Tkemali стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео
Tkemali - класически грузински сос, който е направен от слива или джанка.
Начало tkemali след топлинна обработка и много просто, лесно запазен и съхранен за зимата.
Този сос се приготвя с чесън, която перфектно действа като консервант.
- Plum или череша слива киселина;
- захар;
- сол;
- чесън;
- Червен пипер на прах;
- Черен пипер на прах;
- Хмел-сунели;
Как да се готви класически грузински сос tkemali?
Tkemali сос рецепта:
Точна рецепта не tkemali и не мога.
Всичко е направено с вкус, в зависимост от разновидностите на слива или джанка, плодове от киселината и на вашия вкус.
Plum и джанка измиване и постави на тиган или тенджера.
Аз ще готвя tkemali сливи.
Рецепта за tkemali на зелена джанка - точно същото.
Поставете съда на огъня.
Гарнирани с малко вода.
Ние наблюдаваме.
Ние трябва да Бери омекна и се превърна в картофено пюре.
Когато водата заври, съскане и горски плодове, да им помогне с лъжица, не чупете.
Ако водата не е достатъчно, за да се налива малко повече, и така нататък, докато пълните омекотяващи и pyurirovaniya плодове.
Кости и кожата трябва да се разделят и да се премести далеч.
Освен това избършете пюре през гевгир или цедка.
Кости и кожата трябва да се настаняват в гевгир и нежно слива пюре или alychovoe минава през сито.
Мога да спра там, и е важно да се избере ръцете или лъжица кост, и смесител за мелене на кожите и ги въвеждат в соса, а след това ще бъде значително повече.
След това, сол, добавя захар, червен и черен пипер, и хмел-сунели.
Чесънът чисти и ние натиснете използване chesnokodavki.
Добавих малко от теглото на мивката, просто за да се получи лека сянка на чесън сос от сливи.
След това е вашата игра започва с вкус: сладък, Posolon, pokisley, poosterey - го правят, защото те обичам и вашето семейство!
Tkemali готви и да го изяде веднага или консервант за зимата.
Creative ви успех!
Така че, аз ви даде стъпка по стъпка рецепта със снимки как да готвят вкусно tkemali.