Топ 5 идеи вкусни омлет за закуска - готвене съвети за феновете да се готви вкусно - собственик

Френски омлет със сирене и билки shutterstock.com

Пиле яйце се състои от белтък и жълтък, които, от своя страна, съдържа мазнини и холестерол. За здрав човек нужда дневен прием на добрия холестерол, измерена триста милиграма в една пилешко яйце съдържа две 100-200 и двадесет милиграма. Мазнини, съдържащи се в жълтъка, полиненаситени, безвредни за организма. Протеин деветдесет процента вода, десет - от протеин, то няма мазнини и холестерол. Тъй като доста често за храната протеини са готови омлет.

Протеинът се състои от ензимите - протеаза, диастаза, dipepsidaza и витамини, А, Е, D, множество минерали, основната - калций и желязо. Calorie сурово яйце на сто грама продукт е само шейсет-седемдесет калории, пържени - сто и петдесет - сто и седемдесет. Жълтъкът съдържа петдесет до шестдесет калории, което е три пъти по-висока от протеина.

Дебела, еластичен, сочно омлет и висока при децата от ранното детство сервира за закуска. Тайната на изготвянето му е, че бъркани яйца, печени в Фурни, във фурната. Две супени лъжици яйце добавете две супени лъжици мляко и сол на вкус: таб продукт за една порция, на изхода на готовите ястия в същото време е сто грама. Препоръка: По-добре е да се подготвят няколко партиди, за да получите високо, пухкава маса. Получената смес се излива в намазана висока форма и изпраща в гореща фурна за седем до десет минути при температура от двеста градуса. Порции сочен омлет, рязане на порции, се налива разтопеното масло.

2. пухкав омлет в японски

Това е много удовлетворяващо ястие, което в Япония се нарича Chavan muschi. Подготовка като омлет в керамична саксия или форма за печене, вкус и прилича на пудинг. че не се хвърли, запазва формата си. На едно голямо яйце вземе сто и петдесет грама бульон или вода, ако яйцето е малък - от сто до сто и двадесет грама течност. Броят на яйца може да бъде всеки, в зависимост от размера на порции.

В отделна купа бита яйца с бульон или вода и се напрегна през сито, за да се получи чист омлет униформа. В малък керамичен съд, чаша форма или тавичка намазана с масло, разпределени на дъното резена шунка, наденица, гъби. сирене, всичко, което е в хладилника. След това изсипете яйце каша не до ръба, както и горния опаковани във фолио. Сложете формите в саксия, го напълни до средата на купичките с вода и се варят в продължение на петнадесет минути при много висока температура за още десет - на ниска. Сервирайте този омлет в същите тези саксии или кутии. Готовност проверка твърдост маса яйце.

3. Omletnoe суфле на френски език

Тази рецепта дойде да обичаш френската домакиня: парижани обичат да живеят и да се хранят в стил, който и да е храна, въпреки своята простота, винаги е подготвен за гурме храна. Omletnoe суфле е не само бърза закуска, той държи на философията на любовта: отгоре - пържени вкусна коричка, вътре в нея е деликатен и ефирен. Нищо чудно, те казват, че за да се превърне в истински френски готвач, първо трябва да се научите как да се готви един омлет.

Четири големи яйца вземат четири супени лъжици пудра захар. Жълтъци отделени от бялото, размахване жълтък и белтък отделно до пухкав маса с прах, отделно тиган върху гореща две омлет. Протеин омлет поставя върху жълтък, увити ролка и се подава към масата заедно с ароматно кафе или студена компот.

4. неделя омлет в тиган

Тази рецепта е идеална за бърз обяд в неделя е съвършен: минимално време за подготовка, ситост за цял ден. В малка тенджера разтопете маслото, веднага след като тя е пяна, изсипва разбитите яйца в размер на две яйца на порция. Яйце смес се разбърква непрекъснато, за да се получи паста. Желание омлет проверите това: на масата трябва да се използва, но не и да се превърне в солидна. Сол и черен пипер на вкус. Отделно от това, запържваме хляба до златисто кафяво, намажете с масло и се разпространява резените пържени сьомга, сьомга, пилешки гърди, шунка или сирене отгоре - завършен яйце каша. Поднася се с лимон клинове и студено шампанско. Добро настроение за целия ден е гарантирано.

5. Хранителна омлет в микровълнова пещ

Най-простият рецепта за ефективност и заведения за бързо хранене, което се приготвя в продължение на пет минути, без пържене, няма масло, спаси всички витамини. Ястието за микровълнова фурна счупи яйцето и добавете две супени лъжици мляко, бита до тапа на пяна и се поставят в микровълнова за две минути. Това изпълнение на нискокалорична диета природен омлет.

Името на омлет дошъл да ни говорим език във Франция, където не се добавя към това ястие не е брашно, без мляко, без вода. Френски омлет се състои само от леко разбитите яйца и сол, тя не трябва да бъде прекрасен, защото тиган никога не се покрива с капак. В същото време омлета много исторически корени и дузина различни страни оспорват първенството в родословието на рецепта.