Тиква - тиква - зеленчуци - култури

Тиква - Cucurbita L. - отнася се за тиква растителни култури.

Произходът на тиквата

Това е - един от най-старите растителни култури, както и дом на център за разнообразие е Мексико и в най-големите страни от Южна Америка. Нейният култивирани, например в Перу, за преди около 5000 години.

Индианците оценени и разнопосочно използвани тиква. По време на откриването на Новия свят се разпространи по целия континент - от Аржентина на юг на север от Канада.

Cucurbita максимуми (. В. максимуми Duch) Произхожда от Перу, Боливия и Чили от северните квартали, Мускат (. С., лайка Duch), разпределени в древни времена в Северна и Централна Америка - очевидно от Флорида, домът на tverdokoroy или обикновени, тиква (L. S.rero) - Мексико и на територията на южните щати на САЩ. Чрез култивирани видове също са смесени тиква (С mixta Pang.) С бели или жълти райета плодове 15-30 см дължина, роден в Мексико и figolistnaya (С ficifolia Bouche.) - дългосрочно тиква Перу с повече продълговати, понякога извита, бяла или цветна средни плодове с твърда повърхност. Португалската през 1500 г. за пръв път донесе тиквата, за да Стария свят, в Индия (Гоа), от Бразилия.

Биологични функции тиква

Спред от Мексико и Южна Америка, растението на семейството Тиквови (Тиквови), кръстосано опрашване, броя на хромозомите (2n) може да бъде равна на 40,42,44 и 46. Родът включва четири годишни културни видове: (. В. максимуми Duch) Cucurbita Максима или macrocarpa , тиква мускатен. (с, лайка Duch), тиква tverdokorymi или общ и към нея са тиквички с миди (Rero S. L.), смесен дребноплодни тиква (с mixta Pang.); той също така включва дългосрочни култивирани видове - Cucurbita ficifolia (S. ficifolia Bouche) с плодове среден.

Всички видове тиква (в това число и скуош скуош) са морфологично и биологично различни.

Cucurbita максимуми има голяма бъбрековидна форма, плоча slabovyemchatoy оставя подрастващите тънки малко груби косми. Те образуват огромна повърхност на листата и следователно консумират много влага. Стволовите пълзи. Плодовете са големи, сферични, сплескани, по-малко продълговата форма, достигайки диаметър 70-80 cm или повече, с тегло 10-15, понякога до 70-80 кг и повече. Сред всички култивирани флора е най-продуктивният с едри плодове и представител. Плодът е сочно, с мек оранжев или бял пулпа.

Семената с гладка повърхност, голям бял или бронз-кафяво, трудно се разделят от целулоза.

Плодът съдържа 4,34-7,85% захар (захароза 2,31-5,17 1,70-2,68% монозахариди%.) И семената - 36,0-52,2% ядивно масло. Суровият плодове е неядлива (фиг. 7). Тиква боздуган сред други видове най-термофилно. Тя тихо космат листа с бели петна между вените. Стволовите пълзи. Плодът е силно удължена, често с подслушването в средата. Плодовото месо е сладко, жълто, жълто и розово. Плодовете се съхраняват за дълго време. Плодовете на много захари - до 8,20-11,26% (4,38-7,74% захароза, монозахариди 3,52-4,52%). Семената съдържат масло 30,5-45,9%. Семената са средни, могат лесно да бъдат отделени от целулоза, с набръчкана или вълнообразен ръб.

Тиква смесва с бели раета или жълти плодове, дължина 13-30 см.

Figleaf кратуна е среден, обикновено продълговати, понякога извита плодове. Повърхността на твърдото вещество, бяла или цветна.

Отглеждане тикви в открито поле

Изборът на място. изисквания Тиквени до мястото на отглеждане в южните и северните райони са различни. В южната част, където често са сухи силни ветрове бързо изсъхват на централата, подходящо защитени, по-малко изложени на райони с воден капацитет на почвите. За да се намали вятър действие използвани балансьор култури. В северните условия по-благоприятни вдигна порции с южен склон светлина и добре отоплени nepereuvlazhnyaemymi почви. Най-благоприятни за тиквени плодородна, структурни, добре аерирани и се нагрява, богата на хумус и лесно смилаеми хранителни вещества почви, особено мазнини капацитет черно влажността на почвата, както и в северните условия - райони с дълбок слой от горния почвен слой.

