Тестото за кнедлите с заквасена сметана

Когато тестото за кнедлите можете да заместите заквасена сметана за смесване кисело мляко, мляко, суроватка. Но заквасена сметана в сладкарски кнедли ще даде своя специален мекота, пухкавост и мекота. Кнедли от тесто със заквасена сметана просто се топи в устата.

Ако решите да направите тесто за кнедли с заквасена сметана, което трябва да научите няколко прости правила.

Условия за тесто за кнедли с заквасена сметана

1. тестото, се смесва с заквасена сметана, сложи го в найлонова торбичка или увийте в найлон за 20-30 минути, така че това е "почива", или по-скоро, се превърна еластична. След това можете да започнете да моделирате.

2. Правилно омесва тесто със заквасена сметана - красив снежнобял цвят.

3. Тестото за кнедлите с заквасена сметана е идеален за равиоли.

4. Основни съставки за кнедли заквасена сметана тесто - брашно, заквасена сметана, сол, но в някои рецепти и други добавки, присъстващи.

5. Тестото със заквасена сметана може да се разточва тънко, че няма да се скъса.

6. кнедли тесто със заквасена сметана могат да бъдат замразени, но тестото е все още по-мек, без замразяване.

Като пример представяме тест крем рецепта с добавянето на газирана минерална вода.

рецепта тесто за кнедли със заквасена сметана

Трябва:
- крем - 125 грам
- газирана минерална вода - 100 мл
- яйце - 1 бр.
- брашно - 2 чаши
- сол - половин чаена лъжичка.

1. Смесва минералната вода с сметана, задвижване на яйцето, добавете сол и разбъркайте добре.

2. Добавете пресятото брашно, за да се направи тесто (много готино).

3. Поставете тестото в купа и го оставете за 1 - три часа, тестото може да се отпуснете.

4. След това, можете да започнете да формират кнедли. Тестото е отлята добре, не изисква легла брашно, когато въвеждаме.

5. Сварете pierogi тесто в сметана, както обикновено, във вряща подсолена вода.

6. плънка изберете по свой вкус.

Бон апети и вкусни кнедли!

Онлайн магазин www.puzziki.ru предлага детски дрехи на едро и дребно. Голям избор на децата на висококачествени продукти, достъпни цени, постоянни намаления и промоции.