Тестото за кнедлите и кнедли

Приятели, днес искам да споделя с вас една рецепта за кнедли тесто и равиоли. Тестото се приготвя в тази рецепта, никога не се свари и си кнедли, дори и да поставите течен пълнене, например, като ягоди или череши със захар, ще останат непокътнати. Сега не можете да се страхувайте да ставам тестото тънко. Кнедли и кнедли са формовани много лесно. Тази рецепта аз използвам за повече от 2 години и много щастливи!

Вие ще трябва:

250 мл. вода

4 яйца (2, могат да се използват, ако са достатъчно големи яйца)

1 час. Чаена лъжичка сол

4 супени лъжици. брашно

4 супени лъжици. супени лъжици растително масло

рецепта за

Пресейте брашното. Водата да заври. От брашното (2 чаши) се изсипва в купа емайл.

Beat яйца с масло и сол.

Бавно се излива вряла вода в разбитите яйца, месене непрекъснато размахване. Вие ще получите много пяна.

смес яйце-вода, за да се излива в брашното, разбърква се и се поставя на умерен огън, за около половин минута, постоянно да пречи на тестото. Това е да се гарантира, че тестото е добре затоплена.

Изсипете останалите брашно и месят тестото. Може да се наложи да добавите още брашно, но тестото не трябва да е здраво.

Тестото за кнедлите и равиоли готови.

Покрийте тестото с кърпа и я поставете в найлонова торбичка. Оставете тестото за около 30-40 минути.