Растенията не растат добре в райони с тежки глинести почви, особено в северната част. Те настояват да предшественик. Най-доброто при тиквата - поле от богато оплодена с органични и минерални торове зеленчуци, различни от представителите на семейството Тиквови, както и за учредяване или оборота резервоар многогодишни бобови. На негово място тиквата се върне не по-рано от 2-3 години. Само за да се предотврати връщането след една година при липса на заболяване. оптимална почвата киселинност - неутрален, с рН 6.5-7.5.

Торове и подготовка на почвата. За да се получи средни добиви (30-40 м до 1 М) се добавя за 1 ха тор с 30-50 м (в северните региони - 60-80 т), 100-120 кг на азот, фосфор, и 80-90 кг на 100-110 кг калий и в крайградски зони - 6-10 кг тор, 100-120 грама от азот и калий и 80-90 грама на фосфатни торове 1 м 2. при планиране на културите 60-80 м до 1 m и повече нарастващи дози съответно. Органични и минерални торове (калий и фосфор) се добавят под пружина оран или облицовка. Приблизително 2/3 от азотни торове произвеждат пружина оран или отглеждане, а останалата част - с калий в превръзката. В поливни условия в съблекалнята направите до половината от годишната норма на азотни и калиеви торове.

Sheer система за обработка зависи от прекурсор. През есента след прибиране на реколтата от началото на прогениторни прекарват боричкане, а след дълбока оран, а по-късно - само оре. Оптималната дълбочината на основната (есен) лечение в повечето области - най-малко 24-25 см, Nechernozemie - цялата културния слой. Ранна пролет почвата е измъчения. След това прекарват отглеждане или просто разораването на няколко по-плитко, отколкото през есента. За подготовка на лехи лечение трябва да гарантира създаването на насипно състояние на глоба бучки, изравнени повърхност.

В чифлика и крайградски градини препоръчително да се сее на флора покълване семена, един по един, рядко две във всяка ямка.

Разсад се засаждат във фазата на 1-2 истински листа след затваряне на пролетни мразове. Преди засаждане тя трябва да се втвърди за студена и слънчева светлина.

режим на водата. оптимална почвата влага за тиква в първия период на растителността 70% PPV, през интензивен растеж на плодове - не под 80%, в етап на узряване - 70%. Поддържането на нормален режим е особено необходимо в южните, повечето сушави и топли райони. В страстен климат напоява повече и по-големи количества, с напоителна норма от 600-800 м3 на 1 ха. Напояване интервал от 10-15 дни. Доставяне на вода бразда. В централните и други части, използвани при скорост напояване средно от 250 м 3 на 1 хектар. Броят на поливане зависи от валежите и структура на почвата. Санди, леко задържащ влагата на почвата се полива с по-малки норми, но по-често. Напояване се спира по време узряват плодовете.

Грижа за растенията и торене. В първите дни след засяването, в случай на утаяване, за да се предотврати почвата корички терзан и малки градини разхлабят повърхността на хребети с гребло. След поникване, в образуването фаза на първия същински лист, започнете разхлабване по редове и odnovremenno- изтъняване растения. Във всяка добре е оставен в един най-добрите растения. Култиватор между редовете се лекува. Растения картоф леко влажна почва.

първо хранене даде (на пределните почви) след разреждане - азот и калий (10-15 грама всеки тор на 10 литра вода). Ефективно използване на суспензията. Когато стъблата ще се затварят и лежи на земята, се извършва втора култивиране между ред и втора тор, тор увеличаване на скоростта на 20-30%. По това време в южните райони на тиквата получава 1-2 напояване. По време на създаването и развитието на плода трябва да даде 1-2 превръзка в същата доза, областта трябва да бъде чиста от плевели целия вегетационен период.

В студено време, което усложнява летящи насекоми, извършва изкуствено опрашване. За да направите това, да събира мъжките цветя, извадете бъркалките и тичинките стигма докосване в рамките на 2-3 места. Опрашването се извършва в южните райони рано сутринта, в средата и Северна - през първата половина на деня.

В началото на интензивен растеж на растения Lash равномерно насочена по цялата площ. В северната част на лимит на броя на стъбла и плодове, оставяйки 1-2 плода и не повече от два удара с камшик за всяко растение.

За почистване в големите ферми трябва да се използва гребло, което позволява да се ровя плодовете на рула, от които след това се използват инструментите за избор са потопени в превозните средства.

Прилага се също реколта платформа SOA-2, транспортни и самоходни шасита, което значително улесни събирането. Плодове за съхранение през зимата трябва да се почистват в сухо време.

