Тъмната бира е различна от светлината
Разбира се, на първо място искам да кажа, че тъмната бира е тъмно в сянката и светлината е почти прозрачна, кехлибар. Въпреки това, абсурдно просто всичко изглежда на пръв поглед, но ако се рови в темата, разликите могат да бъдат намерени много повече. Да, и има много погрешни схващания. Така че, някой каза, че е лека бира - една бира, но в действителност лагера - вариант с малка добавка на хмел и специфичен лек вкус поради тази причина. По-тъмен вариант на бирата - това не е Ел, въпреки всички грешки. След El варени напълно различен начин, и не се обърка тези две напълно различни напитки. Що се отнася до въпроса на истината, трябва да се отбележи следните различия между тъмно и светло алкохолно продукт:
- Ечемик за тъмни сортове трябва да бъдат леко покафенеят. Това ви позволява да се получи специфичен вкус и, разбира се, на цветовете. от ечемик вече и за тъмната разновидност и се изсушава прекалено много по-дълго, отколкото за осветление, и този аспект също така дава спецификата.
- По отношение на добавянето на хмел - тъмната бира се добавя, когато е по-малко от светло. Много хора смятат, че не е така, но това е подвеждащо. Bright напитка - специфичност опияняващия вкус, тъмно - печено зърно.
- Хърд и още едно погрешно схващане - че колкото по-тъмен напитката винаги е по-силна светлина. Това не е така, и това може да не е точно обратното, тъй като замъкът е предоставена от дълъг период на ферментация, а не цвят. Ако и двете трябва да се държат лека бира, той ще бъде силен, същото може да се направи с тъмното - или да не го прави.
- Какъв вид бира е вкусно или полезно? Тези въпроси остават отворени, и те активно обсъждат първата година, и по-специално - на бирени празници. По отношение на използването - не трябва да забравяме, че тъмно, кехлибар и светла бира - е алкохол, но при тяхното използване, както и някои от неговите положителни страни. Що се отнася до вкуса - тук всичко е оставено за любителската и ценителите на бира.
Основните разлики от тъмна бира от светлина:
- В светла златист оттенък, на тъмно има голяма гама от цветове, включително и кафяво и черно.
- Що се отнася до вкуса, тогава има една тъмна бира със сладък вкус. Не е лека бира послевкус.
- Ярки сортове, за разлика от тъмното, имат горчив вкус.
- Ечемик, който се използва при получаването на тъмна бира, печено вече и се суши.
- Хоп в тъмна бира е по-малко от светло.