Торта за рожден ден как да се готви и украсяват
Смятате ли, празнуват празниците със семейството си или да поканите приятели да посетят, винаги ще има маса торта украса. Магазините, разбира се, можете да намерите сладкиши за всеки вкус, но те едва ли може да се сравни с това, което са се пече.
Смятате ли, празнуват празниците със семейството си или да поканите приятели да посетят, винаги ще има маса торта украса. Магазините, разбира се, можете да намерите сладкиши за всеки вкус, но те едва ли може да се сравни с това, което са се пече.
И да се науча как да се направи истински шедьоври на сладкарски изделия, оказва се, не е толкова трудно. Основното нещо тук - съставките и търпение.
Днес Passion.ru rassazhet как да се готви вкусни и красиви торта. В допълнение към великолепния пандишпан и сладка сметана слой, ще се научите как да се направи захар паста и да се учат на принципа на създаване на декоративни й елементи за украса на тортата.
Вие ще трябва:
Масло - 180 грама,
Захар - 1 чаша,
Ванилия същество (ванилия захар.) - 1 чаена лъжичка,
Яйца - 3 бр.
Сода -. 1 чаена лъжичка,
Брашно - 200-300 гр,
Какао - 60 грама
Кефир - 280 мл.
Разбийте маслото със захарта, ванилия същество, постепенно въвеждане на едно яйце.
Отделно от това, пресейте брашното, какаото и содата за. Маслената смес-yachnuyu въведе малки порции сухи съставки и кисело мляко в даден момент, бие и всеки път.
Фурна предварително загрята до 180 градуса. Форма лежеше хартия за печене и се пекат питки за 20-30 минути. Само два или три торти. Korzhi готино се опакова добре чиста кърпа и поставете в хладилника за най-малко 8 часа. Нарежете на тортата може да бъде само студено.
Импрегниране слой и сметана торта
Импрегнатори за торти
Вие ще трябва:
Захар - 5 супени лъжици. лъжици,
Вода - 7 чл. лъжици,
Liqueur, плодове ликьор или бренди - 1-2 супени лъжици. лъжица.
Захарта се добавя към водата и оставете да заври, разбърква се добре и се охлажда. Добави ликьор, ракия или ликьор.
Пригответе картофено пюре от всякакви плодове или плодове. Можете да използвате замразен, предварително размразяване и изстискайте сока. Една торта ще трябва около 5 супени лъжици. лъжици.
Бар на мляко или тъмен шоколад (200 д) се стапя на водна баня.
Cream слой
Вие ще трябва:
Крем - 200 г,
Захар - 0,5 чаши.
Камшик охладени крем със захарта, докато стабилни върхове.
подравняване Торта с крем под мастика
Вие ще трябва:
Oil - 180 грама,
Мляко сгъстено - 2/3 от пота.
Разбийте с миксер омекотена масло със сгъстено мляко.
Необходимост от торта г = 24-26 см:
Бяла ружа - 220гр ( "Бон залог", "Zefiryushki"),
Лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици,
Вода - 1 супена лъжица. лъжица.
Захар на прах - 400-500 гр,
Хранителни оцветители под формата на гел.
Candy залейте лимонов сок и вода, сложете в микровълнова фурна за около 15 секунди. Candy трябва значително да се увеличи по размер.
Масата се излива постепенно пудра захар, като се разбърква с лъжица.
Маса или управителен съвет поръсени с прах и да го добавите към масови ръцете раздвижването мастика като [Тест]. () Не е необходимо да се намеси в мастика просто много прах, най-добре е да го увийте в пакета, изчакайте да се охлади и след това се разбърква напълно. Консистенцията на готовия мастика гъста тестото, леко вискозна, леко лепкава до ръцете.
Част смола отложи зашити торта, плътно опаковани в торбичка, и други хранителни багрила за боядисване и се смесват напълно. Работата трябва да бъде смлян на масата, ръцете трябва да бъдат и под формата на прах или мазни с растително масло.
Мастика червени и розови цветове се разделят на части и форма топки. Ние образуват "капка" на топката.
Изравняване и заключителни ръба на лъжица. За лепило по краищата, четка с четка, която е леко навлажнена с вода. Това е "ядрото" роза.
Разточете парче шпакловка и нарязани кръгчета. Краят на всеки кръг търкаля тънко или с лъжица или пръсти или специален инструмент. Това е: "Розовият".
Също подаване на ръба на четката и лепилото към сърцевината. Edge "венчелистчета" леко се огъват. И така на всеки кръг.
Розите са готови, те трябва да се оставя да изсъхне. След сушене за придаване на блясък и да четка далеч остатъците от прах, е желателно за всеки пеша четка роза леко навлажнена с вода или водка.
Лепила топка леко да се търкаля, изравни с лъжица, за да се образува тънък ръб.
Направи вени, използвайки конвенционална пластмаса нож. За да се даде на листата леко извита, естествена форма и се оставя да изсъхне.
След сушене листата са сребристо прах суха храна оцветяване жа Kandurin. Можете да рисувате листа от зелена боя, разпространявайки капка водка.
Торта постави в разцепление мухъл и импрегниране на импрегниране на захар.
Покрийте със слой от плодове, изсипва [шоколад]. ()
Следните сандвич с бита сметана. Така се съберат всички на тортата и поставете в хладилника за 2-3 часа.
Изравнете торта под мастика сметана масло и кондензирано мляко, първо от двете страни, а след това на върха. Тя трябва да бъде приведено в съответствие перфектно, в противен случай ще бъдат видими всички недостатъци и нередности. Под мастика някакви маслени кремове и шоколад (Ganache). Премахване на тортата в хладилника за няколко часа.
Поръсени с маса пудра захар и подвижен щифт, ролка смола очакване зашити торта с дебелина около 5 mm. Ако се разточва тънка, то ще се счупи.
Внимателно увийте края на мастика на точилката и прехвърли пай.
Гладка паста от най-добрите ръце от центъра към стените, за да не се образуват мехурчета, а след това внимателно проверете ъглите и страните на тортата с главата надолу. Нож за намаляване на излишната шпакловка.
Четка за четка излишния прах. Украсете с рози и листа, като ги залепване с вода или разтопен бял шоколад. В долната част на тортата може да бъде украсена с обичайните копринени панделки, лепило тях, както и навлажни леко с вода паста.
Направи надписа на моливите на тортата захар. Премахване преди сервиране в хладилника за известно време.
Тортата е готова! Желаем ви весел празник!