Тарталети с мастика - стъпка по стъпка рецепта и майсторски клас със снимката, про получ
Миниатюрни или приказни торти - тарталети, трябва да бъде тържествена, изящно декорирани, красив и в същото време удобно за ядене дори малко сладко. Нашият клас готвене посвети моделиране на цветна захар мастика, кои елементи и украсете тарталети домашно въздух. За да се свържете творчеството на по-младото поколение на хлебарски, като същевременно се развива двигателните умения, занаяти занаят и въображение умения.
съставки
За да се подготви тарталети с мастика ще са ни необходими тези съставки:
- брашно / и - 170 г;
- яйце - 1 бр.
- масло - 70 гр;
- крем - 50 д;
- Захар - 70 гр;
- дезинтегрант - 7 грама
- карамелизирана слива - 50 д;
- Сол - две гр;
- мастик за извайване цифри (жълто, розово, зелено, червено).
подготовка
- Време за приготвяне: 1 час
- Готовият блюдото: 5 порции
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
1. Яйчен бъркалка със захар. Ако тенджерата със захарта се съхранява природен ванилия стик, вкусове не са необходими!
2. На огъня, за да се разтвори част от маслото, малко хладно, добавете сметаната с всяко съдържание на мазнини в купа - продължи месене в кръг.
3. Пресейте брашното, бакпулвера, солта хвърлей щипка и донесе на състава на хомогенна вискозна състояние. Премахване на всички бучки.
4. подредени в порци форма за кексчета, торти и кифли гофрирани опори хартия, се разлагат на вискозно тестото. Пропуснете един слива половина. Освен това, както пълнене възможно да се използват дебели конфитюр ядки, шоколад капки. Покрийте ароматен карамелизирана тест слива и задаване на детайла в пещ. Печете на 170 градуса за около 25 минути. Decor е удобно да се наложи върху плоска повърхност продукти. За целите на тези тарталети са изпратени в студена фурна, подгряване на полуготови в същото време, че върхът не се е повишила.
Декориране на тарталети с мастика (майсторски клас)
5. Отидете на цветни материали. Mash и се загрява до увеличаване на пластичността на мастика в дланите, ставам, изрязани, например, като сърдечен шаблони (за едно цвете - 8 бр.) И един цикъл.
6. пръстите закрепване кръг ръбове, оставяйки малък ъгъл - формиране венчелистче. Натиснете надолу листенца към кръга основа. Закрепете първите пет венчелистчета. За свързване с помощта на захарен сироп (или сладкарски глюкозен сироп).
7. Второто ниво на закотвяне три листа, център притиска разлика фрагмент, например, червено.
8. От захар мастика зелената издърпайте листа, капки, най-добре привлича вени. Всички елементи трябва да се сушат в продължение на половин час. Ostuzhennoy тарталети навлажнени захарен сироп, покриват с ядивни жълти цветя навън наподобяващи лилии и рози от смола. и организира хор от чаено парти-дегустация!
Тарталети с мастика готов!