Торти с череши от тесто с мая във фурната

Колко хубаво, когато се събудите на сутринта не е звъненето на будилника, а от аромата на прясно приготвени сладкиши! Споделям подготовката на рецепта на сладкиши с череши от тесто с мая във фурната.

Яйца, всеки с тегло около 63-65 грама.

Скорбялата от мен царевица, но е възможно и картофи.

Защо е общото време за готвене с до 12 часа? Да, защото ние ще направим тестото през нощта и на сутринта да се готви. Стойка издигнем тя ще има в хладилника. Ето такава не е най-често срещаният начин. Но това е много удобно. Замислен да се готви пай с череши - омесва тесто през нощта и размразени череши. И на сутринта аз нямам очаквания - Изявление nalepil и печен!

Общото време на готвене - 12 часа 0 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 45 минути
Разходи - много икономичен
Calorie в 100грама - 245 ккал
Дози - 17 порции

Как да се готви сладкиши с череши

Пшенично брашно - 500 гр
Мляко - 200 гр
Растително масло - 80 гр
Яйца - 2 бр.
Захар - 80 г тесто.
Дрожди - двадесет грама чист.
Сол - 1 чаена лъжичка
Чери - 440гр замразени.
Захар - 140 грама за пълнене.
Нишесте - 1 супена лъжица
Бренди - 1 ч.л.
Канела - 1 ч.л.
Яйца - 1 бр. за смазване.

Попълване. Имам замразени череши вече костилка. Ако пресните череши костите непременно избират. Направих това, докато седи на телевизора, така че не е толкова скучен, с помощта на игла бране на костите с дръжката.

Но, тъй като този път взе замразени, а след това ще опиша от тази страна.

Cherry седнат в гевгир, да ги споделите с размразяване и се отцежда. Бъдете сигурни, за да го поставите под дъното на купата със сока капеше еднократно получава отлично компот.

Ако бързо, а след това можете да поставите плодовете в микровълновата фурна. Две минути и те са размразени, а след това в гевгир.

Поръсете равномерно със захар и внимателно се разбърква лесно. Cherry ще се импрегнира със захар и сок и продължават да текат. Ние не се нуждаем от течен пълнеж, тъй като торти са просто "плувка". Покрийте череша сака или увийте и оставете настрана.

Фенове на сладка захарта в тестото може да бъде увеличена до 100 грама.

Аз винаги предпочитам прясна мая. И дори мога да ви кажа защо. Те винаги може да провери! Но суха мая има ме разочарова два пъти. но аз, разбира се, не спира да ги използват, толкова по-вид основа компания-производител имате доверие. И все пак, тези торти е с жива закваска.

Така че първата стъпка - активирането на мая. Ако сте замразени мая, по-добре е, че те се размразяват при стайна температура и не ги излее горещо мляко, като такъв шок, когато размразяване мая частично губят своята сила.

200 грама мляко, за да загряват, той просто трябва да бъде топло. Налейте млякото в маята, добавете 20 грама захар, разбъркайте всичко добре, покрийте с кърпа и оставете настрана. В рамките на 10-20 минути е напълно видима реакция - съдържанието на купите с мехурчета, процесът е започнал, е възможно в мая е без съмнение - само работници.

В купа с активирана мая добавете останалите 60 грама захар, растително масло, яйца и сол лъжица без пързалки. Бързо се разбърква всичко. Освен това, има и добавете пресятото брашно и месите мек, сладък тестото, което е добре отлепва с ръка.

От брашното е различно навсякъде, започнете с 450 грама, и едва след това, ако е необходимо, се добавя постепенно.

Тесто за пай с череши, за мен лично, това е по-удобно месят на маса. Ето защо, в купа, аз просто се свържете съставките и след това се разпространи всичко на масата и там вече се завърши. Ако видите, че тестото все още се придържа към ръцете, но това е малко по-добре, не добавяйте повече брашно, и го оставете на масата. Още през ХХ жребия, ще забележите разликата, и след много (може би малко повече), той ще бъде много послушен и гъвкава.

Сега се връща на тестото в купата, той (тесто) и с фолио покрива. в хладилника. Да, това е красиво там за през нощта ще се увеличи. Череши и в купа, покрийте и се съхранява в хладилник.

Не, разбира се, ако искате да непременно днес, тестото сложи в жегата за около половин час, докато тя се издига на 2-2,5 пъти, и едва след това да започне да извайвам сладкиши.

Това е сутрин и тестото може да се измъкне от хладилника. Тя се е повишила около 2 пъти. Отделете тестото настрани и се направят някои пълнене.

Cherry глоба стъкло и има сладък. Затова той лежи в купа, добавете 1 супена лъжица нишесте, ракия и канела. Ако не искате, можете да нишесте. Опитайте череша - ако искате повече сладост - това е време, за да добавите захар.

Включете фурната до 180 ". Е, тогава това е просто. Прищипват тесто, формиране на малка торта в центъра сложи лъжица плънка. Разбирам желанието да се сложи най-много гарнитурата. Но това не е необходимо, торти пукнат. Излязох около 8 череши ,

Правилно zaschipyvaem торта и се разпространява върху хартия за печене, на хартия с печене шева надолу. Не забравяйте, че в процеса на печене нашите торти ще се повиши, така че ги постави на малко разстояние един от друг.

Смазване на върха леко с разбитото яйце с вилица.

Пече се баница с череши в предварително загрята фурна за около 15 минути. Времето за печене зависи от фурната!

Насладете се на апетита и вкусни баници!