Торта "Наполеон", класически стъпка по стъпка рецепта в дома - е популярен върху здравето

Днес ние ще подготви домашно хареса класически "Наполеон". Стъпка за получаване на рецепта ще ви кажа "популярно за здравето." Повярвайте ми, у дома подготовката на тази вкусна торта лесно. Най-основното нещо - че е правилно да се подготви тестото, защото това е за сметка на торти деликатес, и по този начин въздуха. Не е необходимо да си купи "Наполеон" в магазина, защото с домашно приготвени лакомства нищо сравнява. Така че какви са продуктите, от които се нуждаем?

Готвене класически "Наполеон" торта у дома

Разположен на тортата за бъдещите ни продукти е нисък. За първия тест се нуждаем от: 200 грама маргарин и две трети чаша брашно. За втори тест (основен) се нуждаят от такива продукти: яйце, малко студена вода, две чаши брашно, щипка сол и една четвърт чаена лъжичка лимонов сок.

За да се подготви крема. масло пакет, чаша захар, яйца, половин чаша мляко и пакетче ванилия. Сега можете да започнете да готвите.

Рецепта торта "Наполеон" стъпка по стъпка

1. На първо място, ние трябва да се подготви първата тестото. Толкова е просто. Отделете две трети чаши пресято брашно направо в нея, изпратете маргарин (студено) и го нарежете с нож, смесване с брашно.
2. внимателно мелене бучки ръце, а след това оформи топката. Няма нужда да се месят тесто това, просто да се събере в буца и оставете настрана, докато страната.
3. Сега ще подготви основния тестото. Изсипете в удобна купа брашното, добавете сол и лимонов сок.
4. При нормална чаша счупи яйцето, изсипете в нея малко студена вода. Течността трябва да запълни около две трети от чашата.
5. Да се ​​месят на масата, с помощта на дълга лъжица.
6. изхвърлени тестото на масата, pritrushenny тънък слой брашно и mesim ръце.
7. Разбъркайте добре основния Тестото се разточва.
8. В началото следва да се предвиди тесто (маргарин) буца, увийте го в плик от основния тестото.
9. Получената пакет търкаля, сгъване в същия пакет, чист в хладилник в продължение на половин час.
10. Ние достигне охладено "плик", ставам отново и отново, ние се изключи по същия начин. Събирането в хладилник в продължение на половин час. По принцип, това вече е направено, но нека го да легне, докато в студа, а през това време ние zaymomsya сметана за готвене.
11. Масло е необходимо да се поставя на огъня, го оставете да се затопли при стайна температура. Ние трябва да го направи омекна.
12. В малък контейнер старателно разбийте яйцето със захарта. Ако получите маса от бяло.
13. Излива се в тиган с дебело дъно и се добавя мляко и ванилия захар, разбъркайте добре.
14. Включете малък пожар. Изчакайте, докато на следващия крем загрее. Необходимо е да се приведе до точката на кипене и веднага затвори. При непрекъснато бъркане, които допринасят за разпадането на зърна захар.
15. Оставете масата естествено да се охлади, и в този момент имаме време да се пекат сладкиши.
16. Разделете тестото на равни части (6-8), в зависимост от размера на наличните форми. Ако тя е по-малко от 23 см, разделете на 7 части.
17. Pritrusite плот с брашно, в противен случай тестото ще се придържаме. Roll с точилка един еднократно до желания диаметър (може да бъде малко повече от това допълнително предимство след това се използва за пръскане).
18. Внимателно прехвърляне на утайка в предварително загрята форма намазана с маргарин, печене или посочено хартията.
19. пекат 12-15 минути (т - 180). Торти трябва да бъдат малко по-червеникавите (малко по-тъмен цвят на мед) и подуване на корема, тъй като масата на топлина е разслоено и се издига.
20. Печете всички торти един по един. Имайте предвид, че, тъй като третата торта, сладкиши печени чрез по-бързо, средно, в продължение на 10 минути.
21. Оставете тортите на масата за известно време, така че те са напълно изстине.
22. Върнете се към нашите кремове. Охладената маса трябва да е свързан с омекотена масло, но това трябва да става постепенно. Инжектира се на порции масло върху лъжица течна сметана, разбиване всеки път, докато се свърже двата компонента.
23. Вземи красива униформа, гладка крем, който запазва формата си.
24. Ако тортите са напълно охладен, след това нарязани прави ръбове, оставете отпадъци за декориране. Как да стигнем до монтажа, "Наполеон".
25. Разпространение на крема върху желания брой порции, за да бъде достатъчно за всички слоеве. Започнете promazyvat всяка торта и трябва да бъде една към друга.
26. горната слой също смазва. Ако имате малко крем, можете да го разпредели равномерно по лицето на тортата "Наполеон".
27. Trim торти котлет ръце или блендер на трохи поръсете повърхността на тортата.
28. Дайте шедьовър добра възможност да се потопите. За да направите това, изпрати продукта в хладилника за най-малко 8 часа.

Съгласете се, стъпка по стъпка торта у дома с рецепта да се готви просто. Трябва малко търпение и любов към творението си. Просто спазвайте технологията за тесто, не го счупи, или shortcakes няма да дадат такава антена и пластове. Това е тяхното очарование. И, разбира се, е също толкова важно за получаване на продукта да се изправи, се насладите на крема. Тогава вкус на тортата ще бъде разкрита във всичките му слава. Между другото, ако обичате ядки, след като декорация може да ги използва с трохи от хляб.