Топла салата с морски дарове коктейл и картофи - стъпка по стъпка рецепта

• Seafood (коктейл) - 400 грама.
• Картофи - 3-4 бр.
• Краставица - 2 броя.
• Маруля (всяка) - 1 връзка.
• Чесън - 2-3 зъби.
• Лимон - 1 бр.
• Маслиново масло - 3-4 супени лъжици. л.
• Магданоз - 1 връзка.
• Сол, черен пипер.

Топла салата с морски дарове - ястие за романтиците, защото той напомня на морския бриз, мие от вълните на брега и южното слънце. Тези леки, но сърдечен, сочни и ароматни закуски искали да се готви на брега на Средиземно море.

Особено много рецепти топла салата от морски дарове предлага италианска кухня. Много малки градове, разположени на брега на Средиземно море и Адриатическо море, живеещи от риболов, и няма нищо чудно в това, че на базата на местната кухня направи ястия от риба и морски дарове. Добавете към това узрели зеленчуци, узрели в горещото слънце италиански, ароматни билки и деликатен зехтина.

Може би това е отлична храна кара жителите на тези места весели, здрави и енергични. Но дори и в нашите северните ширини, можете да се чувстват малко италиански, ако използвате една от многото рецепти със снимки и да се подготвят истинска топла салата с морски дарове.

морски дарове - това е истинско съкровище. Всички видове миди, миди, калмари, скариди, октопод, не само невероятно вкусни и оценени от готвачи от цял ​​свят, но и много полезни за организма. Те имат много йод и други витамини и минерали. Всички морски дарове са отличен източник на лесно смилаеми протеини, което прави ястия с тях по едно и също време, светлината и питателна.

Поради деликатния вкус морски дарове обичан от всички, млади и стари, и закуски и салати с тях винаги очакваме с нетърпение както по време на празничната трапеза, а семейна вечеря. Топла салата с морски дарове, както може да се види на снимката, винаги получавате светъл, красив и вкусен, от единствения по рода си текат лигите прекомерно.

Това ястие може да служи като лека закуска, ако морска храна се допълва с пресни зеленчуци или плодове: маруля, зрели домати, краставици, чушки, целина, цитрусови плодове, ябълки и круши, както и сирене, маслини, зелени. И феновете на гъста храна може да направи обилна салата, добавете към морски дарове варени картофи, ориз, макаронени изделия, различни зърнени и бобови растения.

За да се подготви салата можете да използвате и двете пресни и замразени продукти, морски дарове, както поотделно, така и съчетават помежду си няколко вида. можете да си купите готов микс от морски дарове или да си, ако желаете. Seafood вари или се запържва за кратко време, и веднага след това де се добавят към останалите съставки на салата.

В почти всяка рецепта салата с морски дарове винаги присъства маруля (айсберг, Романо, рукола, зелена салата и така нататък.), Който добави богатство и вкус на всяко ястие, да я направи по-лек, свеж и прозрачен.

Пригответе топла салата от морски дарове на една от рецептите, и може би това ще е най-любимото ястие, което ще комплимент на гостите, а вътрешното търсене за всеки повод.

подготовка

Много вкусна и обилна топла салата от морски дарове могат да се приготвят с варени картофи. За тази чиния е подходяща като готов микс от морски продукти и някой видове, като скариди или миди - на вкус.

1. Картофът трябва да бъде в униформа се вари в подсолена вода, охлажда се и след това обелени и нарязани на кубчета средни.
2. В отделна купа се приготвя чрез смесване превръзката изцеден лимонов сок с натрошен чрез преса чесън, прясно смлян черен пипер и половин зехтина.
3. Пресни краставици намали наполовина надлъжно и котлет тънки полу-пръстени.
4. Накълцайте магданоза.
5. В тиган загрейте останалото масло и се запържва в морски дарове, като се разбърква непрекъснато в продължение на не повече от 3 минути на силен огън. Замразени коктейл първия размрази сух тиган, когато течността се изпарява, добавя се маслото и подрастващи.
6. В тиган с морски дарове измести картофите и ще продължи да се запържва за около 5 минути.
7. Пакет от листа от маруля, да попълва, полагане на техните а-ла-карт меню или очила. На върха на всеки лист на разширени слой краставици и се поръсва нарязан билки.
8. Пресни зеленчуци снасят пържено морски дарове с картофи, залейте със соса и гарнирайте с лимон клинове и клончета зеленина.

можете да добавите в топла салата с картофи и броколи, морски дарове, го варете, докато полу-меко състояние, както и домати или чушки. Сервирайте салатата в този случай не е чаши и чинии.

Много проста и вкусна топла салата с морски дарове в сметанов сос е идеален като необичайни празнични закуски.

1. Всички морски дарове трябва първо да бъдат размразени и подготвени за печене.
2. Миди и скариди оставят цели, нарязани на кръгчета калмари, октопод на половина или на четвъртинки.
3. Сложете всичко на отопляем тиган с олио, запържете на силен огън, ако разпределени много течност, тя е по-добре да се отцеди или се изпари под капака.
4. Когато течността се изпари, се добавят сметана, намаляване на топлинна енергия и къкри за 5-6 минути морски продукти.
5. В края, добавете настъргания топено сирене, напълно да се смеси съдържанието на тиган, докато сметанов сос консистенция.
6. Подправете със сол, покрийте тенджерата с капак и оставете да престои минимум топлина за около 7 минути.

Изготвен морски дарове на плоча облицована с листа от маруля. В тази салата, можете да добавите варен ориз или паста, ястието се оказа по-богата.

сос сметана да добавите и доматено пюре, сушени италиански билки (риган, босилек, мащерка), нарязан чесън или лук.