торти за мазнини и краваи за постигане на златисто кафяво - дома майките

Начало пищен сладкиши по всяко време харесаха всичко, оставяйки никой безразличен, нито децата, нито възрастните. За торти, кифли и сладкиши са много забавни, те не са достатъчно, за да се готви в съответствие с избрания рецептата. В този процес трябва да се инвестира цялата си любов и бъдете сигурни, да се облича преди печене продукти "последния бар" - глазура, които ще дадат пайове са не само апетитни, но невероятния вкус.

Калцоне - италиански сладкиши

Същото може да се смаже преди печене пайове или след него? Всяка жена се дава на този въпрос, когато ще се пекат пайове или кифли. Заради това, което те ще бъдат смазани зависи от крайния резултат: пайове са по-розови и апетитни, с мека и лъскава лъскава кора.

Пайове могат да бъдат смазани преди печене или след това, с помощта на силиконова четка, марля, пакетчета чай или четка от естествени гъши пера. Няма значение какво ще се прилага стъклопакет, важно е да го направите с леки, почти безтегловна движения.

Има различни варианти за остъкляване и всяка жена избира за себе си най-оптималния, който е подходящ за определен тип тест.

пилешко яйце
Най-често срещаният и лесен измръзването е пилешко яйце. Той се използва изцяло или само жълтък. С добавянето на мляко, сметана или вода и захар. Сладкиши, четка с яйчен жълтък, получава най-много ярък и богат кора. За по-умерен цвят и гланц жълтък разреден мляко. Ако желаете да се получи коричка от тесто с ярка, но с по-слабо изразен блясък в млечната смес жълтък се препоръчва добавянето на захар.

мляко
Както остъкляване се използва и за топло мляко, която е подходяща за всякакъв вид печене. За да направите това в продължение на няколко минути, докато варени банички с четка за смазване на повърхността на топло мляко и след това поставете във фурната до златисто кафяво придобиване. Сладки рула и торти ще получат вкусни и умерено лъскава кора, ако ги смажете подсладено мляко.

сладък чай
За сладкиши, придобити запечени без блясък може да се смаже пирожка сладък силен чай. Това изисква 2-3 супени лъжици захар се разтварят в 100 мл гореща заваряване. Охлажда се смес от мазнини крава или сладкиши. Като "четка" може да се използва пакетче чай. Някои домакини също се отглеждат в сладък чай оставя малко количество брашно (1 супена лъжица. Лъжица) и течната измръзването намазват продукти. В резултат на това кората им стане матова ярък цвят.

обикновена вода
За да кора цвят малко по-ясно, и то стана по-мек, той може да се приготви, дори малко топъл хляб се овлажнява с обикновена вода. Готови сладкиши, някои-Weaver домакиня намазват подсладена вода (сода или сладко). В резултат на тези кифли и сладкиши получите ярки, лъскава кора.

растително масло
За сладкиши придобива необичайно меки кора пайове смазване всяко растително масло, дали слънчоглед, маслини или царевица. Въпреки това, от тази остъкляване не трябва да очакваме лъскава кора. Растително масло може да се смазва преди печене продукти от бутер тесто или разтягане. Дрожди торти или кифли по-добре смазаните с удар, но все още горещо.
Сместа на масло и жълтък
За всички видове торти и сладкиши (сладки и не) подходящо масло стъклопакет. Това се получава, както следва: се прибавя омекотена масло или маргарин и жълтък се разпрашава, докато гладка (1-2 супени лъжици.). Сладкиши, четка с глазура, става доста мека, светла и лъскава кора.

Сметана глазура
Преди печене много добре смазани сладкиши и рула със смес от сметана, масло и брашно, поръсва се със захар. За да се подготви глазурата, заквасена сметана трябва да бъде много добре смесена с брашното и се комбинират с охладения разтопеното масло. Сместа отново се разбърква добре до получаване на хомогенна и гладка маса.

Смес от масло и брашно
Всеки продукт, преди печене може също да се смазва със смес от брашно и масло. Омекотена масло се смесва с малко вода (студена), добавете малко брашно и търкайте. Тази маса на грес преди печене пайове. За кайма пайове и торти в сместа трябва да се добави захар.

Разбира се, всички тези опции, всяка жена избира един много лесен и достъпен. Но всеки път, когато използвате нов смазка за пайове, можете да разнообразите печене празничен вид. Не се страхувайте да експериментирате в кухнята.