Teschin език тиквички - рецепти с подробно описание
Teschin език тиквички - рецепти и идеи готвачи. Как да се готви вкусни тиквички Teschin език.
Никой не знае кой е мъдър готвач, който е дал името на своя ястие "Teschin език." Ако започнете да се рови по-дълбоко в същността на името, така че има ", каза баба на две" - не е ясно какво точно се разбира под този човек. Но, най-малкото, можем да предположим, че мъжкото на готвач. И тук отново, или е толкова тъща му хареса, че след като тя се нарича кулинарен шедьовър, който вкуси просто обичам всичко, или само първият опит да се приготвят храна е толкова остър, че първото нещо, което идва на ум, така че да я сравни тъща си с остър език.
Във всеки случай, му благодаря за това ястие, и затова съм по-склонен към идеята, че майката-в-закон трябваше просто класа! В противен случай би не са били родени толкова много интерпретации на тази велика рецепта. И радостта, с която хората наричат това ястие след като я видят на масата - той трябва да се види. Ето думите, за да предават само нереални! Ние няма да остане в периферията, и се опитате да хванете тайните на готвене това ястие, но в нашия случай основната съставка ще бъде механата.
Така че, вече сте подготвени, тогава ние няма да губите време и веднага се залавяме за работа.
Рецепта 1. "Teschin език" от тиквички - чубрица за зимата
- Пречистена зацепване - 3 кг.
- Растително масло - 1 чаша
- Доматеният сок - 1,5 литра
- Сол - 3 супени лъжици
- Захар - 1 чаша
- Pepper - 3-4 парчета
- Белени чесън - 100 грама
- Горчица пикантен - 1 супена лъжица
- Доматено пюре - 2 супени лъжици
- Таблица 9% оцет - 1 чаша
- Chili - 3 броя.
Пречистените тиквички нарязани на дължина от 10 см. Дебелината на всяко парче не е повече от 1,5 cm. Ние получихме "Езици".
Вземете емайл тиган, изсипва се в него на доматен сок, добавете захар, сол, горчица. Оцет, доматено пюре, сол и захар
Белени пипер, лют пипер и чесън в блендер се смила. Pepper да vkusuJ) изпрати цялата тази смес в саксия, за да Доматеният сок и поставя на огъня. Оставете да заври сега е пропуснал да скуош раздели. Веднага намалете котлона. След като тиквички уреждат, те започват да се освободи им сок. Периодично, като се разбърква от долу нагоре, ние носим тегло до точката на кипене. Освен това намалява огъня и мъки в тази позиция 40-45 минути, като периодично се разбърква. Вземете гореща стерилизирани буркани и се излива от това тегло. Ние се опитваме да се сложи разделите равномерно тиквички и домати масови. Ние навивам буркана и приключи своето одеяло. Нека инфузии добре.
Това е всичко, първият retseptik ние демонтирани. Но това не е всичко. Между другото, за тази рецепта можете да приготвите салата "Teschin език", но банките не се търкалят, а просто - хладно и служат наредена.
Рецепта 2. Teschin език от тиквички
- Скуош - 3 кг.
- Hot люта чушка - 1 брой
- Pepper - 4 броя
- Чесън - 3 глави
- Растително масло - 1 чаша
- Сол - 2 супени лъжици
- Захар - 120 гр
- Дебела доматено пюре - 500 мл.
- Таблица 9% оцет - 125 гр
- Вода - 250 грама.
Ако вашата кухня е с кухненски робот с дюза за "рендосване", но сега той ще бъде най-добре дошли. Подгответе тиквички, помия да го очисти и планирани големи чипове. Peppers прочистват, премахване на семената им и големи ще се намали, а след това спад в купата на блендер и ги смила добре. Внимателно се работи с люта чушка, за да не се търка очите ви. По-добре да се работи с ръкавици.
Сега ние подготвяме маринатата. растително масло пот микс, доматено пюре и вода. Добави в тях на захар, сол и смлян черен пипер. Поставете върху чиния и се оставя да заври. Сега натопи смачкате нашите езици, внимателно се разбърква и да продължи да се готви за още 40 минути на слаб огън. Разбъркайте съдържанието на тенджерата да се забрани Бог не се изгаря в долната част. В края на краищата, да добавите към масата на чесън, кайма и се готви за още 5 минути. Сваля се от огъня и се изсипва в оцета. Разбъркайте добре. Имайте предвид, тиквички - те трябва да бъдат прозрачни. Това състояние на тиквички показва своята готовност.
