Торта със заквасена сметана - рецепти със снимки

Крем пай от много сладки зъб е един от най-любимите ястия. Тестото с добавянето на тази съставка се превръща буйни и много нежна, умело съчетан с всички сладки пълнежи. В този случай, можете да го използвате перфектно като основа за солени сладкиши, просто се намалява количеството на захар. В допълнение към теста, крем перфектно допълва и много пълнеж. Той се използва за вкусна пълнене, който украса на утайка и външно по отношение на вкуса.

Сметана се добавя към тестото с масло или маргарин, захар, сол, сода и кокоши яйца. Всичко това се смесва в еднородна маса и постепенно въведени брашно. Резултатът е меко тесто, което е много лесно да се търкаля от дебелината на слоя е желателно. Такива торти и приготвени и изпечени много бързо, независимо от избраните гарнитурата. Отличен за готвене торта за добре multivarka и дълбока тавичка.

Най-популярните пломби за заквасена сметана торта разглеждат различни плодови пълнежи. Тя може да бъде пресни плодове, конфитюр или консерви. Да се използва и горски плодове, ядки и сирене. За вкус, за да ги сложи на ванилия захар и канела. Що се отнася до солени торти, а след това най-добрият вариант за тест крем ще бъде попълване на говеждо месо.

Украсете завърши торта пудра, пудра захар или шоколад, в зависимост от метода на получаване. Желирано торти, например, и не се нуждаят от допълнително украсяват. Тортата може да се подава в крем srau след печене, или изчакайте да изстине напълно.

Тайните на вземане на перфектната торта със заквасена сметана

Торта със заквасена сметана - това е много бърз и прост тест, който може да бъде допълнен с голямо разнообразие от гарнитурата. За да се справи с това ястие ще бъде в състояние да противодейства на тези, които до този момент не бе впуснал в подготовката на домашно приготвени десерти. Въпреки това, начинаещите готвачи не може да нарани, за да прочетете няколко професионални тайни за това как да се готви торта със заквасена сметана.

Тайната №1. Вие може да варира от обичайните сладкиши, което прави много красив и интересен пай "Зебра". За да направите това, разделете тестото на две части и един се добавят 2 супени лъжици какао. След това можете просто да се разделят пекат питки с различни цветове, или остатъци от две различни тестени 1-2 супени лъжици на всеки друг, за да получите хубава развод.

№2 в тайна. Тестото е по-добре да се добавят мазнини заквасена сметана, но да се запълни, а напротив, да се използва течност.

№3 в тайна. Тесто със заквасена сметана не се нуждае от време, за да се месят. Напротив, колкото по-бързо ще се справят с тази задача, толкова по-прекрасна и по-крехко тестени изделия се оказват. Фактът, че обем Korzh свързан с въглероден диоксид, който се образува чрез взаимодействие на сода и млечни продукти. По време на това месене всички могат да се измъкнем.

№4 в тайна. Ако gotvoite заквасена сметана торта с горски плодове, не забравяйте да потупване ги подсушете внимателно, така че излишната течност не се разваля тестото. Той също така се препоръчва да се поръси малко нишесте. Той премахва излишната на сок от червени боровинки.

Тесто със заквасена сметана за сладка торта

Рецептата е много проста и многофункционален. С нея ще можете да си приготвите почти всеки пай, независимо от избраните гарнитурата. За тестото оставени буйни, масло от камшик най-малко 5 минути. Също така е много важно да не се месят тестото за дълго време, след като добавите брашното, в противен случай тя ще бъде твърде събаря и губят вкуса си. Оптималното време за тестовата партида не трябва да превишава 1 минута.

1 чаша брашно;
¼ чаша захар;
¼ часа. L. сода;
¼ часа. L. сол;
2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
50 грама масло;
1 яйце.

Комбинирайте брашно и сода за хляб, пресее през сито.
Разбийте яйцата със захар, сол и заквасена сметана, докато се разтвори напълно пелети.
Разтопете маслото и победи с вилица или гребло в отделна купа.
Постепенно се добавя към маслото, заквасена сметана яйце маса.
Заспивам с брашното и омесете меко тесто.

Интересно от мрежата

Ябълков пай със заквасена сметана в multivarka

Тесто - идеална за печене multivarka. Нейната много лесно да се готви, се излива във формата и се разпространява плънката върху него. Рецептата е подходяща за онези домакини, които нямат време за по-дълъг тест обучение. Пълнежът може да бъде променено, за да ви хареса. Можете да запазите само един вид плод, или да добавите плодове и ядки. Готов кейк се поръсва с пудра захар е необходимо, докато напълно се охлажда.

