Технологията за култивиране на целина

Целина листа (Var. Secalinum). Образува набор от листа с кухо стебло, но корените са силно разклонени, твърди и негодни за консумация. Много ароматни листа се използват като подправка в прясно или сухо състояние.
Произтича целина (Var. Дълси) образува дълъг изправени силно удебелени листни дръжки с широка основа и мека маса. Root е представен само в начален стадий. Благодарение на пикантен вкус на дръжки на листата се използва за производство на сирене, печен и варено за салати, както и за получаване на сок. Освен това те се използват като аспержи.
Root (корен), целина (Var. Rapaceum) образува дебел корен, който се използва като подправки и подправки за супи, салати или печени. Кубчета или целина филии са замразени, консервирани или сушени. Листата се използват като подправка в сурово или изсушена форма.

Целина принадлежи към семейство целина. Това е двугодишно растение. Целина студоустойчивост, могат да понасят замразяване спад до минус 7-9 ° С, и млади растения се държат за понижаване на температурата до минус 3-6 ° С Корените на отрицателни температури, не се поддържат, така че те трябва да бъдат отстранени преди началото на слани. Растенията растат и да се развиват нормално при + 12 + 15 ° С Семената се покълнали при + 2 + 3 ° С Оптимална температура поникване + 20- + 22 ° С Целина любовта на светлина и влага. За нормален растеж на целина съществено оптимална влажност на почвата при 75-80% от HB в първия период на растителността и 70-75% за месец преди прибиране на реколтата.

Целина може да се отглежда като другата целина, а в повторно засяване само 4-5 години. Особено опасност е прехвърлянето на листни петна патоген и сухо гниене целина. Често болестта се предшества от появата на краставица мозайка вирус. Също така трябва да се избягва полета със стволови нематода и нематоди по корените, които се движат. Целина е много добър предшественик заради огромния си коренова система прониква в по-голяма дълбочина. С добив лист тегло около 300 т / ха в остатъци след прибирането на реколтата, съдържаща около 75 кг / ха от азот. Късно сортове на открито място трябва да се отглежда чрез разсад. Следващи култури могат да бъдат култивирани само след две поток култура на целина.

1. Получаване на почвата и торове

2. Култивиране на растения

В умерен климат, целина разсад култивирани начин: да отговори на търсенето за ранни продукти - в оранжерии, до края - на открито. Постигане на най-добри резултати при отглеждане на разсад в саксии. Семената се засяват в първия germinators (5 g / m2, разсад 5000-8000), и след 4 седмици, когато първият истински листа, разсад raspikirovyvayut в 5 см саксии. На по-късен отглеждане на разсад raspikirovyvayut схема 4x4 на 6x6 cm или засяват директно в оранжерията (0.6 г / м2, 500-800 разсад), разсад се разреждат както и отдалечени кълновете засадени разсад.

целина семена се характеризира с дълъг период на покълване, обаче, да се спести време и пространство продукция семена покълнали семена, те се поставят в влажен пясък при температура от 20 ° С и след 4-5 дни, когато ембрионът достигне гръбначния стълб 2 mm посяват ръчно.

В светлината семената покълнат добре дори и без покритие, необходимо условие - постоянна влажност. Тъмнина, особено при температури над 20 ° С, инхибира поникването. Средната температура по време на дестилацията на разсад не трябва да надвишава 14 ° С Оптималната температура за покълване е 18-20 ° С Поникване нощ температура не трябва да бъде по-малко от 12 ° C, 15-18 ° C по-добре. При температури над 20-25 ° С е необходимо вентилация.

Преди кацане в студените условия на открито място на младите растения за закаляване в рамките на няколко дни, сушени (уплътнение студено може да предизвика болтове), след което те обилно напоени с едновременното прилагане на началната доза на торове и озеленен. Отглеждане на разсад отнеме около 10 седмици, 4 седмици преди кирката и 6 седмици, след като мотика. Големи разсад, ако тя е добре уреден надолу, дава началото и високи добиви. Той се счита за добра разсад маса 5 грам (за предпочитане 10 грама) с 5-10 листа.

За затваряне на листа между редовете окопаващи почвата и борба с плевелите се извършва механично. Ако лечението на хербициди се извършва преди кацането на растенията, а след това през следващата седмица, не е необходимо.

Високите добиви на целина могат да бъдат получени само чрез осигуряване на добро влага. Когато налягането на засмукване на почвената влага над 200-250 НРА необходимо напояване, особено по време на активен растеж. Въпреки това, напояване допринася за разгрома на петна по листата.

Особено опасно е листни петна, причинени от Septoria apiicola (методи за борба: третиране на семена, пръскане и засаждане на разсад в областта) и сух гниене и на вредители - насекоми, листни въшки и листа целина мухи.

4. Прибиране

Почистване на целина в греди започва месец по-рано. Root диаметър лъч за целина е 3 см, 6 см обичайните. Растения листа ръчно изкопават в perekopochnymi вилица или изрязани на почвата дълъг нож. Използването на скоби и копачи намалява разходите за труд. За незабавна обработка с помощта на корен, без листа. добив корени е средно 400 кг / ха, стоката култура оставя - около 100 кг / ха. За изпълнение на лъч се намали корените на стоките директно от корена, жълти или повредени листа се отстраняват, растенията се свързват към 5 парчета и опаковани. Големи корени с листа, готови за изпълнение по същия начин. Root без листа почиства до основата на листата на ръка или механично.

Корен целина съхранява неизмити в скоби, kapustohranilischah или хладилни камери, с 1 ° С и висока влажност. За да се съхранява клубените в студено съхранение с голяма буца пръст леко почистване.

6. Отглеждане на закрито

Методи за отглеждане petiolar целина са същите като тази на целината. В по-топъл климат произтича целина засятата директно в открит терен. Семената са много малки (теглото на 1000 семена е 0,2-0,3 г) и посяване скорост в съответствие с това трябва да се намали. Разсад се засаждат в бразди: на открито място за доставка на ранно производство - 10-17, късно - 8-11 растения на милион квадратни метра. При висока плътност при растение сортове samootbelivayuschihsya може да се дозира okruchivaniya дръжки слама или хартия. За да се подобри качеството на продуктите на ръба полета се извършва с помощта на черно оцветяване филм. Дозиране на азот в целина за култивиране petiolar не повече от 200 кг / ха.