Технически казеин - голяма енциклопедия на нефт и газ, хартия, страница 1
технически казеин
Технически казеин. Утаеният киселина е продукт, чийто състав е до голяма степен зависи от метода на производство, тъй като в техниката на малко загриженост за изоелектричната точка, полученият продукт се промива лошо, промива се с вода са на различни състави, и по-важното е, че е заразен с ензими. Ето защо, когато проучванията на казеин, трябва винаги да се има предвид, с които казеина произвежда тези проучвания. [1]
Не е разрешено Техническа казеин за човешка консумация. [2]
Техническа казеин се произвежда под формата на плътни или порести парчета и зърна от различни форми, от бял до жълт. [3]
Техническа казеин се произвежда под формата на плътни или порести парчета и зърна с различна форма, от бял (най-високата степен) до кафяво-жълт (ниска степен) цвят. При по-висока влажност съществува риск от гниене казеин. То не трябва да съдържа твърде много мазнини, което намалява способността на лепило казеин лепила. Висока степен казеин съдържа не повече от 1 до 5 и по-ниска - не повече от 3% мазнини. [4]
Средна контакт технически казеин се омесва с 25 об / об вода по метода, описан по-горе и приета в производството galalito ВОМ и уплътняване на листове. [6]
Като се има предвид техническата казеин като смес от сложен състав, избран в коагулацията на казеин от мляко, ние трябва да се научат в кратки срокове с химията на млякото. [7]
За добавя пластификатор технически казеин galalita (подуване агент) и замеси в миксери тип вода testomesilok. Дъбене - един много дълъг процес продължава в зависимост от дебелината на заготовки и други условия от една седмица до 6 месеца. След тен Галал, съдържаща 30 - 40% влага се суши до съдържание от 10 до подобряване на твърдостта и еластичността - 12Е / 0 влага (естествена влажност galalita във въздух) и след това деформирана по време на сушене преформа изправи на подови преси под налягане и нагряване. [8]
В зависимост от въведената киселина казеин киселина технически стандарт е разделен на типа: а) molochnokislotny б) YK-susnokislotny, в) сярна киселина, г) solyanokislotny. [10]
Суроватката може да присъства определено количество минерална киселина (солна киселина или сярна киселина), тя преминава в производството на храни и технически казеин. и kopretsipitatov и Kasei-Натов. [11]
Казеин, съдържащ се в краве мляко (около 4%) и се получава чрез коагулация на обезмаслено мляко и последващо изсушаване. Техническа казеин има молекулно тегло от около 9000 и е в състояние да се разтвори в разредени разтвори на киселини и основи. Поради това е по-удобно на филм за производството на водни бои. [12]
Експерименти Homer [305] Gortnera и сътрудници [462] показват, че триптофан се разгражда минерални киселини при нагряване в присъствието CuSOi, Fe2 (8O4) и, въглехидрати, мастни и ароматни алдехиди. Но в отсъствието на минерални соли и алдехиди триптофан висока устойчивост на минерални киселини. Устойчивост на гореща алкално-триптофан дори в присъствието на двувалентни йони на мед и тривалентно желязо и алдехиди значително повече, отколкото на киселини. Homer [305] установено, че нагряване технически казеин при 100 14 (/ Ва (ОН) 2 20 -. 120 часа Чрез Onslow [483], размерът на триптофан срутване гореща барит се редуцира в присъствието на други аминокиселини [. 13]
Страници: 1