1 чаша сметана;
3 яйца;
4 ябълки;
1 ½ чаши брашно;
7 сливи;
1 щипка сол;
1 час. L. сода;
1 щипка канела;
1 чаша захар;
Пудра захар.

Изплакнете и нарязани на филийки ябълки, сливи и се измива и се разделят на две.
Яйца с кола със сол в буйна пяна, добавете захарта и продължават месене енергично, докато се разтвори.
Сложете яйцата и захарта, сметаната, разбъркайте, добавете брашното.
За пореден път се смесват всички до гладка, добавете содата и канелата.
Multivarki купа намазана с растително масло или масло, изсипете тестото в нея.
"Удави" в сливата на тестото, резенчета ябълка разпределени между тях.
Готвене ябълков пай в продължение на 45 минути в режим "печене", след това се оставя за 15 минути в "отопление".

Бърз ябълков пай със сметана

Бързи сладкиши за чай - това е хит сред съвременните домакини. Ако празниците все още могат да си позволят да се готви някакви сложни десерти, ден от седмицата, искам да лекува не изисква много часове намиране на кухнята. Тази торта е направена от най-простите съставки, печени бързо и винаги получавате вкусно и удовлетворяващо.

4 ябълки;
3 яйца;
200 грам сметана;
130 гр на захар;
150грама брашно;
2 часа. L. ванилия захар;
1 час. L. бакпулвер.

Яйца разбиват в дълбока купа, добавете захарта и ванилова захар, размахване.
За да снасят яйца, сметана и разбийте отново, докато гладка.
Комбинирайте брашното с бакпулвера, добавете към цялостното ястието и разбъркайте тесто.
Ябълките се почистват, нарязват на тънки филийки, поставете тестото и разбъркайте.
Тавичка лежеше хартия за печене и се изсипва тесто в нея с ябълки.
Готвене торта на 180 градуса и 50 минути.

Желиран торта с боровинки и сметана

Аспик с сметанов сладкиш имат особено деликатна текстура и изискан вкус. Ако добавим към това и сладко-кисел плодове, десерт ще наистина зашеметяващ. Основното, което да даде завършен тортата е добро варя и не се изкушавайте да го ядат преди време.

200 г боровинки;
200 грам сметана;
300 г захар;
Стограма масло;
2 часа. L. ванилия захар;
2 яйца;
350 грам брашно;
1 час. L. бакпулвер.

Маслото се затопля до стайна температура, се нарязва на кубчета и промяна в купа.
В същата купа изсипете ванилия захар и 150 грама захар, всички potoloch вилица.
Добавете яйцата, разбърква се, постепенно въвеждане на брашното и месят тестото.
Червените боровинки Иди, умий се и се оставя да се отцеди.
Сметана с останалата захар ритъм с миксер в буйни гладка.
Разточете тестото и се простират вашите пръсти, поставени във форма и да направи броните.
На тортата излея плодове, изпратете формата във фурната за 40 минути при 180 градуса.
Изсипете плодовете заквасена сметана, гладка, оставете тортата да се охлади.
Премахване на десерт в продължение на 4 часа в хладилник.

Пай с боровинки и сметана в бързаме

За тази рецепта трябва да се вземат на течност, крем с течност. Ако тя е прекалено мазна, пълнене няма да работи. Останалата част от баницата се приготвя много лесно и не е изпълнено с някакви специфични тайни. Ще Бери вкусни торти за цялото семейство. В този случай, за десерт ще бъде най-малко калории, което е много важно за тези, които гледат техните данни.

150 г масло;
350 грам брашно;
150 г захар;
300 г боровинки;
1 час. L. сода;
1 супена лъжица. л. нишесте;
500 мл сметана;
2 яйца.

Смелете омекотена масло и 50 гр захар.
Добави сода и победи яйцата и разбъркайте до получаване на еднородна.
В няколко стъпки добавете брашно, месят тесто маслено тесто.
Веднага се измести на тестото във формата на пръстите на ръцете и се простират до пълно обем, за да се направи високо страна.
Изплакнете боровинки, добре със суха кърпа и ги сложете върху тортата.
Поръсете боровинки 50гр захар.
Mix останалата захар с сметана и нишесте, отведе до гладка и се изсипва върху боровинки.
Готвене ястие 25-та минута на фурната до 160 градуса.

Сега, че знаете как да се готвя торта със заквасена сметана с рецепта от снимка. Бон апети!