Технологията на отглеждане на босилек

Пресни листа и младите филизи съдържат етерични масла, така че е ароматна структура, богата на каротин и рутин. масло миризма е много хубаво, като миризмата на нефт и естрагон. За подобряване на вкуса на храната или консерви босилек използва в пресни или сушени форма. За тази цел е възможно да се прилагат различни видове босилек :. Vulgaris, Bayberry, камфор, градинарство и др Fresh и сухи листа, подходящи както за салати, сосове, сосове, супи, месни и рибни ястия, за овкусяване на консерви, туршии, колбаси и т.н. .d. Най-ароматни билки и зеле са в началото на цъфтящи растения. Базил се използва в народната медицина. аспиратор А вода се използва за да се възбуди апетита и намаляване на възпалителни процеси в хроничен гастрит, колит, и хранително отравяне, главоболие, ринит.

Базил поставен на добре пъхнати органични торове светлина песъчливи почви, добре затоплена от слънцето и защитени от студените северни ветрове. Най-добрият прекурсори - култура, че са направили голяма доза от органичен тор: боб, краставици, домати, картофи. започнете подготовката на почвата през есента. Парцели босилек изкопан на дълбочина 22-25 см, се прави да 1m² 2-5 кг компост или хумус, суперфосфат 20-25 грама, 10-15 грама на калиева сол. На глинести и глинести почви при зимни хребети форма, които пролетта мотика разхлабени до дълбочина от 10-12 см. Тежък почвата изкопал. Преди засаждане или засяване като амониев сулфат (15-20 г / m) или други азотни торове.

Грижа редовен окопаване, плевене и поливане. Когато по-студеното време растенията трябва да се засаждат на подслон с найлон, като я придърпа към дъгата. Във фазата на 2-3 чифта листа култури разредени, оставяйки между растенията в един ред 10-12 см Най-често болестта на босилек -. Погибелта и сива плесен. Те се появяват, когато излишната влажност и сгъстяване на растенията, така че е необходимо да се поддържа благоприятно третиране в своевременно отстраняване на заболелите растения.

Зелена салата босилек и разнообразие от ястия вече започват да се реже с младите растения, с дължина на леторастите 10-12 см. За почистване за прибиране на зелено в магазина се извършва в началото на uveteniya, когато растенията имат най вкус. Cut растения вързани на снопове, сушат се и се смилат на прах, който се използва в смес с други подправки растения в подправка.