Тесто за пържени пайове и Tat, тесто рецепта с стъпка по стъпка със снимки, само храна

Приятели, на пробата и грешката, а сега, с помощта на научни изследвания в областта на кулинарните изкуства, най-накрая решиха в най-добрата рецепта за тесто с мая за пържени пайове.

Много от тях не могат да вярват или да бъде скептичен, но това е за най-добрите пайове пържено тесто се прави на чиста вода! Да, да, правилно сте разбрал - няма мляко, кисело мляко, заквасена сметана, сметана. само вода и брашно, да, ние също не трябва яйца в тесто с мая, те са абсолютно безполезни.

Отдавна съм забелязал, че пържени мекици във водата и торти са получени вкусни, пухкави и меки, а дори и тогава имаше идея да се направи на такъв тест пирожка а. Но сега, най-накрая, и да дойде техният ред.

А, да, сега е научен факт: тестото, варени в мляко, кисело мляко, кефир и др печено лошо, мисля, че вие сами понякога забележите, че тези торти все още е вътре влага, въпреки че отвън вече гори. С тесто направено във водата, това не се случи, пайове бързо и равномерно, ал пържени и вътре също.

Ето защо, изводите са. за пържени пайове и Tat тесто се приготвя по водата, за пайове във фурната за това, което искате (мляко, кисело мляко, кисело мляко, сметана и т.н.).

Продукти за тестото за пържене банички

Така че, за да се подготви тестото за пържени пайове и Tat отне ми:

вода - 1 чаша
захар - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжичка
дрожди - 1 чаена лъжичка непълни и без пързалки (моята вечна закваска 2 супени лъжици)
брашно - 3 чаши (ако знаете, че имате такава храна, че тя винаги отнема малко повече, отколкото в рецептата, а след това добави още половин чаша)
растително масло - 3-4 супени лъжици

Рецепта пържено тесто с мая за пайове и Tat

Топлата вода излива захар и да квас. Ако имате мая, след това пуснати на този етап вместо квас мая, разбъркайте.

Изсипва брашно и сол.

Той се намеси в тестото и го оставете за 20 минути до разпръснати глутен брашно.

Тогава замеси отново на всички, маслото се абсорбира в тестото.

На следващо място, е необходимо да се покрие тестото и се оставя за 1-2 часа, така че е нагоре. Но аз се адаптират към целта: търсите малко пари през нощта и го сложи да се покачва в хладилника за една нощ. Много удобно, казвам ви! И най-малкото да се налага, не се нуждаят от половин ден, за да се разхожда и да гледате теста дойде, той дойде или не, почистете хладилника и си легнах, а на следващия ден, по всяко време, можете да го и се запържва банички получите с всяко пълнене belyashi.

Ето как аз обикновено го сложи в чантата, аз завързани на върха.

И това е така добри издига на сутринта, получаване на въздуха и мехури. тестото се получава просто фантастичен, еластичен, приятен за работа.

Аз пържени от това тесто пайове с консерви от риба тон, но това е друга рецепта :) Можете да се готви на банички с пържени картофи и лук.

Беше много вкусно. Благодарим Ви!

Благодаря за рецептата! Тестото се оказа страхотно. По-рано, аз бих добавил яйцето и млякото, което е по-мек, а това е необходимо за противното нямаше какво да се добави. Само ако този тест е бил използван за Tat, то вероятно трябва да се направи рязко. Ако го направите последователност като ви в снимка, след това да ги удари трудно - те веднага "плувка" на маса, стик, а когато печено тесто всички разрушаване и мазнини всички появиха. Но се оказа, страхотни сладкиши!

Благодаря за рецептата, сега правя втори път. Пайове оказаха вкусни, ефирен тесто. Но това е по-добре да ги направи само веднъж, и не яде. Благодаря за рецептата.

Тестото се приготвя по този начин, на практика се оказва, прекрасно, и аз съм в момента също улеснява техния труд, без да го месене на ръка, а с помощта на хляб машина, благодарение на които имам винаги в хладилника (винаги готов) е на разположение няколко от неговите видове. Не един ден без сладкиши не са преминали. Това е хлябът и пълнене - така че ето един дом "бърза храна".

Благодаря ви много! Тестото не е много розово 2 часа, но тя излезе много вкусно!

Правя тестото в продължение на една нощ хладилник. Това не се е повишила. Кажи ми защо?