Как да се украсяват торта с мастика, проблемите на жените

Облицовъчни торти мастика - истински кулинарното изкуство, което изисква много опит, време и търпение. Но това красота, който се получава в резултат на това, че е си струва усилията.

Предлагаме Ви майсторски клас начинаещи го овладеят в този случай, тя може да бъде трудно, но ако вече имате опит с мастика "Как да се украсяват торта с мастика?" - ни урок е полезно за вас.

Готвене торта под мастика

Ние трябва да се съберат и добре охладена торта.

Ще приготвя торта за смола т. Е. Align. Знам, че за себе си, че въпросът за изравняване боли всички начинаещи tortodelov, тъй като това се отразява на красотата на крайния продукт. За привеждане в съответствие, се нуждаем от 200 гр. масло и 200 гр. шоколад (има такива)

Шоколадът се разтопява. Докато се охлади, ние трябва да размахване маслото до бяло. Когато маслото се оцветява в бяло и увеличаването на обема ще добави към него нашия шоколад в няколко етапа. Продължете да привличам, докато гладка. Тук ние се получи крем (имах шоколад 50/50 бяло и черно)

Нанесете крема върху тортата с тънък слой под мастика. Това се прави, за да се залепи всичко от трохите, които само можем да се срещнат и да развалят външния вид на тортата.

Ние даваме крем да се втвърди и покриване на втория слой на сладолед. Но този път, да вземе много сметана.

Внимателно заглади крем шпатула или нож, а аз отново в студа.

Сега последните щрихи. Топла и суха торта нож мелене цялата повърхност

Ние се получи точно такава заготовка, която отново се поставя в студа.

Как да се покрие тортата с мастика?

Докато тортата замръзва, ние ще ставам слой от мастика, която ще покрие нашата замразена торта. На нашия сайт можете да намерите най-популярните рецепти на мастика торта.

Cream втвърдява много бързо! Твърде много отрязани.

Сега тя е много горещо и тегло само се топи върху очите и се опитва да се измъкне от тортата, не забравяйте да вземете крем. Как да се покрие торта на цялата тази красота не е счупено? Много просто - ние се опитваме да направим всичко бързо и след това държи на тортата в хладилника.

Е, остава само да се облича нашата торта.

торта украса мастика

Торта кръг разделя на 4 части. (Можете и 2, но е трудно да се определи къде е края на лепило лента.) Не забравяйте да сложите знак от двете страни на тортата. Ще има четири. Две от тях са в горната част и две - на дъното. Като направи всички измервания, аз дойдох тук на този модел, дължината на който е половината от обиколката на тортата. Но на върха ще съвпадне с най-високата оценка на боке торта.

Ние събрахме на модела за мастика и нарязани две еднакви. След това залепете върху вода, за да тортата и от двете страни.

Ако не планираните цифри и цветя на мастика торта, а след това направи половината работа. Аз също са били планирани. Аз трошен шаблон.

И това се обърна розетка.

Drapery торта мастика

Продължи с венец на торта. Отново правя все още, но участва 1/4. Т.е. от върховете и на ръба на модела Дойдох 21 см. Струваше ми се, че трите воланите достатъчно и да получите дължината на совалката (известен още като покривка) от 7 см. ширина произволно. Мастика нарязани 12 правоъгълници с размерите на 7-8 см. Ръбовете на усукани и започва да се оформя три пъти.

Принцип аз избрах това като дете фен на сгъната хартия. Запомни?

Лепило бърдита, по средата настоява за топки. И бързо премахване на студа.

Капчици мастика

Топки, които направих един шоколад мастика: 100 гр. шоколад (черно) и 20 ° С. глюкозен сироп (течна или мед).

Получаване на зърна от смола

Разтопете шоколада и добавете захар. Разбъркайте докато шоколад не е ограничена. След това тази маса е необходимо да се месят на ръка. Внимание, горещо маса! От него ще капе, а понякога и изтичане мазна течност цвят шоколад. И когато масата става пластмаса - мастика готов.

От нея, аз се спусна топки.

Soft, голяма четка ролка тях злато жа Kandurin.

На разтопено лепило смола перли.

торта украса по стените завърши мастика. Остава най-горния въпрос.

Лили - цвете от мастика торта

Над ще бъде цветен състав. Основният цвят е крем. Аз ще ви покажа как го направих. За Лили, аз захар паста желатин. Боя и търкаля тънък паста.

Изрежете листенца. За цветето трябва да е 6, но е по-добре да се направи по отношение на запасите. Те са много крехки и могат да се счупят.

Шиш е натиснат канали.

Ръбовете на вълните на венчелистчета.

Ние поставяме да изсъхне. Аз кацне на 0.5 литровия мотор. пластмасова бутилка напълнена с вода и се закрепва парчета смола разстояние (така че да не сплескани).

Нека изсъхне за няколко часа. Извадете и поставете върху хълбока, за да изсъхне от всички страни. Обикновено през нощта е достатъчно. (Morning - по същото време, когато се оцветяват с листенца и позволявайки им да изсъхне добре, но аз боядисани вече сглобен)

Аз го събират в купа. Обгръщаше я фолио, като по този начин за определяне на желаната височина.

За първите три листа от фолио скоби.

В средата постави разтопи шоколад. Ако мивката без сметана, тогава ние просто трябва да "каша".

Ние събрахме първите три листенца.

След последните три.

Поставете плодника и тичинките.

И тук ми се струваше, че цветчета блед и реши да се докосне до средата. После сложих на точките. Точки поставени шиш, потапянето му боята.

Ние влагаме в студа в продължение на петнадесет минути. Ето как изглежда:

Взимам горещ нож и спретнато отрязани излишната шоколад.

Не забравяйте да направите листата. Компонентите на състава. Декорирайте празно място и всичко! торта украса мастика не е приключила!