Това, което е в черния дроб се смята за по-вкусна свинско, телешко, агнешко или друго

Ние отдавна са в семейството яде черния дроб, когато парите за нормалното месото не е достатъчно. Докато гъши дроб купуват и в такива моменти, когато парите не са проблем. Но напоследък, аз изтичах вкъщи от работа, аз гледам в магазин за продажба на говеждо черния дроб, на цена, по-евтино от половината от магазина в моя дом.

Още в живота няма да купуват говеждо черния дроб. С пилешко, пуешко, свинско, проблеми гъши не се случват. Чернодробната овце или заек никога не се опита, така че ние просто никога не продаваме.

Ако използвате епитета "най-много", е необходимо да се каже следното: най-полезната черния дроб (от състава на микро- и макроелементи) - е в черния дроб на заек и нутрия. Най-калории - гъши дроб и треска (400-620 ккал / 100 g). Най-ниско калорични, търг и вкусни (за мен) - телешко черния дроб (само 94 ккал). Единственото жалко. тя рядко е възможно да го купят на пазара. Но за да използвате този продукт на повече от 1-2 пъти седмично, диетолози не препоръчват се дължи на факта, че това тяло е (както е написано по-горе) филтър на животното

Здравейте Всеки има свои собствени вкусови предпочитания. За много хора, най-познатите да консумират ястия от свинско, телешко, пилешко черен дроб, за някой - нещо - повече от обичайното потребление на овче ястия и т.н. Ние сме свикнали да миризми и които се образуват по време на готвене на тези продукти и да опитат ястия от тях. Имах тежка желязодефицитна анемия. Аз трябваше да се яде свински черен дроб, говеждо, пилешко, гъска, щраус, пуешко, телешко, агнешко, заешко, елени. черен дроб мечка не смееше да се опита. Наистина ми хареса черния дроб на елени (най-важното, че животното е млад, здрав, няма неприятни необичайни промоции. Мирис). В допълнение към приятния аромат и вкус, тя бързо се компенсира липсата на желязо в кръвта. Така че аз мисля, че е много полезно и вкусно.

Що се отнася до мен, свински черен дроб не отстъпва на говеждо, ако правилно избивани на трупа и тя не е разбрала, жлъчката. И изобщо, се препоръчва просто да се накисва преди готвене в обикновена студена вода, най-малко един час.

В вкус не е по-малък от говеждо месо, и последната по-мека.

Особено като задушени (както и по един или друг, но свинското повече, за да удовлетворява) - запържваме парчетата дроб в брашно, поставени в utyatnitsu, добавя голямо количество лук, малко настъргани моркови, подправки и трупът на всичко по незначителен пожар поне 1 час , а след това добавете сметаната или крем и трупът на още 15-20 минути. Оказва се, просто отлична черния дроб.

Най-скъпите и най-вкусните се счита патешки черен дроб, от които се подготвят на известния френски ястие - гъши дроб. Истината патици за този черен дроб хранени насила и не им позволяват да ходят в природата, се застъпва за хуманно отношение към животните са постоянно протестират за това. Масло от черен дроб на треска е много полезен, а ако е добре подготвен, той е доста вкусно. Той съдържа витамин Е и А, омега-3 мастни киселини. Вкусни пилешки дробчета, е необходимо да се подготвят много бързо, така че да не се нагрява повече. Говеждо или телешко месо на черния дроб също е добро. Но прасето аз наистина не харесвам, прасе изяжда храната не е много добра, и вкуса на това ниско говеждо черния дроб.

Изядох гъска в буркан не чувствам нищо специално, разбира се с прясна вероятно не може да се сравнява, но ние не продаваме гъски, и най-вече на черния дроб. Пиле направил добре, но не много, и те казват, на това, което в момента е пилетата в inkubatarah хранени само мръсните дечица пилешки дробчета не препоръчват даването. Ядях свинско продължение на много години - тя е напоена с мляко, че тя ще се превърне в мека (говеждо, ние не бяхме там в продължение на много години) .. Точно сега се появи отново в магазините говежди черен дроб и аз често го направи, дори и пастет си измислил как да го направя. Така че най-вкусните говеждото за мен е така!

За моя вкус, вкусни свински черен дроб. Говеждо месо не е приятна, но за овцете и не искам да мисля. Черен дроб, напоена с мляко, оваляйте в брашно и се запържва. Тя може да бъде трудно, ако го преварявам. Ето защо, ние може да се измерва времето, за 2 минути от едната страна. А вкусът ми хареса пилешки дроб пържен със сърца.

Като цяло се счита за по-крехко говеждо черния дроб, а дори и по-нежна - телешко месо черен дроб. Добър и агнешко месо на черния дроб, но това рядко е възможно да се получи на пазара. И свински черен дроб усети горчивина, така че обикновено струва по-малко.