Стерилизирайте буркани и веднага в гореща изложи съдържанието на тигана, това се разбърква непрекъснато. Затворете бурканите с стерилизирани капаци, приключи в одеяло и всички - "Teschin език" от тиквички готови.
Рецепта 3. "Teschin език" от тиквички
- Пречистените тиквички - 1 кг.
- Български пипер - 1 голяма
- Домати - 0.5 кг.
- Чесън - 30 грама
- Таблица 9% оцет - 2 супени лъжици
- Захар - 80 грама
- Гореща пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
- Слънчогледово масло - 70 мл.
- Сол - на вкус
Измитите домати, нарязани на парчета на случаен принцип. Същото се прави с чушки и чесън. Пропуснете зеленчуците в блендер и внимателно се смила.
Промитите и обелени тиквички нарязани на кубчета. Ние ги сложете в тенджера и напълнете с нарязани домати, чушки и чесън. Ние поставя на огъня, добавяйки, захар, сол, червен пипер горещо, слънчогледово олио и оцет и варете на умерен огън за 40-45 минути с капака затворен. Периодично се вдигне капака на тенджерата и разбъркайте съдържанието. След завършване на процеса, дозира горещи банки салата и затваряне на клепачите. Хладка загърнати с одеяло и оставете за една нощ. Събиране за зимата салата "Teschin език" вече е подготвен.
Рецепта 4. "Teschin език" от тиквички
- Червената чушка - 500 грама
- Hot червен пипер - 2 шушулки
- Захар - 1 чаша
- Сол - 2 супени лъжици
- Слънчогледово масло - 1 чаша
- Доматено пюре - 4 супени лъжици
- Чесън - 1 голяма глава
- Оцет 70% - 1 супена лъжица
След месомелачка торсионни остри и чушки. И както винаги, препоръчвам работа с люти чушки с ръкавици! Налейте в тенджера. Тиквичките се почистват и ще намали кубчета от тяхната средна стойност. Отидохме на пипер и добавете чаша растително масло, чаша захар, 4 супени лъжици доматено пюре и 2 супени лъжици сол. Сложете тиган на печката и се разбърква периодично, яхния ястие до кипене. Сега веднага намали огъня и измъчван, като периодично се разбърква, за да се предотврати залепване. Подгответе се около 45-50 минути. В зависимост от качеството на тиквички, настройте времето за готвене. В крайна сметка, нашите тиквички не трябва да се спре да се каша и остават меки кубчета. Ако това правило се игнорира, тогава рискуваме вместо "Teschin език" се готви за скуош хайвер. В края на охлаждане трябва да се изпрати на растително маса мляно чесън и 1 супена лъжица от 70% оцет. Нека дадем още един вари в продължение на не повече от две минути и свалете от огъня. Изсипва в стерилизирани буркани, капачки и навивам бързо ще положи одеяло на деня.
Рецепта 5. Teschin език от тиквички
- Скуош - 3 кг.
- Чесън - 2 глави
- Люти чушки - 1 шушулка
- Българските perets- 5 броя
- Доматен сос - 500 мл.
- Захар - 125 гр
- Вода - 250 мл
- Растително масло - 1 чаша
- Черен пипер - 5-6 грах
- Карамфил - 3-4 звезди
- Сол - 1 чаена лъжичка
Смелете скилидки чесън и чушки и тиквички ще режат на кубчета. Смесете всички съставки и се поставя в тенджера. Оставете да къкри на слаб огън за 30-35 минути. За 5 до края на готвенето ние добавяме 100 грама оцет и бързо всички изложени на стерилизирани буркани. Ние запретнем шапки и детайла е готова.
Тайните и съвети от готвачите
- Преди да се приготви заготовки опитат всички зеленчуци старателно измити, нарязани на опашките и сухо. И едва след това да пристъпи към процеса.
- Банките за заготовки за зимата трябва да бъдат добре измити с сода, след това те трябва да се промива с топла вода и да се стерилизира в пещта или микровълни.