Тези трикове ще правят редовни картофи просто вълшебно

Картофи - една от най-питателни, здрави и в същото време лесна за да се подготвят храни, но дори и най-лесни рецепти, базирани на нея все още има своите тайни и някои тънкости.

Събрали сме за вас желания картофи живота хакерство, след което ще бъдете в състояние да се създаде зашеметяващ ястия, независимо от това дали те обичам печени, варени или пържени картофи.

варени картофи

Варени картофи ще ни носят на всички свои полезни свойства и витамини, както и за тези, които страдат от заболявания на стомаха и той ще направи медицински курс.

Изберете за готвене средни картофи, тя предварително изчистване от кожата и да се отървете от черните точки. Зеленчуци, поставени директно в гореща вода, но след като заври водата, добавете солта, и се вари, докато картофите омекнат.

печени картофи

Без значение колко сме говорили за опасностите от такива картофи, ние все още продължаваме да се отдадете на тях, нали? Твърде трудно да се устои на благоуханни филийки със златиста кора в компанията на любимия си сос.

Пърженето идеално твърдо чубрица картофи с розова кожа. Нарежете го на филийки, се запържва за предварително загрята масло в тиган на силен огън, но бъдете внимателни, за да не изгори храна - не твърде мързеливи, за да се разбърква непрекъснато.

Тези ценители оценят предварително сварени и след пържени в масло картофи - ястие се оказва меко и ароматно. Ние ви предлагаме традиционни рецепти от картофи, пържени с лук и подправки или чесън и дафинов лист.

Пълнени картофи

Най-популярната и може би вкусен начин за приготвяне на картофи - печене. Тестени зеленчуци запазват за нас повечето от хранителни вещества: витамин С, калий и фибри.

Ето, например, как да се направи добра, прости картофи в обвивка: загрявайте фурната и вземете гладки, красиви, големи картофи, които трябва да се измиват добре и сухи. Кората на няколко места, не забравяйте да прониже с вилица: тя е толкова свеж и лесно да се отделят. Настържете картофи или маслиново масло, и след това солта. Печете картофите в кожите им се нуждаят от над средните топлина, и за дълго време - 1,5-2 часа, докато корите не е СРЮ, и няма да бъде хрупкава.

Сервирайте готовата картофите на масата веднага, нарязани на половина по дължина и се разхлабва плътта под униформата си, като към масло или зехтин с подправки. Тук можете да подадете това ястие като гарнитура, добавете гъби и сметанов сос, и можете да се подготвите необичайни hasselbek картофи специален fotoretseptu от KitchenMag - лесни за приготвяне и много оригинален във фуража.

печени картофи

Бързо, лесно, вкусно, полезно, евтин - той перфектно описва печени картофи. Това ястие може лесно да се подготви всеки новодошъл и подправки и оригиналното представяне ще го превърне в стръмен отделна чиния.

Измийте и почистете картофите, премахване на всички неравности и "очите", и го нарежете с остър нож на тънки филийки. Изсипете върху хартия за печене, след положен хартия фолио или пергамент и печем за около половин час до златисто кафяво, зехтин и добавяне на любимите подправки. Не забравяйте да добавите сол! Ако има вкусни сирене, което може да се втрива в подготвените картофи в хладилника ви, помислете, че сте подготвили пълен хранене.

За тези, които предпочитат по-оригинална форма на филийки печени картофи, ние сме вдигна най-вкусните рецепти, които могат да бъдат обслужвани в гарнитура или самостоятелно. Картофи с розмарин и чесън, сладък картоф с канела и червен пипер и лесни картофи в зехтин ще задоволят дори и тези, които са уморени от картофи.

Картофено пюре

Ние сме свикнали да погледнете пюре от картофи като отлична гарнитура, но това ястие може да изглежда страхотно от само себе си, ако тя се приготвя в съответствие с правилата.

Сварете картофите, натиснете го специален и чукало, и в никакъв случай не използвайте блендер - в този случай, готовия ястие ще бъде тежка и безформена. По време pyurirovaniya постепенно добавете масло, мляко или сметана (определено затопля).

За да пюре беше пълна чиния, опитайте се да се готви по специален начин, например, с помощта на оригинални рецепти от различни страни. Печеливша класически рецепти на вкусни картофено пюре - със заквасена сметана. с лук. с чесън и билки. И тези, които искат да направят завършен ястие ярка и неповторима, ние споделяме специална рецепта за картофи и тиква пюре.

Общи препоръки за съхранение

Картофите трябва да се съхранява на сухо и хладно място, ще трябва да му предостави такава температура, че не е студено, не увехнали или покълнали. Да не се съхранява картофи в хладилника, като в този случай той ще получи сладкия вкус.

Ако решите да блокира предварително кора повече картофи, слагам обелените картофи в студена вода и се покрива с кърпа, за да не потъмнее. Опитайте се да се справят с готвене за няколко часа: най-вече prolezhat зеленчуци във вода, толкова повече витамини и хранителни вещества, те губят.