Teschin език Тиквички - Рецепти Teschin език от тиквички

Изглежда, че интересно, можете да ги готвя тази проста и почти без вкус зеленчук. Но изглежда на пръв поглед. Има доста достойни ястия от тиквички - всеки ден или празничен. "Teschin език" е един от тях. Това чубрица удоволствие много, дори и за тези, които при споменаването на този зеленчук глас сбръчква носа му. "Teschin език" от тиквички може да се яде всеки ден за вечеря, се подготвят за бъдещето на зимата или да направите украса на празничната трапеза. Всичко зависи от вашите желания и избраната рецепта.

Teschin език тиквички - общи принципи и методи на подготовка

Има много начини за готвене "Teschin език" от тиквички. Те могат да бъдат поднесени с записването е попълнено, предварително пържени в олио, мелене в месомелачка, заедно с други зеленчуци и чили, но повече тиквички, нарязани на парчета и изпълнен с пикантен доматен сос. Основните съставки на съда, в допълнение тиквички са чесън, люти чушки и домати, са добавка оцет и подправки. "Teschin език" се доставя като отделен предястие, но е в хармония с други продукти, като картофи, риба или месо. Това ястие няма да остави никого безразличен - той остър вкус ще спомогнат за стимулиране на апетита, вълнуват кръвта и повдигнете настроението ви. Опитайте го сами!

Teschin език тиквички - Приготвяне на продукти

По ирония на съдбата, той зеленчук с формата на дълги езици, ако това се нарязва на филийки по дължина. Ето защо, за да му даде и характерен име. Ако езикът е дълъг, той може да бъде съкратен, разделени напречно на две или три части. Обикновено, за изготвянето на този снек тиквички и кройка. Като цяло, за "Teschin език" използват младите плодове. Въпреки това, в някои рецепти, той изисква "за възрастни", презрели скуош. В този случай, те се почистват от груба кожа и семена, както и плътни чипове целулоза се изрязват или смлян.

Teschin език тиквички - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Teschin език - рулца от тиквички

Това ролки на масата изглеждат красиви, те трябва да бъдат равномерно нарязани на филийки спретнати с еднаква дебелина. Това ще изисква млади тиквички, които се режат с кожите. Има няколко начина за представяне на това ястие. Например, както е описано по-горе, под формата на рула или под формата на две парчета над друго и притиснати пълнене. Вие не можете да изрежете тиквички надлъж и нашир и издигане на дребни сладки - да обикаля механата сложи рязък плънка, а в горната част на капака колело домати.

Тиквички нарязани на тънки плоски надлъжни парчета, сезон със сол. След това се търкаля в брашно, потопете в яйце и кафяви в маслото в тиган и от двете страни.

Рецепта 2: Teschin език с чушки

С помощта на тази рецепта, можете да направите страхотно мезе за зимата, като в същото време се почисти депозити на тиквички-възраст. Pepper може да върти заедно с други зеленчуци в месомелачка или нарязани по дължина на тънки филийки - след закуска ще бъде подобен на скуош Лечо.

Съставки. 3 кг тиква, чушки 6-7, 2-3 големи глави чесън (да не се бърка със зъби), три остър под пипер (лют червен пипер), 1 чаша растително масло, доматено пюре, захар и вода, половин чаша оцет 9% сол - 2 супени лъжици

В месомелачка за мелене обелени тиквички с чушки чили, или сгънати в Kazanok дъно ястия (съдържанието не залепват). Добави домати, олио, вода, сол и захар и постави на една чиния. Веднага след като теглото се да заври, добавете черен пипер звънец, нарязан на филийки по дължина тоник. Къкри 45 минути при ниска температура (не обхваща капака).

След охлаждане се добавят нарязан чесън, изсипете оцета. ври и разширени снек топла стерилизирани буркани, винт. След това, както обикновено, обърнете буркана, увийте и оставете да се охлади. Банките не могат да се огъват и пуснати закуски в хладилника и да използват, ако е необходимо.

Рецепта 3: Спагети тиквички "Teschin език"

За тази рецепта трябва да се смачка nastrogat белачка на тънки ленти. Ето защо, необходимостта е узряло тиквички, така че те не се свари по време на готвене. Този удобен снек там, навиване около щепсела, като спагети. Ако не можете да nastrogat тиквички ленти, панделки, те могат да бъдат нарязани на тънки полукръгове.

Съставки. 2,5 кг тиквички домати, чушки 4 (големи), чаша растително масло и захар, 2 глави чесън, 2 супени лъжици. супени лъжици сол и оцет 9% ия, 2 остър пипер (лют червен пипер).

Тиквичките се почистват от семена и кожица. С белене nastrogat тънка панделка в цялата си дължина. Чесънът смазан.

Домати, топли и сладки пиперки обрат в месомелачка. Добавете останалите съставки (с изключение на чесън и тиквички) и пуснати на пожар. Както се свежда, поставени рендосани тиквички и варете в продължение на 15-20 минути. На пръв поглед може да изглежда. че сосът е малко, и много от тиквички. Но това не е необходимо за зареждане на водата, тъй като по време на готвене, тиквички сок и производство на течен става по-голям.

Добавете чесъна и се готви за още 10 минути. Стерилизирани буркани, да ги напълнят с кипяща маса и ролка. Shelter, оставете да се охлади.

Рецепта 4: Teschin език от тиквички

Пикантен и вкусна закуска за феновете на скуош. За опазването на това се препоръчва да не вземат млади овощни зрели семена кутии, нежна плът. Скуош може да се запази или се съхранява в хладилник, за използване, както е необходимо. В този случай, броят на съставките може да бъде намалена наполовина.

Съставки. обелени тиквички - 3 кг, доматен сок - 1.5 литра, 1 чаша оцет (9%), растително масло и захар, пипер парчета 3-4, 2-3 скилидки чесън (голяма) 3 супени лъжици. л. сол, люта чушка 2-4 (в зависимост от острота на пипер и желания остротата), 2 супени лъжици. л. доматено пюре и 1 супена лъжица. л. готова горчица.

Blender (или мелница), чесън, кайма, звънец и люти чушки. Изсипете доматен сок, растително масло, оцет, сложи сол, горчица, захар, доматено пюре и пуснати на пожар.

Тиквички нарязани на раздели - по дължината на сантиметър дебелина, и след това през две части. В варени домати масата лежеше нарязан езици и се вари в продължение на около 40 минути, намалете котлона.

Банките се стерилизира и не им позволяват да се охлади, да организира тиквички. Изсипете вряла доматен сос, навивам. Банките флип баста и се оставя за бавното изстиване.