕРАТОРИ

Както вече беше съобщено, "Бюлетин ator", с идеята да законодателстват задължителен минимален пакет от услуги във формата на "ол инклузив" през май тази година, управителя на Краснодар територия Veniamin Kondratyev. Според него, днес собствениците на хотели и курорти на ръба на своя, за да разберат какво точно се включва в своя "ол инклузив" система. Ето защо, според ръководителя на ръба, в България трябва да получи български стандарт "All Inclusive". "Това трябва да бъдат подробно описани в документите, които определят санаториум услугите или имота влизат в него", - каза Kondratyev.

Българските туроператори са подкрепили инициативата на властите в Краснодар. Според по-голямата част от участниците на пазара, общи правила, този стандарт могат да се възползват туристи, особено тези, които ще са на почивка с деца. Като правило, на AI в България осъзнават, ястия с възможност за междинен, малък асортимент от алкохолни и безалкохолни напитки, детски и за възрастни анимация, ползване на плажа и басейна - но поотделно във всеки хотел.

Според туроператори, най-вече в българското "ол инклузив" трябва да включва закуска, обяд и вечеря с междинна мощност, анимация, и алкохолни напитки.