Повишаване на рентабилността на отглеждане на тикви. Основният начин да се подобри ефективността на отглеждането на тиква - увеличава добива от 80-100 тона на 1 хектар или повече, намаляване на разходите за труд и ресурси. Главното условие за това е използването на плодородна почва, използването на напояване, правилният избор на сортове, навременна грижа за растенията, която осигурява интензивен растеж и образуване на културата.

Полезните свойства на тиквата

ТИКВА - древен и ценен в диетичните зеленчуци, той отдавна се използва в Мексико, както и някои видове - в древен Египет.

Плодовете на тиква съдържа каротин, витамин С, B. В2, В6, Е, РР, захари, различни минерални соли -. Калий, магнезий, желязо, фосфор, калций, натрий, и т.н. В допълнение, те имат много пектин, полезен за предотвратяване и лечение на атеросклероза и насърчаване на отделянето на холестерол, както и бактерии и различни вредни вещества (соли на тежки метали, радиоактивни елементи). Пектинът предпазва лигавицата на стомаха и червата от груба храна и помага ускоряване заздравяването на язви. Овесена каша тиква полезен при повишена киселинност на стомаха. Варено пюре тиква се препоръчва за пациенти с язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, чревно възпаление. Суров пюре маса има холеретична ефект и стимулира перисталтиката. Пектинът има терапевтичен ефект при възпаление на дебелото черво. Сок полезни при уролитиаза (400-500 мл на ден) ускорява отстраняването на камъни. В други заболявания тиква разход за възрастен е 400-500 грама на ден.

Свареният тиквата е ценен продукт, с отслабването на сърдечно-съдовата система и спомага за отделяне на телесни течности; представлява добър диуретик, така че е особено полезно при оток (препоръчително е 2 пъти дневно).

Много ефективна бульон и пресен сок от месестата част на плода. Бульонът е особено широко се използва в народната медицина като успокоително за безсъние и безпокойство, сън (вземат преди лягане 1/3 чаша бульон с мед). Пресен сок се използва при лечението на бъбречни и чернодробни заболявания, възпаления на простатата. Комплексът от хранителни вещества, съдържащи се в сурово тиква маса, също се счита за ценен за изгаряния, екзема. В Кавказ, в някои култури, използвани за лечение на рани отвара от цветовете на тиква.

Поради ниската си калоричност и богатство на витамини и минерали тиква използва за отслабване като диета разреждане (1,5 кг печени или варени тиква, консумирани в 5 приеми чрез прибавяне на 10 г гранулирана захар).

Тиквени семки отдавна се считат за ефективни срещу червеи, поради наличието на семена и масло kukurbitatsina мастни: обелени и удряха семена се смесват с мед и консумират на празен стомах няколко пъти в рамките на един час, след час слабително използване на, и след това се поставят клизма. Оптималният курс за деца на 10-годишна възраст 150 грама, 3x години - '75

Сортове и хибриди на тиква

Mozoleevskaya. средата на широкото разнообразие на. Камшик средна дължина. Плодът е едър, с овална или slaboovalnye, оранжево или ярко жълто, често с изпъстрена структура, райета.) Повърхността на слабо сегментирана на стъблото. Flesh е със средна плътност. Средният добив в зеленчукопроизводството големи ферми 37-42 м до 1 м, в крайградски градини - варира от 6 до 9 кг на 1 m 2 се култивират в умерените ширини и България Nonchernozem зона и Украйна и Беларус.

Plovkady. Разнообразие се отнася до група от Мускат и има високо съдържание на плода захар. Тя е по-топлолюбиви, отколкото други култивирани сортове тикви. Плодовете са силно продълговати, цилиндрични, често с удебеляване в краищата, с розово-кафяв кожата, покрита с восъчно покритие. плодове тегло в границите от 4 до 8 кг. Средната електроцентрала и груби косми. Оставя със слабо бяло зацапване. Средният добив в зеленчукопроизводството ферми на 28-40 тона на 1 хектар, в дома градини - 5-9 кг на 1 м 2 се разпределя главно в Централна Азия и Кавказ.

Трапезария зимата. Средния клас, които имат свойството да дълго запазване на качеството. Плодовете са овални, с сегментирани светлосив повърхност. Месото е оранжево, дебел. Средно тегло плодове 8-9 кг. Добивите в зеленчукопроизводството ферми от 70-76 тона на един хектар, в крайградски градини - 9-10 кг на 1 м 2. Тя се отглежда главно в южните райони на България и съседните райони на съседните страни.